Krompir pečenje z mletim mesom v pečici. Recepti za krompirjev pečenje

Popolna mešanica krompirja in mesa, je služil kot podlaga za enolončnice, nikoli razočaral ljubico. Ali surovega krompirja, kuhana ali sodeluje v receptu - ni važno. Kvalifikacije domov kuhar tudi ni važno. Vzemimo podrobno, kako pripravi krompirjev gratin

Video: Kako kuhati krompir pečenje mesa - mojster razred

Lonec za pire krompir opečen in mleto

Za začetek, menijo na tradicionalen način kuhanja ta slavni jed. Prikazal se bo pire krompir. Okus bo spomnil veliko teh istih enolončnice, ki so ponavadi postrežejo v gostinstvu. sprejme naslednje sestavine za pripravo doma izbire:

• 1 kg sveže olupljenih krompirja kaša;
• velika čebula - 1 kos;
• mleto na pol sestavljen iz svinjine in govedine - 400 g;
• kokoš jajce - 1 kos;
• Česen - 2 stroka;
• maslo - 40 g;
• rastlinskega olja - 4 žlice. žlice;
• sol;
• lovor;
• mlet črni poper po okusu.

kuhanje pire

Za pire krompir na hitreje kuhati, preden ga pošljete v ponev, narežemo na koščke sestavine. Takoj dodamo česen, lovorov list, sol. Stroka česna ni treba očistiti. Ko je krompir začne vreti, odstranite peno. Ko nas bo nož nemoteno vstopil v eno od krompirja znak popolne pripravljenosti, izklopite toplote in odstranite iz ponve lovorov list in česen. So opravili svoje delo, glede na okus in aromo, in kasneje s krompirjevo gratiniranje Meso v pečici storiti tudi brez teh sestavin.

Spoji vodo iz posode, vendar ne vsi. Del tekočine (do približno kozarec), moramo mezga je izkazalo bolj bujno. Rastolchem ​​krompir in dodamo maslo. Če želite, lahko masa rahlo pretepen mešalnik.

mladic mleto

Lonec z mletim mesom in krompirjem v pečici, recept, ki vam je na voljo, ne bo izkazala kot okusna, če ne prepražimo mleto meso. Velik narezane čebule v pol obroče in prepražimo v ponvi, dokler jasno in rahlo porjavi. Dodamo mleto govedino, sol, poper in prepražimo malo, da bi jo do popolne pripravljenosti ni potrebno. To je dovolj, da popolnoma prepražimo čebulo. Okus ocvrte čebule še nikoli ni pokvaril kulinarične jedi.

Video: krompirjev gratin z mesom, sirom, gobami. Recept zapenki krompir v pečici.

Postavite sestavine v pekač

Tukaj smo vstopu v dom naravnost. Krompir pečenje z mletim mesom, recept, ki smo izvedeli, je skoraj pripravljen za pošiljanje v pečici. Treba pa je še, da bo v pekač, krtačo temeljito tali maslo in dodaj komponent v želenem zaporedju. Mimogrede, je čas, da vklopite pečico. Konec koncev, dokler ne bomo iz plasti prihodnjih enolončnice na temperaturo pečice mora biti topel na 180 stopinj.

V spodnjem skladovnice se tvori le polovico končnih krompirjevega pireja in nato skrbno zglajena teže žlico. Naslednji korak je polaganje ven praženo meso. Meso sloj v naši pečenje je v enem izvodu, tako da je prva polovica pire krompir ladje v obliki pan polno mince s popečeno čebulo. Potem bo masa mesa zajema preostanek omake in spet zravnal. Za krompir pečenje z mletim mesom v pečici obrnil rožnato, porazdeljeno po površini jedi razžvrkljanim jajcem. Zdaj s pomočjo vilic lahko ustvarite čudovite vzorce. Najverjetneje je pečica že vene v pričakovanju. Pošlji to našo jed, dokler popolnoma kuhano za 30 minut. Ko rahlo porjavi pečenje malo prej, lahko skupni čas kuhanja skrajša.

Krompir pečenje z mletim mesom: recept za razvnemanje

Kot radi kuhati jedi, ki ne oropajo nas iz dragocenega časa. Za tiste, ki še posebej cenijo vsak trenutek, vam ponujamo še eno alternativno različico te jedi. V tem času, bo krompir pečenje z mletim mesom v pečici, ne da bi pire krompir in vnaprej cvrtje sestavin. Smo poslali komponent na pladenj v surovi obliki. Za pripravo potrebujemo:

• 1 kg sveže olupljenega krompirja;
• Igrišče svinjina - 300-400 g;
• čebula repa - 1 kos;
• paradižnikov pire - 3 žlice. žlice;
• sorte sir - 200 g;
• nekaj stroki česna (po okusu);
• rastlinsko olje za obliko mazanje;
• sol in začimbe.

Zmešajte sestavine in kuhamo čipsa

Večina receptov za krompir pečenje z mletim mesom pomeni, da že ima gospodinja na mizo ready-made polizdelkov meso. Mi roko mešalnik, ki bo še dodatno pospešilo postopek. Za začetek, razširila nadev v skledo, solimo in premešamo s paradižnikovo pasto. Tam pošljete tudi sesekljano čebulo in česen, poper. Vse dobro mešanico. Potem zdravljenje krompir in ga zmeljemo v čipe, s posebnim nožem-Rende in takoj Solim. Zaradi pomanjkanja tovrstne naprave, ki jih lahko uporabite redno Rende z velikimi prhe.

Video: Kuhanje skupaj: (krompirjev gratin z mletim mesom)!

Mi roko folijo

Krompir pečenje z mletim mesom v pečici ne držijo dna posode med kuhanjem, če dno obliki postaviti hrano folijo. Plast folije maže sončnično olje. Čips, kakor tudi v prvem receptu, se razdeli na dva enaka dela. Dal polovico v obliki peke, nato plast nadeva. Tretji sloj bo spet krompir. Zdaj zbadanje na grobo Rende sir in jih pokrijemo z vso površino drugo plast krompirja. Če je količina sira navedeno v receptu, ni dovolj, vas prosimo, da se poveča delež.

Video: krompirjev gratin z mesom v pečici. Krompirjev gratin z mesom in sirom

Pečica naj bi tudi že ogreti. Glede na to, da sodelujejo v posodo nekuhane sestavin, poveča skupni čas kuhanja do 50 minut. Tokrat je povsem dovolj, da bi v celoti dosegli in polnjenje, in krompir. Sir na vrhu posode, ki so zlato rjave barve in vonj vabljivo se bo razširila po celem stanovanju. Pri pripravi jed, lahko hostesa varno narediti nekatere druge pomembne stvari.

Krompir pečenje z mesom: recepti, nasveti za kuhanje

• Nadev za jed je bolje uporabiti mešano. Predebel tleh boljši od govejega dodatka, in prehranskih namene svinjska zateči k mešanici govedine in mleto piščanca.
• Krompir za jedi, je bolje izbrati gosto, srednje velika, brez značilne zelene barve. Ozelenitev sporoča dolgoročno skladiščenje sadja v luči in kopičenje škodljivih snovi za zdravje ljudi.
• Pred kuhanjem krompir, namočeno v mrzlo vodo: je sposoben potegniti izdelek iz večino vitaminov in elementov v sledeh.
• Ne hitite takoj zmanjšati končno pečenje v kosih, pustite stati nekaj časa, kakor tudi morajo komponente grabež. S tem boste preprečili propad hrane v kosih.
• Gotov jed je lahko okrašena s svežimi zelišči in nekaj tanke rezine paradižnika.
• Krompir pečenje gre tudi z zelenjavo, tako da je miza je najbolj pogosto jed postrežemo skupaj s svetlobo zelenjave solato.
• Da bi raznolikost prehrane, je bilo goveje meso v posodo nadomesti s katero koli drugo sestavino zdravila. Torej, če je želeno, namesto da nadev lahko s slanino rezine, plast zelja, gob in celo jetra.

Menimo, da je enostaven za izvedbo in zelo okusna jed, ne glede na razlike, da se lahko izvede, ne boste razočarani. Dober tek!