Kako kuhati rižota z govedino in prekajenega mesa

Video: Zelo Delicious grah juha z dimljeno rebri (Grahova juha Recept)

Ste že kdaj poskusili rižoto z govedino in prekajenega mesa? Če ne, vam predlagamo, da to jed zdaj. Konec koncev, se izkaže, zelo okusna in dišeča. Lahko hitro dobiti dovolj za sebe in svojo družino krme.

V tem članku vam bo povedal, ne samo o tem, kako pravilno kuhamo pilaf z govedino in prekajene, ampak predstavljajo tudi klasičen recept za to jed. Konec koncev, ne vsi radi eksperimentirate, ko pričakujete dolgo pričakovani gostov.

okusna pilaf: recept z govedino, fotografijo končnega jed

Če ste se hranijo na tradicionalni način priprave te vzhodne jedi, kot pilaf, priporočamo pa, da razširijo z dodajanjem različnih sestavin in začimb, ki dajejo celotnemu večerjo posebno aromo in bogat okus.

Potem ko se je začela izvajati, moramo:

• goveje meso je najbolj mladi z majhno količino maščob - 350 g;
• dimljeno piščančje prsi - 200 g;
• Dolga riž zdrobom -400 g (dodamo po presoji);
• čičerke - 50-60 g (z majhno pest);
• Bela čebula grenke - 2 veliki kosi;.
• Največja sočno korenje - povprečna 2 kosa;.
• česen glava - 2 kosa; povprečje.
• odstranimo smrad olje - 130 ml;
• morska sol, mleti poper in vse začimbe, začimbe - dodajte neobvezno.

Predelava žit

Za pilaf z govedino in prekajenega mesa je bolj zdrava, je treba narediti, ne samo z rižem, ampak tudi z uporabo izdelka, kot so čičerika. Ta sestavina je zaželeno, da majhno količino, kot je pozneje v velikosti bistveno povečala.

Tako čičerke potreben za postavitev v cedilo in splaknemo pod toplo vodo. Nadalje je treba popolnoma ohladimo prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati en dan. V tem obdobju bo izdelek absorbirajo veliko tekočine za toplotno obdelavo vas ne potrebujete veliko časa.

Kot je za riž žita, nato pa začeti z dejstvom, da je samo, da bi kupili dolgo zrno. V to vrsto manj škroba, kar pomeni, da je ta izdelek ni kuhan mehka in bo ostala krhka.

tako dolgozrnatega riža To mora rešiti, sperite s hladno vodo iz pipe, preglednost in nato stresemo zelo veliko.

Priprava mesa

Pilaf z govedino in prekajenega mesa, bo bolj okusna, če je glavni meso sestavina pridobi najbolj mlad in svež. To je treba izprati in odstranite vse neželene žile. Po tem želite shred goveje meso nad srednje kose.

Kot je za prekajene piščančje prsi, jih je treba očistiti od kosti in kožo, nato razdeljen na ne preveč tanke vlaken neposredno z roko.

Video: Solata Olivier klasična klobase - hitri recept! Kako pripraviti solato za 15 minut.

Predelava zelenjave

Kot pri katerikoli Uzbek pilaf recept Goveje pričujoči Postopek priprave jedi zahtevajo uporabo korenje in bele čebule. Jih je treba očistiti in nato nadaljujte z brušenjem. Morate narežemo korenček na slamo, in čebula - semirings naprej.

Toplotna obdelava vzhodnih jedi

Delicious pilaf z mesom iz govejega in kadili, je treba kuhane v fazah. Po obdelavi vseh sestavnih delov, ki so potrebni, da se z debelimi stenami skledo in ga prelijemo deodorizirane olje. Močno segrevanje rastlinsko olje, je potrebno znižati prekajene prsi in jih kuhamo na srednje močnem ognju, dokler rahlo ocvrti stanju ocvirki. Izdelek je treba previdno odstranite in položite na krožnik in pustimo, da se eni strani. Nato položite v ponev, je treba razrezane govedino in namočeno čičerko. Gulf sestavine s pitno vodo, ki jih potrebujejo, da kuhamo na majhnem ognju, dokler, dokler ječmen ne zmehča.

Video: Kako kuhati Uzbekistana pilaf z mesom multivarka! Enostavno, okusno in poceni

Potem ko je dosegel cilj, pripravljen, da se zirvak okus sol s pričakovanjem riž žita, in dodamo strt poper in malo kumina schepotochku. Potem, da je treba proizvode je treba uskladiti z žlico, in vključujejo močan ogenj, jim opran riž. Poleg sestavin želite dodati malo več vode, lije čez žlico. Ko je jed pokrita s tekočino na 1,5 centimetrov, je treba posode zapreti, in ogenj - odštevanje. Mimogrede lahko, poleg pilaf doda in cele glave česna, jih utapljajo v koloni. V tej državi je treba jed kuhana za 20-26 minut. V tem primeru se za 5-9 minut pred izklopom ploščo, da je treba dati življenju in predhodno ocvrti prekajene prsi.

Služi okusno orientalsko jed za večerjo

Zdaj veste kako kuhati rižota z govedino in kaditi. Ko je riž zrn mehka, mora jed odstraniti iz toplote, premešamo veliko žlico in pustite pokrov ¼- ur. Naslednji obrok želite razdeliti na ploščah in sedanjih članov gospodinjstva vroče s kruhom in domače kumarice. Dober tek!

Klasičen recept uzbekistanskega pilaf z govedino

Če ne želite, da eksperimentirate in pripraviti omenjeno jed, dodajanje različnih mesa in čičerko, je priporočljivo uporabiti staromoden recept, ki zahteva nobenih dodatnih sestavin, in ki temelji zgolj na standardnega nabora izdelkov.

Tako je klasičen recept za okusno pilaf z govedino predvideva uporabo naslednjih komponent:

• Največja mlada govedina z majhno količino maščobe (lahko po želji uporabijo in ovce) - 450 g;
• Dolgozrnati riž - par kozarcev (dodajanje neobvezno);
• Bela čebula grenke - 2 veliki kosi;.
• Največja sočno korenje - povprečna 2 kosa;.
• paradižnikov pire - 2 veliki žlici;
• Sveže česen glava - 2 kosa, povprečna.
• odstranimo smrad olje - 110 ml;
• morska sol, mleti poper in vse začimbe in začimbe - dodajte neobvezno.

sestavine za pripravo

Preden naredite domačo rižoto z govedino, morajo biti vsi deli skrbno obravnavati. Za začetek je priporočljivo, da rešiti dolgozrnatega riža in temeljito operite v hladni vodi. Po tem je potrebno izpirati kos govedine, jo olupimo od neužitnih elementov, in nato sekanje ni zelo majhne kocke. zahteva tudi ločeno sesekljamo in zelenjave. Žarnice, narežemo na pol obroči, in korenje - na slamo ali polukruzhochki. Kot je za česen glave, jih je treba skrbno umiti, brez piling iz lupine. Če želite, lahko dajo nekaj lukenj, tako da je bil ves okus sprosti v pilaf.

Priprava uzbekistanskega pilaf na kuhalno ploščo

Da bi uzbekistansko jed, mora smrad olje se vlije v debelostenska skledo in nato velik del svoje toplote. Poleg vrelo rastlinsko olje je potrebno postaviti rezine govejega mesa in jih prepražimo malo. Po meso je treba poslati čebulo in korenje. Ko bodo sestavine dobijo zlato barvo, morajo biti okus paradižnikov pire in začimbe s pričakovanjem trtici, nato pa izenačili z žlico. Nadalje, več mesa in zelenjave, ki jih želite, da riž kosmiče in prelijemo z vrelo vodo nad njim, z žlico. Prav tako je treba dodati, da pilaf predrte glave česna. V tej obliki je treba uzbeščina jed pripravimo na majhnem ognju (po vretju) približno pol ure.

Po tem času, ki je potreben večerja odstraniti z ognja, vmešajte veliko žlico in pustite pokrov (lahko po želji zaviti odejo) za 20 minut.

Predložitev Uzbekistana pilaf na mizo

Recept vzhodnih jedi vam bo omogočilo, da bi slastno in hrustljavo rižoto. Če želite, da bi dobili kašast jed, nato dodamo na sestavine vode, ki jih ne sme zajemati s 1,5 cm in 3,5. Prav tako, da bi dosegli ta dolgozrnatega žita se lahko nadomesti z kroga.

Po kuhanju svež večerjo mora urediti na tablicah in sedanjih članov gospodinjstva vroče. Poleg tega uzbekistanske jedi lahko napajamo rezino kruha, kot tudi kumare ali paradižnik. Dober tek!