"Solata V generalnega« - vrhunec praznično mizo

Video: solata The General je v zimskem času

Na obisku boste verjetno vsaj enkrat ponudili prigrizek pod zvenečimi imenom "solatni The General je." In v vsaki hiši ob tem imenom je pomenilo novo jed, ki nima nič opraviti z drugim. Kakšno solato? In to je bil glavni recept, in da - kasneje razlike? To je težko oceniti. Važno je, da so vse to sestavljanje solat prepričani, da uživajo najvišje vojaške čine, ki je, kot veste, radi jedo okusno in gosta. Ja, po vsem, kar je skupno tako različna "generali" prigrizki: to je njihova sitosti. Za kalorij solato lahko z lahkoto prenese za glavno jed za kosilo. Tisti, ki sedi na togo prehrane, priporočam članek ne bere naprej.

Solata "Splošno je" z redkev

Sprva naj bi kuhamo v uniformi pet velikih krompir, pesa in povprečno dve ali tri korenje. Redkev (bolje, da črna, lahko pa tudi bela) čista in tri na fin Rende. Pustite, da naj sok. Ločeno kuhati trdo kuhana jajca štiri. Dimljeni piščanec očistiti iz kosti, tako da dobimo 300 g čistega mesa. Nehaj rezine. Če ste vegetarijanec, lahko piščanec se nadomesti z enako količino ocvrte gobe. Kuhana zelenjava in ostuzhennoy čista in Pare na Rende (vsak sestavine v skledi). Redkev stiskanjem, je sok odteče. Čisto in narežemo tri ali eno veliko kislo-sladko jabolko. Srednje čebulo in sekanje na podoben način. Prozorna plošča se začenjajo pojavljati solato v tem vrstnem redu: krompir, redkev, korenje, piščanca ali gobe, čebulo, jabolko, jajce in rdeče pese. Vsako plast promazyvayut majoneza. Put na hladnem za impregnacijo. Pred serviranjem okrasite s sesekljanim jajčni rumenjak, zelenice, oreškov ali oliv.

"Olivier generalnega enotna"

Hočeš diverzifikacijo počitnice meni? Nato je odšel običajno Olivier za solato "The generalnega". Cook, kot v prejšnjih receptov, krompirja, pese, korenja. Naj se ohladi, čist, tri. V pese nadalje dodajanjem zdrobljenih strok česna. Rdeča solata čebulo drobno sechem, škripcih v kisa, vina ali pa samo poparjene z vrelo vodo, da odstranimo grenkobo. Zavre trdo kuhana in fino zmanjšati tri jajca. Sto gramov niza masla ohladimo v hladilniku. Dve ali tri fino rezanega kumarice. Pripravimo preliv: premešamo enakih delih kisle smetane in. Začnemo postaviti solato v plasteh. Na dnu je pol krompir, nato čebulo, nato preostanek krompirja. Pločevinkah grah (100 g) je bila dana v in odteče solatni četrti sloj. Petič, bomo jajca in šesti - kumare. Ne pozabite promazyvat vsako plast prelivom. Ta vrsta torto dal pol pesa in česen. Trije na vrhu je zamrznil olja. Zaprite preostale rdeče pese. Postavite v hladilnik, da napolni.

Meso solata "Splošno je"

Recept piščanca, ki smo ga predstavili prve razlikuje od mesa. Poleg goveje ali pusto svinjsko (400 g) v tej solati dodamo še 150 gramov sira in pest orehov. Najprej kuhamo v slani vodi začinjeno meso. Ko se ohladi, bomo narežemo na majhne koščke. Dodajanje nanj sesekljane rdeče čebule in česna 2-4. Napolnite to mešanico z majonezo. Ta prvi sloj. Spread na spodnji pregleden solato, poravnavo. Dva kuhana v njihovih kož ali pečene rdeče pese raztrgati na Rende, majonezo. Nahaja se na vrhu mesa. Tretji sloj - je nariban korenje (en kos) z majonezo. Torej tri kuhana jajca - sesulo, oblečena, je ležala na vrhu. Zdaj solato v hladilniku mora biti vztrajal nekaj ur. Pred serviranjem, boste morali dati na to zadnjo, vrhnjega sloja - je sestavljen iz zdrobljenih sira in orehov drobtin.

Video: solata Zajtrk turistično z rižem v zimskem času

Solata namesto kosila

To je morda najbolj krepko solata "General". " Recept ponuja kuhati s piščancem in ocvrte gobe. Najprej zavre prsi ali file, odstranimo kožo in kosti, fino rezanje mesa. Ta sloj, kot tudi vse nadaljnje, maže majonezo. Nato dal lok - fino rezanje in ocvrt v olju, dokler zlato. On je položil plast sesekljane jajce. Nato širi plast gladkega konzervirane sladke koruze. To je na priročnem mestu na vrhu krompirja - kuhane in sesekljane. Na vrhu smo se prilega gobe ocvrti na maslu z malo kisle smetane. Mi dana celotno strukturo v hladilnik za nekaj ur. Pred serviranjem potresemo s trdega sira in svežih zelišč. Na praznik to jed lahko "povzdignil", je dajanje prvi sloj paro in fino obiskal suhih sliv. V tem primeru, v jajcih ločevanje beljakovin, ki je pomešan z majonezo. Rumenjak gredo tudi solatni preliv.

"Winter Sun"

To je še en solata "Splošno je" z gobami, še dodal samo to, in ribe. Optimalno bo izgledala pločevinkah lososa. Razkrivamo kozarec in vsebino v vilice mash pretlačimo z (brez olja, ki jih je treba izsušiti). ta solata zanimivo da ni treba vnaprej vrenja zelenjave zanj. Odreži melenko čebulo, tri majhen korenček. jih ocvremo v majhni količini samo olja. Spodnja plast je riba (pol kositer). To jih lok. Tretji sloj - a ocvrte gobe. V gozdnih proizvodov, ki jajca, posechennye s česnom. Nad - ribe spet. Na vrhu - pečeno korenje. Ni treba posebej poudarjati, da je treba vse plasti velikodušno okusom z majonezo? Mislim, da ste že uganili okus visoke ukaz.

Video: Magic nageljnov začimb eterična olja

Crab "Chili con carne"

Ste že kdaj poskusili to znano mehiško jed? To je rdeča fižol z mesom (Vse kuhana v pikantni paradižnikovi omaki). Lahko bi original "splošni je" solata na ta načela, temveč govedine dodati rakovice (ali surimi). Najprej namočene fižol čez noč, nato pa ga kuhamo, dokler razpis, kul. Posebej prepražimo gobe v maslu. Prav tako zmeljemo. Seveda, če je brez jajc? Esence za nekaj kosov, drobno bič. Fry čebulo, da zarumeni. Zdaj širimo našo solato plasti: prva - razrezane nariban rakovic palice. Nato čebula, gobe, fižol. Majoneze stiskali nekaj stroka česna, to omako recoat vsako plast in jih okrasite z vrha posode.

Skoraj "Shuba"

Vendar pa je ta "Splošno je" solata narejena na podlagi znanega sled pod krzno plašč. Kot veste, za to je potrebno vzeti maščobe sled, krompir, čebula in pesa. Ampak mi dopolniti "proletarske" iz meščanskih ekscese. Trdi sir Natrijev v velikih čipov in mesto med ribo in krompir. Ocvrti v olju z majhno količino smetane gob se nahaja nad sled. Takoj pod slojem bo pesno razpada kuhanih jajc. Majoneza, kot v prejšnjem receptu, česen namoči. Dobili veliko praznično predjed z vodko.

Naselitve za deževne dni

Ali ste vedeli, da so domače imenuje "solata V generalnega"? Recept za zimo od nas zahteva, da zmanjšanje krogi kilogram kumar, in enako količino paradižnika - rezine. Tri sto gramov korenja velikih treh, sladka paprika odstranite pecelj s semeni, narezana meso na trakove. Shinkuem četrtina glava zelja na tanke trakove, in dva čebule - semirings. Zmešamo vse zelenjave steklena ali enameled posodo, dodamo 4 žlicami sol, dvakratno količino sladkorja. Pour pol skodelice rastlinskega olja in kisa. Mi ga pivo za približno tri ure. Nato razširil v pripravljene kozarce in steriliziramo njih (pol-litrski - 20 minut in več - pol ure). Naj jih ohladi pod odejo in klap za zaenkrat na hladnem.