Ajde z dušenim mesom - recept za enostavno in hitro hrano! Kot tudi drugi recepti ajde z mesom

Video: Ajda z gobami

Vse hostese bi bilo zaželeno, da imajo na zalogi še nekaj univerzalnih receptov, ki imajo več pomembnih funkcij: okusne, koristne, hitro in enostavno za pripravo. Eden od teh jedi - ajde z dušenim mesom. Recept jedi je lahko tako enostavno in bolj zapletena. Torej, bomo vam nekaj načinov kuhanja (od preprostih do zapletenih).

Video: Kako kuhati ajde doma

Mnogi menijo, da je ajda obara z mesom - a korakajo jed, ki je samo v polju in na grmadi. V bistvu to ni res. Ajde z dušenim mesom (Recept ki je enostaven za zapomniti) je kot nalašč za dom in večerjo. In v mnogih primerih - s pomočjo ustrezne recepte - ajde z mesom Lahko okrasite praznično mizo. Pomembno je le, da veš, kako kuhati ajde z dušenim mesom pravilno.

Najlažji način, ki je kamp - kuhar ajde, odtok vode in nato dodamo k kaša obara iz kozarca in mešamo posodo. Ker pa kuhamo doma, bomo izbrali bolj zapletene možnosti.

Mimogrede, ta jed traja le pol ure. Poleg tega, kot jed, kot vsi moški, ki so kdaj služili v vojski, to je najboljša jed obrokov vojakov. Poleg tega žita - to je zdrava hrana, pa tudi okusna in zadovoljujoče.

Torej, ajde z dušenim mesom, recept prvi. Potrebovali boste: čebula - 1 pc, ajde - 200 gramov, goveji golaž 400 gramov, korenje - 1 kos, pečurke - 50 gramov, soli in začimb okus.

Najprej morate pripraviti ajde: suho prepražimo ga v ponvi, jo bo dal lepo okus. Potem boste morali kuhati zrna.

Do kuhano kašo, morate prepražimo čebulo, dodamo na korenje, pre-nariban.

V isti ponvi morate dodamo gobe in pražimo vse skupaj. Ob tem je potrebno dodati obara, premešamo in še pečenka. Bolje bi bilo, če obara je govedina.

Ko je kuhana žita, je treba dati v ponev ajde, obara ne več kot 5 minut. Okusna in zdrava kaša je pripravljen.

Ajda obara meso lahko pripravimo na različne načine: za to jed potrebujejo samo kaša, čebula, sol in dušimo. Najprej prepražimo na obaro, nato dodamo k čebuli. Mimogrede, sončnično olje za cvrtje ne bo uporabno, če je obara zelo mastna. Pour vrelo vodo v ponev, da zaspite ajde in vse kuhamo skupaj, dokler ga ne. Ko voda zavre proč, morate začiniti jed in sol, nato prepražimo malo več. Mimogrede lahko, za ta recept, se kuha v posebni omaki, na primer, adjika.

Ajde z dušenim mesom, recept, ki ste ga pravkar naučil - to osnovno jed, ki je verjetno za zabavo gostov na velikih praznovanj. Najverjetneje te recepte jo lahko uporabite za domače obroke v zasebno.

Za goste, nudimo naslednje možnosti: piščanec z ajdovo kašo, pečen v pečici in polnjene z ajdovo kašo prašiča polnjene svinjski želodec itd

Kuhati prašiča, boste potrebovali:

Pujsek tehta okoli 1-1,5 kg na največ dve žarnice funt ajde, šopek zelene čebula, mlet črni poper, 50 g masla, 2 jajci, sol, - na vašo željo.

Najprej morate odstraniti vse drobovino, temeljito sperite z mesom, nato premešamo predhodno kuhane ajdove s čebulo žarnico in zelena, zbadanje meso s soljo in poprom, stvari prašiča z mešanico ajde, čebule in jajc. Postavite v pečico in pečemo, dokler storiti.

Video: Kako kuhati ajdovo juho

Da bi spečemo piščančja bedra z ajdo, ki so potrebne, da bi dobili naslednji nabor sestavin: 3 skodelice ajde, piščančje noge - 6 kosov 2 čebuli 2 korenčka, 6 kozarcev vode, sol, poper - s svojimi željami. Daj noge na pekač, potresemo z ajdovo kašo, ki jo vnaprej kuhanega. Potresemo s sesekljano čebulo, korenje, nariban.