Kapre. Recepti nenavadne jedi na vaši mizi

Video: sendviči na novoletni mizi [Recepti Dober tek]

Zanimiv okus in nič manj zanimiva zgodba v prigodah. Nekdo misli, svoje poglede olive, nekdo - kumare, vendar v resnici kaprami - to je neverjetno BRIAR brsti imenovane kaper, bush. Njegova rojstna hiša je Srednja Azija in Sredozemlje. Nekatere vrste rastejo v Krim in skale Kavkaza. To je zelo odporna rastlina, ga je mogoče enostavno prenesejo toplotne in slano vodo, pa je tudi možnost, da raste na golih skalah.

Video: Solate v novem letu. 4 nenavadno recept.

Danes to ni več tako čudno, kot prej, in če želite, lahko poskusite kuhati kapre enostavno. Recepti z njimi lahko najdemo v velikem številu. V trgovini lahko kupite ne le sveže brsti, ampak tudi vložene kapre. Če jeste, preden jeste pest kaper, boste imeli dober apetit. Ti plodovi so bogati z vlakninami, vitamini in organske kisline. Kapre, ki okusu spominja kisle kumare, se pogosto uporablja v solatah. Brez toplotne obdelave ohranijo vse potrebne hranilne snovi.

Glavna vloga teh neverjetno popkov štejejo kuhanje. Vložena kapre in sol imajo kolač, začinjeno, kislo, malo gorčice okus in dajejo hrana pikanten okus. To bo tudi dodate začimb za jedi iz mesa in rib kapre, recepti, za katere se sproti prilagajajo.

Video: solata paradižnik z papaline - nenavadno recept.

Če je trgovina ste kupili kapre, okus, ki vam ni všeč, ker v marinado, poskusite drugo, je zelo preprosta. Mora biti segrejemo v vodni kopeli oljčnega olja, dodamo zelišča: timijan, rožmarin, majaron, origano. Pour marinada, ki je imel kapre v kozarec in jih večkrat temeljito sperite. Drain dobro in postavite na toplo olje. Počakajte, da se olje ohladi s kaprami, in ga dal v hladilnik za 2-3 dni. To je bila taka okus morajo biti pravilni kapre. Recepti z njimi se uporabljajo v številnih restavracijah, vendar vas to ne preprečuje, njihovo uporabo v gospodinjstvu. Brsti te rastline se redko uporablja kot celota, navadno kapre razbijalo z zelišči in soljo. To se naredi, da je bila njihova slano in precej močan okus enakomerno porazdeljene po jedi.

Če želite, da ves okus in poseben okus, dodamo kapre (je recept mišljen katerikoli) na koncu kuhanja. V tem primeru sploh ne potrebujete za uporabo soli.

Shranjevanje kapre? Če so kisle, ne odteče marinado. Kapre je treba shraniti v njej in odstrani, kot je potrebno. V hladilniku, tako da lahko stojijo do 9 mesecev. Če ste kapre soljeni ali sušeni, se lahko hranijo v kuhinji, ne da bi v hladilniku za največ 6 mesecev. Kapre je mogoče kombinirati s tako veliko izdelkov, vendar je večina zmagovalnih kombinacij bo:

• z majonezo
• Z olivnim oljem ali maslom
• z morskimi sadeži
• Z prekajene ribe
• S piščancem in jagnjetino
• S paradižnikom in papriko
• z jajci

Video: solata iz rakovic palice in grozdja. Domov recepti Z VIDEO №27. KUHINJA.

Če ne veste, kako kuhati kapre recepti vam bo pomagal:

1. vietnamščina solata s kaprami

Potrebujete:

- riž - 100 gramov

- pistacije - 100g

- Orange - 1 kos

- kapre - 50g

Video: Prigrizki na banket namiznih preprostih receptov s fotografijami

- olivno olje, bazilika, meta

Potrebe skuhamo riž, bi moralo biti drobljiva. Orange dobro pranje in odstranite lupine s finim Rende. Ločeno je treba iztisnite sok. Pistacije imajo skoraj zmeljemo, da stanje v prahu. Zeleni morali prekiniti svoje roke. Kapre nežno drobno sesekljamo. Zdaj Zmešamo vse sestavine in sezono omako je, zaradi česar olivno olje in pomarančni sok. Okus solate je zelo nenavadno!

2. Kanale s kaprami

Potrebujete:

- Rdeč soljene ribe - 250 gramov

- Sladka paprika - 1 kos

- kapre - 1 jar

- nabodala za izdelavo kanapeje

Ribe je treba narežemo na tanke rezine in poper na majhne kocke. Zdaj poper zavit v kos ribe na vrh razpolaga bud kaprami in priložite vse nabodalo. Lepo in okusno!