Kako kuhamo testo za pite

Video: Cuddly brez kvašenega testa za pite. Kako kuhamo testo v pecivo - recept

Dobra gospodinja vedno našli nekaj presenetiti svojo družino in prijatelje. Najlažji način za to - pečemo pite. Tople pite bo možnost win-win obravnava gostov in sorodnike. Ne brez razloga, v starih časih je bilo rečeno: ni rdeče Koča vogali in rdeče torte. Zato je vsak lastnik se mora naučiti, kako kuhati testo za pite.

Video: Kako narediti kvašeno testo za pite

Za začetek tega procesa, organizirati delovni prostor, brez nepotrebnega namizni pribor in kuhamo veliko desko za rezanje. Najprej morate pripraviti kvas. V skodelico vlijemo 1 žlica suhega kvasa in ga napolnite s toplo vodo (pol skodelice), premešamo in dodamo žličko sladkorja. Moka je bolje, da se premije, je treba predhodno pregledani. Ti to ne samo za odstranjevanje morebitnih nečistoč, ampak tudi, da se obogati s kisikom. Presejano moko postane veliko bolj veličasten, in da aktivno sodeluje pri oblikovanju encimov v procesu fermentacije. Enako pomembno je, kako pripraviti testo za pecivo in temperature moke. Če so vaše zaloge shranjeni v hladnem prostoru, je treba najprej imeti obrok doma, tako da se je segrela.

Mehke moke dal v globoko posodo, da vdolbino in vlijemo kvas, ki je vsekakor poskušali priti ven iz skodelice. To tudi knock out eno jajce, dodamo dve žlici sladkorja in eno žlico soli, prinašajo vodo za pol litra in dobro premešamo vse. Kako kuhati testa za pite, če družinski član trpi zaradi alergije na jajca? Ne dodamo jajce, je povsem mogoče, dodajte nekaj žlic testo čajnih listov s, bo dal testo želeno barvo. Mešanjem vodstvo, postopoma tudi več in več moke, ki je v skledo. Ko ste oblikovali homogeno maso, dodamo testo rastlinsko olje za - 2-3 žlice. Olje se vbrizga v testa, najmanj, saj je lahko ovije moko molekule, ki jih preprečuje zatekanje.

Stopnja preizkus pripravljenosti lahko ugotovi njegovo skladnost in lastnosti, ki omogočajo, da držijo v rokah in jed steno. Dobro promeshannoe testo ne lepi na roke in z lahkoto loči od sten posode. Pomembno je, kako narediti testo za pite in da bodo ocvrte ali pečene. Če je testo pripravljeno za ocvrte pite, mora narediti manj gosta, mora biti lahka in nežna, vendar pečenje v pečici najbolj primerna testo bolj gosto. Če fry pleskavice, potem ne bi smeli pour veliko olja v testo bo precej žlico. Sedaj lahko postavite testo v toplem prostoru, posodo pokrijemo s čisto krpo in pustimo, da vzhaja.

Aktivne kvasovke pecivo omogoči začnejo dobesedno čez pol ure, vendar je bolje stati preskus, tako da v tem času je proces tvorbe encimov, koristnih za organizem. Vem, kako kuhati testo za pite - je, da vedo, kako nahraniti družino hitro. Dokler testo je primerno, zmešamo več vrst nadevov. Jabolka, sir, jajce in čebulo, kuhano korenje ali drobovja. Zelo okusne pridobljeni pecivo s krompirjem in zeljem. Lahko hitro uničujejo zelje, rahlo jo prepražimo v ponvi, začinite s soljo, poprom, dodamo kuhana jajca ali surovo trkanje. Velik nabor možnosti tukaj, in družina in prijatelji bodo cenili svoje delo.

Video: Hitro, brez kvašenega testa za pite

Prihaja testo lahko obmyat nekajkrat, in šele nato nadaljujte z oblikovanjem in pripravo peciva. Razdelite testo na enake dele, 2-3 ali 4, vam bo dala možnost, da pravilno izračun zneska peko in skrbno uporabo prostora v pečici. Kako kuhamo testo za pite, zdaj veš, in da je čas za v kuhinjo!