Domač recept za biskvita

Video: Zelo preprost recept za biskvita s smetano - dobili tudi za začetnike!

Če se boste odločili za kuhanje torto, ne pozabite, glavno pravilo Pecivo: hitro narediti - to pomeni, da delajo počasi, brez premora med gibanjem, in sicer neprekinjeno.

Vse sestavine morajo biti dovolj, če le ne bo na očeh, in ravno po tem, kar ponuja recept za biskvita.

Klasični recept za biskvita torta

PROIZVODI :. jajca - 5 kosov, majhna sladkorja - 125 g moke - 125 g, z drugimi besedami za eno jajce je potrebno vzeti žlico sladkorja in moke.

priprava:

Najprej pripravimo obliko ali stanja, na katerega se bo proizvedeno piškot. Liberalno namažite stranice in dno obliki zmehčano maslo, potresemo z moko in slaščic sledenje papirja pokrivajo dno obliki (to metodo bo preprečilo torto iz napake, ko ga prikličite iz kalupa).

Položaj, v katerem boste brisal ne sme biti aluminija, so jajca ne potemnijo ali brezbarvna.

Priprava Testo za piškote

Brez ločevanje beljake od rumenjakov, prelijemo jajca v primerno posodo za stepanje. Dodajte fino sladkor. Mreže na robu plošče ali na topli vodni kopeli, dokler se piškot masa zgosti in obarva belo. Kako ugotoviti pripravljenost množic? Kapljice pripravljeni piškotov testo, teče izmed halo, zadrži na površini stepene mase za nekaj sekund. Zanimive maso in premagal za 5 minut, da se ohladi. Prelijemo z moko, zaradi česar je zelo hitro, ni več kot pol minute. Zelo nežno premešamo z maso z žlico piškotov.

Kako speči piškot?

Pour testo v obliko, pripravljeno vnaprej, če upoštevamo, da je piškot po peki v obsegu se bo povečal za 2,5-krat zaradi nastanka zračnih mehurčkov. Zato je obrazec ne napolni na več kot tri četrtine njenega obmom. Če pečemo štruco, se testo zlijemo na list in ravni površini z nožem.

Peč se segreva ni višja od 200 ° C. Pri višjih temperaturah kraste tvorjen na površini piškota, ki lahko prepreči izhlapevanje vlage. To bi bilo zelo žalostno, če testo poravnana in piškot ne bi propechsya.

Čas pečenja je približno enaka 30 minut (tukaj rešuje vso debelino gobo plasti).

Kako ugotoviti pripravljenost piškot? Dolga tanka lesena palica preboden piškot - če je palica suhi, to pomeni, da je torta pripravljena.

Za ločevanje pogače iz testa papirja, na katerem je pečen, mora biti nekoliko ohladi in čaka na obliko mokro brisačo ali krpo.

Kot impregniranega biskvita?

po peki biskvita recept potrebno zmanjšati torto v več slojih. Nekateri peki to storiti tudi prvovrstnimi dolgo nož. Lahko poskusite tudi na staromoden način: vzeti niz, lahko celo rolo, vendar po možnosti ne preveč tanke. zaviti v obroču okoli torte. Poskrbite, da se nit leži približno v sredini debeline torto. Twist konce nit, in počasi začel vleči konča v nasprotni smeri. Videli boste, kako se nit počasi potaplja v piškot, ga delimo v dve torte.

Ponavadi piškotov recept za torto vključuje impregnacijo. Vi, preden začnete, da bi prodrli je treba počakati vsaj nekaj ur Biscuit pecivo.

impregniranjem Princip je preprost - morate biti povezani skupaj:

• kuhano toplo vodo (pol kozarca)

• sladkor (nekaj žlic) ali sirup,

Video: domač piškot recept. Piškotov recept piškotov testa.Retsept poshagovo.Biskvit na jajca recept.

• nekaj žlico alkohola (žganje je zaželeno, vendar lahko liker, vodka ali dobro vino)

• okus (limona, kava, vanilija, ipd).

Vse raztopi in enakomerno prelijemo torto plasti. Nato lahko uporabite kremo, da torto in jih okrasite z montažo.

Razmerja so Testo za piškote lahko pripravimo s številnimi različnimi izvedbami slaščic.

Video: Delicious Cake "Pancho"! Domov Enostaven recept Sponge torto s sadjem! # LYUBLYUGOTOVIT

Poleg tega obstaja veliko različnih Testo za piškote: kremne torto, limone, olja, škrob in orehi.