Pražena roza losos - recepti in tehnike za kuhanje

Video: Pink losos pečen v kislo smetano.

Pink losos - je predstavnik lososa, ki živijo v vodah Arktični ocean in Pacifik. Za življenja je potrebno hladno vodo (9-10 ° C). Pink losos drsti v sosednjih rekah. Kaviar je dragocen izdelek. To je soljene in pločevinkah. Ribje meso je tudi hranljiv izdelek. lahko pripravite številne jedi iz te ribe.

Če primerjamo rožnati losos s lososa ali postrvi, je treba opozoriti, da ima nekoliko suho meso. Jed je izkazalo, okusno in sočno, lahko uporabite naslednji recept.

Seveda, pred kuhanjem ribe je treba temeljito očistiti in oprati. Potem je treba roza losos narežemo na kose približno eno porcijo. Po tem je potrebno pripraviti marinado, v katerem se bo riba marinira 10-15 minut. Za marinado prevzema: polovica jedilnico žlici na belega vina, žlico limoninega soka, dve žlički sojine omake in približno dve žlički gorčice. Dobro premešamo in dodamo začimbe po okusu in soli. Izpolnite ta mešanica narezano ribe in pustimo, da se marinira.

Video: Ribe v paradižnikovi omaki. Hitri recept za kuhanje rib v paradižnikovi omaki

Nato morate prepražimo kosov rib v ponvi na obeh straneh, da to zlato rjav. Takšne cvrtje lahko tudi shranite vse sokove v ribah, v nadaljnjo predelavo. Postavite ocvrte ribe na krožniku. Paradižnik cut srednje velika rezine, čebulo pol obroči, in vse to v ponvi rahlo passiruem. V tem času delamo kisle smetane omaka in česen, ki prevlečeni s ocvrte ribe. Traja približno tri žlice kisle smetane in stiskanjem skozi tiska dva stroka česna. Vse mix in prevlečene z omako ocvrte ribe.

Postavite roza losos na mešanico zelenjave, potresemo z naribanim sirom in poslala v pečico. Kuhanje čas je približno 15-20 minut. Količina snovi je navedena v višini enega kilograma rib. Pink losos z zelenjavo izkaže, sočno in okusno. Pri uporabi jo lahko okrasimo s svežimi zelišči in limono.

Ribje jedi lososa razlikujejo po svojem okusu in nizko kalorij. roza losos pečenka gre dobro z veliko zelenjave, in kot okras na njej, lahko oddate Sl.

Ponujamo še originalni recept za te ribe. Take filetov lososa (0,5 kg) in reši svojem srednjem kosov. Če želite, lahko uporabite vse začimbe. Krompir olupimo in ga narežemo na tanke rezine. Tako smo narediti korenje. Čebula je treba očistiti in narežemo na pol obroči. Nato pripravi polnila. Če želite to narediti, bo sok polovice limone, približno dve čajni žlički gorčice, sto gramov majoneze, sol in druge začimbe po okusu. Vse sestavine morajo biti dobro premešati. Položi v kuhan obrok, izmenično med številom rib, krompir in dodajte med korenje in čebulo. Izpolnite jed pripravljeno omako in v pečici približno 45 minut. Treba je poskusiti, da krompir ni bil surov, kot so ribe kuhamo hitreje. Ko mizo obrok ga lahko okrasite z zelenjem.

Video: Julia Vysotsky - Najboljša riba recept parmezan

Pink losos na žaru na Rešeto lahko dobili malo dryish. Zato priporočamo, da se pripravijo na to različne omake. Za njihove baze ponavadi ribja juha. Omaka lahko bela ali z dodatkom paradižnika. Prav tako dodaja narezano zelenjavo. Še posebej primeren za uporabo pri ribje omake gobe glive.

Preprost recept obrok omaka je ocvrti na maslu z dodatkom ribjo juho. Če želite, ste lahko obtoženi bela omaka vino, ki gre tudi z ribjimi jedmi. Pink pečen losos jih zalivali in postrežejo z limono in zelišči.

Pink losos, kakor tudi vse ribe lahko postrežemo z vsemi zelenjadnic, zelišč, olive in kapre. Pink losos pečen in jih je mogoče na voljo ločeno, kot samostojno jed. Vendar je prepričan, dal na mizo omako in zelenjavo, tako da lahko vsakdo služiti svoj okus njihova jed.