Kako prepražimo kozice. Nasveti izkušeni obrtniki

Pred kratkim morski sadeži temeljito sklenili naši vsakodnevni prehrani. Zdaj se nihče ne bo presenetil s prisotnostjo na namizni suši, hobotnice, školjke in kozice. Te eksotične izdelke očitno všeč, in celo postala priljubljena jed za mnoge. Doma, je najlažji način za kuhanje kozice. Ti majhni raki so lahko ozdravljive in impresiven pogled postaviti mizo. Lahko jih kuhamo, pečenko ali obara. Odlični rezultati so zagotovljena v vsakem primeru. Obstaja več načinov kako prepražimo kozice.

Video: Kako kuhati okusne kozice !!!!

Postopek kuhanja od A do Ž

1. Seafood odmrznitev. V ta namen ni treba zateči k uporabi v mikrovalovni pečici ali vročo vodo. Vse mora seveda opraviti.
2. odmrznjeni smo izdelki odstranimo glave, lupino in vse notranjosti.
3. iz limone stisnite svež sok.
4. Ponvi z sončničnega olja, da dajo na ogenj.
5. V vročem olju, da dajo kozice in rahlo jih potresemo kuhan sok.
6. Glavna stvar je, kako prepražimo kozice - to jih ne pustite brez nadzora za dolgo časa. Izdelek mora nenehno obrniti za enotno obravnavo. Fry mora biti 5-6 minut, nič več.
7. Nato potresemo kozice z začimbami, dodamo košček masla za okus in vse dobro premešamo. Pan odstraniti iz toplote, pokrov in pustimo stati 2-3 minute.

Obstaja pa še ena možnost, kako prepražimo kozice. Ampak to je bolj kompleksna in zahteva dodatne izdelke. 350 gramov odmrznjeni kril Take 150 g kreme (20%), nekaj žlic belega vina, 20 g masla, začimb in soli.

In zato moramo pripraviti jed.

1. Olupljenih kozic ležala v ponev z vročim maslom in nekaj minut, da jih ogreje, ves čas obrača.
2. Dodajte preostale izdelke, ki jih recept, premešamo in kuhamo 10 minut, da tako dolgo, kot je znesek omako zmanjša za polovico.
3. Pogasiti ogenj in posodo pokrijemo s pokrovom. Pisanje pivo 5 minut, nato pa na kozico ploščo. Dobra ideja, da jih potresemo s sesekljano zeleno čebulo. To bo dalo svežino in jih okrasite jed.

Kot lahko vidite, ni nič zapleteno o tem, kako prepražimo kozice. Glavna stvar - storiti vse, kar je z željo in dal svoje srce v svoje delo.

tiger kozice v okusom testo

Seveda, zajebavam z majhnimi raki dolgočasne in ne zelo prijetno. Lahko poenostaviti svoje naloge, in kupite v trgovini kozic. Ti posamezniki so veliko večje od ostalih, ki močno olajša delo. Obstaja nekaj primerov, ki tehtajo več kot pol kilograma. Od teh velikanov pripraviti juhe, solate in različne omake. Ti so kuhani ali ocvrti v vreli maščobe. Možnosti je veliko. Oglejmo si, kako prepražimo kozice zelo nenavaden način. Če želite to narediti, 0,5 kg kozic, rastlinskega olja in 200 gramov kokos (Za paniranje). Potreba za testo 1 jajce, sol, 0,5 skodelice moke in lager.

Takoj, ko so vsi izdelki pripravljeni, lahko začnete postopek:

1. Kozica odtaljevanje, odrezane glave, odstranite lupino in odstranite notranjost.
2. Uporaba vilice ali venec pripravi testa.
3. V posebni skledi prelijemo kokosovih ostružkov.
4. Vsak kozic začeti potopiti v testo, nato roll v dobrih čipov. Tako obdelan kosov prepognjene na ploščo in damo v hladilnik za 30 minut.
5. Potem globoko ponev in ga kuhamo v jedilnega olja. Nato previdno spustite panirane kose in počakajte, da pridejo k njemu. To bo trajalo nekje okoli tri minute, in kozice sami v tem času se bo pokrita s slastno zlato skorjo.
6. Ocvrti rezine z zarezo žlico za odstranitev vložka na presežne dimnika maščobe. Sedaj lahko varno jih postaviti na krožnik in ponudimo zelišča po svojem okusu. To je lahko zelena čebula ali solata listi - nekdo, kot je ta.

Kuhani rakci kuhanje lažje

V trgovinah lahko pogosto že kuhane kozice. So načeloma pripravljen za uporabo. Ostaja le defreeze - in jih lahko prinese na mizo. Vendar bo še okusnejša, če je izdelek izpostavljen dodatno toplotno obdelavo. Obstaja več možnosti, kako mladic kuhana kozic. Razmislite najenostavnejši. Izdelkov, ki potrebujejo: lastno kozice, sol, peteršilj, poper, strok česna in pol limone.

To je preprosta:

1. Najprej morate odmrzovanje izdelek. Postopek se lahko pospešiti, če pour vrelo vodo in pustimo stati nekaj časa.
2. Deli rakce na vložka 5 minut, da se steklo vode.
3. V ponvi segrejemo rastlinsko olje in prelijemo je izsušitvi kozice. Dodamo sol, strt česen, poper, limonin sok in kuhamo ob stalnem mešanju.
4. 2 minuti pred koncem kuhanja izpolnite zelenice in mešamo še enkrat vse.
5. Končni izdelek je dal na ploščo in služijo takoj na mizo. Ta jed izgleda zelo impresivno. To je kot nalašč za pivo, ampak lahko jeste in prav.