Kako kuhati gobovo juho z ostrigarje: možnosti. Smetana ostriga

Vegetarijanska hrana privrženci zavedajo dejstva, da lahko glive dobro zamenjati mesa, in ko se omenja ostrig gobe, potem je ta različica je 100% upravičena. So okusne, poceni in zelo koristna za naše telo. So usposobljeni prve in druge predmete, ki se razlikujejo izvrstno aromo in neprimerljivo okus.

Oyster gobe so vzrejene na komercialni ravni in je na voljo v trgovinah zelo sveže. Kljub umetno gojenje gob imajo celo vrsto uporabnih lastnosti. Strokovnjaki nam zagotavljajo, da lahko njihovo redno uživanje prepreči (stop) razvoj malignih tumorjev, in vse zaradi vsebine v njihova sestava pervorina (redko encima).

Poleg tega, da so bogati z množico vitaminov, mineralov in elementov v sledovih. Z vsemi prednostmi te glive tudi dieto. 100 g produkta obsega le 38 kcal. Zaradi njih odlične prelivi za sladice, solate, pečenke, omake in juhe. Danes, dragi bralci, bomo poskušali pripraviti okusnega in aromatičen ostrig juha z dodatkom različnih sestavin.

Prvi recept: s krompirjem in gobami

Izbira gobe, bodite pozorni na datum izdelave, videz in vonj. Ne oklevajte, da vonj in občutek izdelek. Proizvajalci ga pogosto pakiranje v folijo, tako da so gobe poslabšalo. Brezvestni prodajalci včasih prekine datum in izvajanje nizke kakovosti, dolgo zamuja izdelke, ki so nevarne za zdravje. Bodite pozorni!

kuhati gobova juha od ostrig, morate kupiti naslednji nabor sestavin: krompir (pet kosov - majhna), čebulo, eno korenje, gobe (tri sto gramov), kislo smetano (nekaj žlic), košček masla, kapljico olja, je zelena, koper žarka in peteršilj .

Najprej smo pripravili naše izdelke. Rešetke korenje, krompir narežemo na tanke trakove (ni bistvenih), shinkuem čebule, peteršilja in zelene. V vrelo vodo (tri litrov) metati krompir, zeleno in peteršilj. Prepražimo čebulo in korenje mora biti v maslo in olje.

Ko bodo zelenjave v ponvi dobil zlato barvo, jim narezane gobe in prepražimo malo. Potem masa premik v ponev s krompirjem in kuhamo pet minut. Oyster juha, ko služijo, ne pozabite, da izpolnite kislo smetano in potresemo s koprom. Eleganten jed preseneča neverjetno okus.

Drugi recept: z belim vinom in jajčne rumenjake,

deli: Sveže gobe (petsto gramov), maslo (rezina), česna, čebule, paradižnikov pire (dve žlici), tri yachnyh rumenjaka, belo vino (sto gramov), sir (sto gramov), kup peteršilja.

Kuhanje juha z gobami

Oyster pranje in sesekljamo. Sesekljajte čebulo, drobno sesekljan česen. Nalijemo v ponvi rastlinskega olja in dal košček masla, prepražimo v tej mešanici čebulo. Malo kasneje, dodamo gobe in česen - pogasiti izdelke.

Po nekaj minutah vlijemo v vinu, malo vode in dal paradižnikov pire. Po lastni presoji, dodamo začimbe - pustimo vreti 15 minut. V posebni posodi zmešajte neobdelane rumenjake, jih dodamo k naribanim sirom in sesekljanim peteršiljem. Pour tanek tok v lonec z juho in kuhamo 5 minut. Postrezite s krekerji ali rženega kruha.

Tretji recept: s topljenim sirom

Naslednja možnost bi bila, da topljeni sir. Jed ima nežen okus in odlično aromo. To je zelo zadovoljujoče, kljub preprostih sestavin. To se pripravlja dobesedno 20 minut.

Sestavek vključuje juhe: sveže gobe (dvesto gramov), sveži sir (dvesto gramov), krompir (tri kosov), steblo por, drobnjak, koper, česen, na liter juhe ali prečiščene vode.

Olupljen krompir rezino in dušimo. Prepražimo sesekljano por, nato dodajte ostrig gobe. Kako kuhati juha z zelenjavo, ste verjetno dobro zaveda, zato ne bo razložil, kako dolgo traja od kuhanega krompirja in čebule cvrtje.

Dodaj nariban sir s krompirjem - ne pozabite, da mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi. Nato pa nazaj ocvrte gobe s čebulo in sesekljan koper. Daj malo zavre, služijo vroče.

Četrti recept: z gobami in rezanci

Gosta juha iz ostrig gobe - to je prva jed. To je hranljiva, izpolnjuje in hitro nasičene maščobne kisline telo. Tam nihče ne bo lačen.

Zbirka izdelkov: Tri sto gramov svežih ostrig gobe, rezanci (tri velike žlice), korenje, čebula, paprika, peteršilja, koper, litra vode, poper, sol.

Sesekljajte čebulo, jo vrgel v ponev in prepražimo do zlate barve, nato pa dal nariban korenček. Postavi v vrelo vodo in sol rezanci vanjo - kuhamo 5 minut. Potem izsušena in razveljavilo.

V ponev vlijemo čisto vodo, ga da zavre, širjenje dušene zelenjave z narezane gobe. V skladu s toploto za 10 minut, nakar se kuhani rezanci izpustiti rahlo zeleno papriko in narezane na tanke trakove. Dober tek!

peta Recept: juha od ostrig gobe z cvetače

sestavine: Čebula, krompir (funt), tri stroka česna, sveže gobe (tri sto gramov), cvetače (glava), maslo (50 g), sol, zelišča (cilantro, koper), mleko (štiri skodelice).

Na dnu posode, da bi razdeljeno na florets zelja in narezan krompir - dodajte vodo in dal na krožnik. Kuhane hrane iz vode, malo cvetače socvetja odloži preostale zelenjave dati v čisto skodelico. Fry čebula z gobami in česnom. Nekaj ​​ostrig gobe (ocvrta) je odložen.

Zavrite mleko, ga v ocvrte čebulo in česen gobe, maslo in nekaj soli zmešajte mešalnikom, dokler gosto maso. Ta skladnost nižjih odloženih ostrig gobe in zelje, nato pa vse pustimo vreti tri minute. Ob serviranju potresemo s sesekljanim zelišč. občutljivo mleko juha od ostrig sorte v meni in se neverjetno zadovoljstvo.

Šesta recept: v angleščini

Sestava posode: Oyster (štiristo gramov), 1,5 litra piščančje zalogi, začimbe po okusu, česen kruhove kocke, korenje in čebulo.

Za omako: Maslo (tri velike žlice), štiri jajca, moka (tri namizne žlice), pol litra smetane.

Ta recept uporablja samo glave ostrig gobe, ker so bolj mehki in mesnat. Jih je treba narežemo na trakove in prepražimo v ponvi s čebulo in korenje v barvi karamele. Juha je bila dana vrelo izdelkov in kuhanje, za približno 20 minut.

Izdelava omakoDodaj med smetano v zmehčano maslo. V drugi posodi premagal jajca in prelijemo s kremo. Rahlo segrejte na ognju, in tanek tok prelijemo z moko, med nenehnim mešanjem. Če tvori grudice, mešanico možganov med tem postopkom. Omaka vlijemo v juho in kuhamo 7 minut. Postrezite, posuto ostrig juho zelenice in krušnimi kockami.