Indijski oreščki - skladišče vitaminov in mineralov

Videoposnetki: Najbolj kul način za delitev Walnut Sovetsk-TILSIT

To je predstavljati, indijski oreščki, ne vedo vsi, saj je priljubljenost te prefinjenosti raste in raste. Nekdo misli, da je eksotično sadje, drugi - solata&hellip- Pravzaprav indijskih oreščkov - to je zelo navadne, grde ukrivljeno obliko, oreh, ima pa izjemen okus in maso uporabnih lastnosti.

Indijanci Ticuna pleme, ki živi v Braziliji, ki velja za rojstni kraj teh orehov, indijski imenuje "acaju" in pomeni »rumeno sadje". Iz te besede, in tam je bil skupen Portugalski ime «caju". Indijski drevo je bilo leta 1558 v Braziliji, Portugalci, ki cenijo svoje prednosti. Nato so ga odpeljali na afriški celini, kjer ima veliko palico. Trenutno je indijski drevo gojijo v več kot 30 državah z vlažno in toplo podnebje, nasadi indijski orehi po vsem svetu zaposluje približno 36 tisoč kvadratnih metrov.

V Afriki, je indijski uporablja kot sredstvo za uporabo tatoo na kožo, v Braziliji so našli učinkovit pri bronhitisu, astmi, gripi, diabetes in prebavne motnje. Na Haitiju, to čudovito matica je zanesljiv sredstvo za bradavice in zobobol, Panama - s hipertenzijo, in v Venezueli - od vneto grlo. V Mehiki uporabljajo indijski barvil pege, in v Peruju se uporablja kot antiseptik.

Indijski oreščki so sestavljene iz dveh polovic, ki se imenujejo tudi "indijski jabolko". Ti oreščki imajo z nič primerljivo okus in so jedli surovo in ocvrte. Praženi indijski oreščki postanejo mehki, sladkega okusa, dobro zmešamo z mineralno vodo. Indijski pogosto uporabljajo pri kuhanju, ki je del različnih eksotičnih solate, in so tudi odlično samostojno prigrizek. pecilni okus omake, prvi in ​​drugi jedi začinjena indijski oreščki, postaja vse bolj intenzivna in svetlo.

Skupaj z drugimi oreščki, kot so arašidi, mandlji, lešniki in orehi, je živilo indijski ima visoko hranilno vrednost. Toda za razliko od njih, da vsebuje veliko manj maščobe.

Kako uporabne indijskih oreščkov?

Te matice so bogata z beljakovinami, ogljikovih hidratov, vitamini A, E, B1, B2, vsebuje tudi riboflavin, karoten, tiamin in nikotinsko kislino. Poleg indijski vsebuje veliko koristnih elementov v sledovih, kot železo, fosfor, cink in kalcij. Vitamini, ki jih vsebuje oreške prispeva k normalizaciji presnova beljakovin in maščobne kisline, krepi imunski sistem in zmanjšujejo raven holesterola v krvi in ​​zagotoviti normalizacijo kardiovaskularnega sistema. Visoka vsebnost vitamina E v njih, pomagajo telesu boju proti prostim radikalom, ki je pomembna za preprečevanje raka.

Video: Indijski = brazilski oreh

Indijski orehi so odlična dodatek za zdravljenje metaboličnih motenj, psoriaze, slabokrvnost, podhranjenost in lajšanje zobobol. Ti oreški imajo antiseptično, protibakterijsko in toniziranje obraza lastnosti. Poleg tega, indijski orehi so odlična surovina za izdelavo visoko kvalitetnih olj, bogatih z vitaminom E in polinenasičenih maščobnih kislin.

matice Calorie indijski 100 gramov produkta je 631 kcal. Enako količino oreškov vsebuje: 5,3 g vode, 25 g proteina, 54 g maščob, 13 g ogljikovih hidratov, 7 g mono- in disaharidov, 5 g škroba, 3 g pepela in drugih mineralov.

Video: BBC o vitamini wellness

Koristni nasveti:

- je zaželeno, da nakup cele oreške, saj imajo daljši rok trajanja;

- posušili, zakrnela, plesni ali obarvana matice bolje ne bo;

- trgovina indijski potrebno v hladilniku v zaprti posodi, zaradi visoke vsebnosti maščobe, shranjene v vročini, ki jih dobijo grenak okus.