Tinkture maline vodke: priprava in uporaba

Maline - grm, ki spada k družine Rosaceae.

V naši državi raste skoraj povsod, razen v severnih regijah. Prvi maline vrt v Rusiji izvira iz XII stoletju, je bila ustanovljena Yuri Dolgoruky.

Do danes je na vrtičkov raste veliko število različnih sort te rastline. Njene jagode so večje kot v naravi. Čeprav je maline aroma gozd izstopa s svojimi zdravilnih lastnosti najbolj izrazitih.

zdravilne lastnosti

Malina ima veliko število različnih hranilnih snovi, vključno z dušikom, pektinske snovi in ​​tanina, eteričnih olj, vlaken, vitamini A, C in B, železo, kalij, cink, baker, kobalt in magnezija. Berry je protivoskleroticheskim lastnost in sposobnost za krepitev kapilar.

Vsebuje salicilno kislino, zmanjšanje toplote in nimajo nobenih stranskih učinkov. Njegova koristno uporabiti pri boleznih prebavil, ledvic in anemijo.

Recepti alkoholne pijače

Z njim lahko kuhamo različnih alkoholnih pijač, z domačo infuzijo maline bodo imeli čudovit okus in bodo okrasili mizo počitnice.

Video: Recept za maline likerja

Tinktura Raspberry vodka

Potrebovali boste:

Video: Recept tinkture zamrznjenih malin - zahrbtno!

• 0,5 litra kakovostnega vodka;
• maline (en liter jar);
• 100 ml filtrirane / vrele vode;
• skodelica sladkorja.

Priprava:

1. Za začetek kuhanja infuzije maline, jagode je treba skrbno pregledati, izberite škodljivcev in prepirov. sperite v cedilo z vodo, tako da ne poškoduje sadje. Prahi za nekaj minut, tako da je voda popolnoma stekla.
2. Postavite jagode v litrski kozarec, zaradi česar je zelo previdno, tako da jih ne poškoduje.
3. Pour vodka splavov, tako da je povsem jih pokriva. Banka zapreti tesen pokrov.
4. Odstrani zaspirtovannye maline za nekaj mesecev v hladilniku.
5. Po določenem času, ko je banka mora priti vodka prelijemo v drugo posodo, in ga nato odstranite ponovno na mrazu.
6. Preostale jagode je treba zapolniti s sladkorjem, pokrijte in močno trotted. Po tem, je banka odstranjen tudi iz jagod v hladilnik za nekaj mesecev. Včasih je potrebno za pridobivanje in pretrese.
7. Ko je infuzija popolna, kar potrebujete, da bi dobili kozarec jagod, naj sok. Zmes smo spravili na sobno temperaturo.
8. pol skodelice vode, ki jo potrebujejo, da zavre, nato nalijemo njene jagode. Nastalo tekočino mora pronicajo skozi gazo.
9. Dobljeni sirup z vodko, ki je že dolgo v našem hladilniku. vsi tinkture za vodko Raspberry pripravljeni!

Infuzija maline

Boste morali pripraviti:

Video: Tinktura malina!

• 1,3 kg sladkorja;
• malina - 3,5 kg.

To je zelo preprost recept tinkture malin. Zrelo, čisto sadje vlijemo v pet-litrsko posodo, dodamo sladkor, pokrijemo z gazo in čisto za 3 dni. Nato odstranite Gaza in da voda past. Dobljeno zmes pustimo stati nekaj tednov, dokler se ne ustavi proces fermentacije. Nato filtriramo liker skozi papir ali debel krpo. Polnjenje in jih zakuporte.

Tinkture malin za alkohol

Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 0,5 l alkohola;
• 3 kg jagod;
• 7 litrov vode.

Vse sestavine zmešamo v steklenice desyatilitrovoy. Ohlapno pokrijemo s pokrovom in povlecite platno, nato pa dal na dva tedna v bližini okna. Vsak dan, pretresite steklenico, ki jo pripravlja naš tinkture malin z alkoholom. Po 14 dneh, naše jagode začeli "igrati": premik banka od zgoraj navzdol in od spodaj navzgor. To pomeni, da je malinov liker pripravljen. To mora odcedimo skozi gazo in pustite, da napolni za nekaj dni. Nato jo vlijemo v steklenice.

Opozoriti je treba, da je steklenica, v katerem se bo naša malinov liker, shranjene na vodko bolje, da se šampanjec, da bi se izognili ripped notranji pritisk. Do vratu ponovno polnjenje ni potrebno. Pusti 3 cm v zraku. V tem primeru morate kravato svečke ali vrv, kot šampanjec. Ta infuzija maline vodke hraniti na hladnem in zračnem prostoru z glavo navzdol. Šest tednov kasneje zori v celoti, potem lahko že uporabljajo. Ali ne bo odvrnilo, če nekaj steklenice počil, ker preostali liker že zrel. Primeren je za božič ali novoletni mizi. Store ne more biti več kot šest mesecev.

Infuzija češnje in maline

Za pripravo boste potrebovali:

• 200 listov češnje;
• malina - 1 kg;
• sladkor - 1 kg;
• Voda - 1,5 l;
• vodka - 1 L;
• citronska kislina - 3 litre.

Cherry listi in jagode, kuhamo 5 minut na zmernem ognju. Na dnu cedilo dodatno postavitev gaze na njen odstopi liste in jagode in pritisnite. Pošlji v veliki ponvi, dodamo citronska kislina in sladkor, prelijemo z vodko. Po tem, zavre, in šele nato vlijemo v pripravljene steklenice vnaprej.

konjak

Torej, zdaj smo pogledali, kako narediti tinkture malinovo žganje. Njen okus gre tudi z jagodami. Pijača je priporočljivo narediti brez sladkorja, da se ohrani naravni okus.

Potrebujete:

• 1 l tega dobrega žganja;
• 750 g maline.

Priprava:

1. Maline oprati in očistiti, nakar se odstrani v posodi.
2. V ozadju se je napolnjena z žganjem, tako da se razteza čez plast malin.
3. Banka zapečatena in očistiti za dva meseca v toploto.
4. Tinkture filtriramo in zlijemo v priročno steklenice za shranjevanje.

z marmelado

Potrebujete:

• 0,5 L vodka;
• 500 g malina marmelado.

Priprava:

1. Jam napolnjena z vodko, nato tesno prilegajočim se pokrovom.
2. Banka odstranili na toplem za 4 dni, pa je potrebno, da se pretrese vsak dan.
3. Ko bodo določeni čas, kar potrebujete, da odteče sirup, ga širi s čisto vodo.

alkoholnih pijač

Potrebujete:

• 500 gramov sladkorja;
• 2 skodelici malin;
• 2 L citronske kisline;
• 0,5 L vodka;
• 40 listov češnje.

Priprava:

1. Listi in jagode napolnjena litra čiste vode, nato pa kuhamo 5 minut.
2. Tinkture filtriramo in ohladimo, nato dodamo kristalni sladkor, citronsko kislino in segrevamo še enkrat.
3. Ko se zmes ohladi, gre vodko. Nastalo lužnico zlijemo v priročnega steklenice in odstrani za infuzijo mesec.

aplikacija

Seveda lahko vse te pijače se uporablja med prazniki in ledenih za ogrevanje v zimskem času in ohladimo v jeseni. Tinktura Raspberry vodka se najbolj pogosto uporablja v namene zabave, čeprav to ne pomeni, da nima uporabnih lastnosti. Na primer, se sooča z kašelj, bolečine v grlu, izboljšuje imunski sistem in ogreje.

kontraindikacije

Glede na to, da je vse v tinkture članek vsebuje v bistvu alkohol, ga ni priporočljivo uporabljati med nosečnostjo in dojenjem. Te tinkture se ne sme dajati otrokom. Čeprav se odrasli jih ne bolje zlorabiti, okus prijetno in sentimentalno vas lahko preseneti s svojo alkoholno učinkom.