Vinske trte - doma kuhano recept

Video: domač mošt v vino. potsess kuhanje

Celo najbolj die-hard nasprotniki alkohola ne more pomagati, ampak priznam, da je rdeča v majhnih količinah suho vino zelo koristen za organizem. To povečuje imunski sistem osebe, prispeva k normalizaciji hemoglobina, spodbuja prebavo in srčno mišico. Vendar pa je zelo pomembno, da ne pretiravajte, saj konec koncev grozdja vino recept je kuhanje doma ste ga pravkar prebrali, da je alkohol. In ne smemo se vključijo v njej. Ampak tukaj je "preskočiti" kozarec praznično večerjo - ni le okusna, prijetno, ampak tudi koristno.

Video: Recept za domače vino, 1. del

Na žalost, večina alkoholnih pijač, ki jih lahko kupite v trgovini, v strukturi imeli skoraj nobenih hranilnih snovi. To velja tudi za vino. Res dobre kakovosti pijača je vreden denarja, in to ni vedno zagotovilo, da se informacije, navedene na etiketi v skladu z realnostjo. Še ena stvar - grozdja vino, katerega recept se hranijo v družini že desetletja. Privoščite jim naši dragi gostje, ga pijejo na počitnice in pijačo v razpoloženju, ki uživajo neverjetno okus in bogato cvetico. Svoj recept doma vino ima lahko in si (če ne obstaja), pri čemer se kot osnova za naslednjo.

Izkušeni vinarji trdijo, da je pijača le morali uporabiti ti vino grozdje. V naši regiji je zelo priljubljena v izdelavo domačega jagodami pijače uporablja "Isabella Blue". To grozdja je zelo nezahtevne. To je dober občutek, ko naši niso zelo visoke temperature zraka, zori v začetku leta do sredine oktobra, tako da vsakič do novoletnih praznikov na vonj pijačo naslednjo letino.

Video: Vino iz grozdja. 1. del.

Torej, grozdja vino, katerega recept temelji na jagode iz te sorte, ki so iz plodov, ki so že ločeni od vejic in listov. Postopek je Radan, vendar je potrebno, če želite, da bi dobili čisto in nezapleteno okus s pijačo. Jagode damo v veliko posodo in iztisnite sok iz njih. Nekateri to storiti metrov dolgo žiga na grozdju. To lahko dosežete in s pomočjo običajne simpatijo, ki je v vsaki hiši in se uporablja za pripravo pire krompirja.

Nato je grozdni sok ločimo od tropin, seva skozi gazo ali cedilo z majhnimi luknjicami. Nadalje se ta dragocena tekočina damo v veliki steklenici, polnjenje v samo dve tretjini zmogljivosti. Nato previdno zapečatena jedi (do popolne pečat) s čepom cevi, ki je na zunanji strani, ki zapušča ogljikovega dioksida, ki izhaja iz fermentacije pijače. Pre-piha cev se potopi v posodo z vodo.

Vinske trte, katere recept velja za klasiko, mora "igrati", pri temperaturi 5 stopinj Celzija, za 2-3 mesece. Izpraznite ga po tem času, boste lahko že uživali v pravi kakovosti pijač. To je suho vino, trdnjava okoli pet stopinj. Vse hranilne snovi iz grozdja v take pijače toliko, kot je mogoče ohraniti.

Video: Recept za domače vino, 2. del

In kako narediti grozdja vino bolj robusten v domu? Podobno, le dlje. V ready-made suho hišnega vina je potrebno dodati sladkor (od 50 do 200 gramov na liter tekočine). Kaj je več - močnejša in slajše pijačo. Nalijemo tekočino v isti, predhodno oprane, posodo, Epruveto zapremo z zamaškom in zapustijo "play" za en mesec. Nato nalijemo hišno vino (13-15 stopinj) za steklenice, ga shranite v hladilniku ali kleti in uživajte v čudovit okus opojno pijačo.