Na kaj temperature za shranjevanje krompir? Shranjevanje krompir v domu

Ni skrivnost, da rastejo dober pridelek - to še ni vse. Zelenjava in sadje sta pomembna za ohranjanje. Samo v tem primeru, obstoječa pridelek je primerna za hrano pozimi in spomladi.

Prostore za shranjevanje krompirja

Za te zelenjave bodo morali dodeliti temno sobo. To bi bila najboljša klet ali shramba v kleti, ki se ne zamrznejo. Pri tem je treba spomniti, da se trgovina krompir na svetu ne more. V tem primeru, se začne proizvajati gomolje škodljive za človeško snovi - solanine.

Na kaj temperature za shranjevanje krompir? Najbolj ugodna za svojo ponudbo - v razponu od dveh do treh stopinj. Kot da v kleti ali klet hladilnik zelenjave pridobi sladkast okus slabo. Pred polaganjem shranjevanje treba posušene gomolje. To je dovolj, da jih imajo za nekaj ur na prostem.

Krompir so urejene v zabojih. Uporaba je možna in škatle v katerih so predhodno izdelane luknje za prezračevanje. Koše gomolji zaspal plast ne več kot eno leto in pol metra v višino. ko shranjevanje zelenjave se uporabljajo škatle, ki so dani na stojalo, višine petnajst do dvajset centimetrov. To naj bi ostala majhna razdalja do stene.

Krompir lahko samo potresemo na plast slame, ki ga pokriva z drugimi. Gomolji, ki imajo napake, je priporočljivo, da se odloži in prvo uporabo.

Ko zamrzovanje krompirjev zgornjo plast razvoju njem gnitju in različne bolezni. Taka škoda se je treba izogniti z zaprtjem prazen zelenjave vrečke ali škatle. Če gomoljev levo v zimskem času, dal dve ali tri jabolka, ne bodo vzklijejo.

Del pridelka, kot pravilo, ki je namenjen za uporabo v pozno pozimi ali spomladi. Ta krompir je najbolje ohranjena v jamo. Ona ripped padec gosto suhem. Globina te luknje je lahko od 0,6 do 1,5 metra. Na dnu trgovini dal ploščo. Poleg tega je jama opremljen vod. To se lahko izvede navadne plastične cevi. Na zgornji sloj iz krovu krompir, izlije svoje polutorametrovy plast zemlje in pokrita s slamo.

Priprava za shranjevanje

Ali je dobro, da določijo krompir, je v veliki meri odvisna od stanja gomoljev. Zato je, preden je zelenjave v svoji stiski, da natančno razvrstiti shranjevanje. Poškodovane gomolji ne bodo mogli lagati za dolgo časa, tako da je v času žetve, ki jih potrebujejo, da izkopljemo vilice s širokimi zobmi. premakniti tudi zbrani zelenjava mora biti v škatle ali košare z debelimi stenami. Upoštevanje teh preprostih pravil, da se prepreči mehanske poškodbe gomoljev.

Pred polaganjem shranjevanje zelenjave ni treba oprati. Gomolji morajo biti le suha.

Nastanitev v kleti ali pod zemljo

Kje za shranjevanje krompirja v zimskem času? Hiša ima klet ali pod zemljo? So postali idealni prostori, da se prilagodi pridelek. Pred kokoši krompirja, jih je treba posušiti, očistiti naplavin in pobeljene z apnenim mlekom. Za učinkovito odstranimo odvečno vlago, je treba preveriti, ali zračnik ali dimnik dela.

Shranjevanje zimske krompir v kleti? Zastavljeni zelenjavo bo sveže za dolgo časa, če v sobi ni visoka temperatura in visoka vlažnost. Ustvariti potrebne pogoje za kleti ali pod zemljo, je treba na sporedu pravočasno. To je mogoče storiti skozi dimnik ali vent. V hladnih zimskih mesecih bo treba tudi zagotoviti, da se zelenjava ne zamrzne. V tej sobi draped zunaj žagovina, listje ali šote.

Shranjevanje okopavin v stanovanju

Kako odstraniti žetve državljanov, ki niso lastniki klet? Ker za njih, skladiščenje krompir doma je pravi problem. Vrečke iz žetve dostavi v stanovanje, zabil v omare in omare, in včasih pod posteljo. Gomolji pogosto prinašajo na ložo ali balkon.

Vendar, kaj temperatura za shranjevanje krompir bo pa v takšnih razmerah? Očitno je, da bi bilo daleč od idealne.

Shranjevanje krompir v stanovanju? Seveda pa je v najboljšem položaju v ložo ali balkon. Vendar, tudi če so zastekljena in temperatura tukaj v hladnih dneh lahko pade pod ničlo. V tem primeru, kako spraviti krompir na balkon ali ložo? To je mogoče storiti le izolirati gomoljev. Najlažje bi bilo, da zaviti vrečke gomolji z nepotrebnimi odeja. Za krompir pravilno shranjene, je pomembno, da mu je bil zrak.

Posebne škatle

Shranjevanje krompir v stanovanju, če je primerno mesto ni za zelenjavo, razen na balkonu, in različica s staro odejo niste zadovoljni? V tem primeru boste morali uporabiti drugo metodo. Priporočljivo je, da izoliranih shranjevanje polje krompir. To bo mogoče, da bo pridelek tudi v najbolj hude zmrzali.

škatla skladiščenja krompirja ima takšno strukturo, ki omogoča ohranjanje svoji notranji temperaturi pretokom nad ničlo, kot tudi kroženje zraka. Kakšna bi morala biti njena velikost, odloči gostitelji. Treba je imeti v mislih, da je posoda ima prostornino en kubični meter, lahko sprejme okoli tristo petdeset kilogramov gomoljev.

Izdelava polje

Za pravilno shranjevanje krompirja, še posebej je treba ustvariti potrebne pogoje temperature. V ta namen ima dno in pokrov polje je pomembno, da se dvojno. Nastalo zračni prostor je treba zapolniti s peno stanja ali žaganje. Preprosto povedano, boste morali narediti dve škatle različnih velikosti. Manjša nameščen znotraj večje. Zrak prostor med svojimi zidovi mora biti vsaj deset centimetrov v širino.

debele vezane je primerna za izdelavo telo škatle. Uporabi se lahko pograd ali jezik in utor plošče. Zunaj škatle je potrebno slikati ali Tapecirate listov plastike ali linolej, ki niso imeli podlage. To bo povečalo odpornost vlage v konstrukcijo.

Da bi tudi v najhladnejših dneh od krompirja na balkonu ne zamrzne na notranjih stenah škatle, nekateri obrtniki zbrati eno ali dve žarnice. Njihova debelina je nizka, le 15 W.

Na kaj temperature za shranjevanje krompirja in druge zelenjave so najboljši? Seveda, na konstantno. Da je bil ta pogoj določa, povezovalne cevi, je zaželeno, da se obrat termični rele. To naj bi se samodejno vklopi in izklopi svetilke v primeru temperaturnih nihanj.

Kaj pa, če je toplotna rele ne? Nato v oknu za nadzor stanja skladiščnih pogojev mora biti termometer. Treba je opozoriti, da lahko žarnice Krompir postane zelena. Da bi to preprečili, mora biti zgornja plast prekrita z krpo gomolje temne barve. Lahko tudi barve temno žarnice (vendar ne črno) konča.

Napetost na svetilke iz omrežja je na voljo z vlažno-proof kablov. To je skozi luknjo na okenci bloku. Stikalo za celoten sistem, v sobi na balkonska vrata. Če je to narejeno v stranski steni okna ali zastekljene škatle za sprostitev od njega kup svetlečih diod, bo to mogoče, ne da bi zapustili stanovanje za nadzor gorenja svetilke.

Da bi se izognili močno krompir ohladi, ko odprete okno, v svoji zasnovi, je zaželeno, da se zagotovi drugo pokrov. Ta majhna notranja odstranljiva naprava je izdelana iz iverne plošče. V središču majhno odprtino pokrova je Sawed.

Da bi zagotovili varnost toplote bo treba tudi pečat penaste gume ali penaste gume. Njegova pasta med pokrovom in telesa. Vendar bo spet reže z zankami morajo biti zaprti od zunaj. Potrebovali boste kos klobučevine ali usnje.

Zagotavljanje kroženje zraka

Shranjevanje krompir v polju po meri za ta namen? Pomembno je, da se gomolji ne gnila, in ne ohlajajo v spodnjih vogalih. Od tega bo preprečilo kroženje toplega zraka, ki jih je treba zagotoviti v polje. Bi olajšali nalogo lesene rešetke, narejena iz traku, ki ima debelino od 20-30 cm in zaokrožen zgornjih vogalih. To se nahaja na dnu polja pred polaganjem krompirja. Poleg tega je zgornja stena koti morajo biti opremljena z dvema cevema. Ti so razporejeni tako, da je dno zračnik, ki se nahaja na ravni rešetke. V tem primeru, ne zajemajo vse, kar gomoljev.

Vsakdo, ki uporablja samo tak način, da shranite krompir v zimskem stanovanju, trdi, da je koren ne zmrzne tudi pri temperaturah do -15 stopinj.

Uporaba okno v stanovanju

Shranjevanje krompir v zimskem času je mogoče storiti v kuhinji. V tem primeru boste morali polje, katerega zasnova je podobna kot je opisano zgoraj. Edina razlika je, da je možnost, kuhinja, da se zagotovi varnost gomolja ni ogrevana iz notranjega prostora, in ko se ta ohlaja. To je mogoče doseči z naravnim ali prisilnim hladno zraka priliva iz ulice. toplotna izolacijska plast v tem izvedbenem primeru se polje namenjena preprečevanju shranjevanje izmenjavo toplote oblikovanju z stanovanja.

prisilno prezračevanje To je mogoče doseči s pomočjo ventilatorja vtoka zraka. Imeti mora majhno kapaciteto in se namesti v zaprtem ohišju. Material za kanal v takem primeru lahko iz plastike ali kovinske cevi. Obleko in kos gumijaste cevi ali plinovoda. Tak vod se umakne iz prostora med rešetke in na dnu zunaj, tako da ga skozi odprtino okna enote.

Temperaturni pogoji shranjevanja

Kot pravilo, ne razmišljajo o tem, da so gomolji, ki ležijo v našem stanovanju ali v kleti - ne da druge, kot žive organizme. Med skladiščenjem lahko biti suha, ker pride do "dihanje" izhlapevanje. Nato je škrob porabi, ki se pretvori v sladkor, in da po drugi strani sprošča vodo in ogljikov dioksid. Objava v kisikovi rastlinskih in rekuperiranje njih tvorijo elementov poteka skozi lenticelami (luknjice v koži).

Treba je opozoriti, da višja kot je temperatura, pri kateri se krompir shranjeni, bolj intenzivni proces "dihanje". Zato, gomolji v vročini hitro postanejo ohlapne.

Na kaj temperature za shranjevanje krompirja je najboljša? To mora biti v razponu od dveh do treh stopinj. Optimalna vlažnost zraka - 85-90%.

Negativno vpliva na gomolje nižje temperature. Na nič pretvorbo proces se začne škrob v sladkor. Zato jedi, ki s krompirjem, postane brez okusa, sladko-sladko.

Če temperatura pade pod minus eno stopinjo, nato zamrznjene zelenjave. Na plus štiri in več gomoljev začeli rastnimi, ki prispevajo h kopičenju solanine.

semenski krompir

Shranjevanje gomolje, ne samo za kuhanje. Pomlad določen del pridelka se bo uporabljal za vkrcanje. V tem času naj bi gomolji biti majhni ohrovt. To bo znatno zmanjšalo čas pred pojavom sadik na vrtu. Za brstenje sajenje ogreti.

Uporablja se tudi mokra in lahkih metod kaljenja. V tem procesu, bi morala biti optimalna temperatura v prostoru biti + 14-18 stopinj.