Kalorij panna cotta in njen kuhanje doma

Video: Obrni sirup doma. (Hitro kuhanje recept.)

Če govorimo o italijanski kuhinji, lahko rečemo, da je prežet s soncem! Samo v Italiji, hrana in sonce je tako v harmoniji s seboj.

Zgodovina in sedanjost

Spoznajte Italijanski sladice Kuhinja je najbolje, da začnete s panna cotta.

Recept te sladice, najstarejši od vseh, in je začel obstajati tudi v rimskem cesarstvu. Vendar pa je v teh dneh, je bilo več kot mlečni puding, kot sladico. No, ne ravno v teh dneh hladilniki! V današnjem svetu panna cotta je postala priljubljena v ZDA zaradi emigrantov iz Italije, ki ne morejo živeti, ne da bi svojo najljubšo sladico. tudi slavni Al Capone neguje razpisne občutke za panna cotta, je rekel, da ga spominja na dom.

Panna Cotta

Večina ljubiteljev sladice lahko razdelimo v 2 kategoriji:

Video: HOME panakota - Recept, kako kuhati kremasta sladica panakota doma

1) tiramisu ventilatorji;

2) bogotvoriteli panakota.

Sprva panakota pripravljena izključno iz mlečnih izdelkov, brez dodajanja sladkorja. sladkorja v teh oddaljenih starih časih je bilo predrago, in vsi ne morejo privoščiti. Ker kalorij panakota 100 g - 298 kcal, dame le redko lahko privošči takšno sladico. Ampak včasih želi urediti kraljevsko večerjo, ne da bi panna cotta je nemogoče predstavljati. Torej pozabi za nekaj časa o svoji sliki in občutite okus kraljeve italijanske sladice.

Zdaj slaščičarji eksperimentirati z recepti. Ni ostalo nespremenjeno in panakota. Te dni, kalorij panakota zadostni meri zmanjšati. Dame, ne razmišljajo o merilih in varno uživajo okus mleka sladico!

Panna cotta doma

Ni vsak izmed nas more privoščiti, da uživajo to sladico v restavraciji ali kavarni. Ampak včasih želi kuhati nekaj z lastnimi rokami. Ne za nič, da ljudje pravijo, da je vse, kar kuhano zase in v svojo kuhinjo, vedno okusno. Za tiste, ki želijo pokazati svoje kulinarične sposobnosti, vam predlagamo naslednje recept:

- Sladkor - 50 g;

- vanilina (dodajo okus);

- 35% KI krema - 500 ml;

- listna želatina - 4 leta

Video: Sladica "Panna cotta" ("Panna cotta"). Recept te sladice doma.

Mešati v ponev smetane, vanilije in sladkorja je treba privesti do vrenja. Potem boste morali obrniti navzdol ogenj in kuhajte to zmes za 3-5 minut. Ne pozabite na stalnem mešanju, saj lahko smetana nekoliko spali, in okus po zažganem ne more biti določen!

Želatina, da vpijejo v skladu z navodili, ki je napisana na embalaži. Ko je popolnoma razmoknet, je treba zavil ven in dal v naši kremasto vročo zmes. Nato previdno in hitro zmešamo želatino popolnoma raztopi v te mase.

Vsaka družina v kuhinji mora biti oblika, ne glede na to, kaj. Na primer, da je mogoče uporabiti silikona. Nobene potrebe ni, da bi jih namažite. Pripravljeno zmes mora vlijemo na obrazcih, in jih nato odstranimo v hladilnik za 8 ur. Idealno bi bilo, če stojijo za vso noč tam. Zjutraj je potrebno, da rešimo našo občutljivo panakota na obrazcu. Če želite to narediti moramo plitvo posodo z vročo vodo in posodo, kjer smo končno dal našo sladico. Najprej dip oblika s panna cotta zmogljivosti z vodo, nato pa jo obrne na plošči. Zaradi visoke temperature našega sladica hitro zapustil "hišica" in bo v sredini plošče. To je vse. Okrasite sladico lahko po vašem okusu in domišljiji.

Slika prikazuje panakota kuhali doma.

Če boste to storili vse, kar je pravilno, zagotovljena nebeško veselje. Kot lahko vidite, kalorij panakota na tem receptu je precej visoka, tako da ne preveč odnese to, če vas skrbi za vaše slike.

klasika žanra

Klasična panakota razlikuje od zgoraj le v obrazec za pošiljanje. Ona je pripravljena na enak način, vendar pred serviranjem, da se zlije s čokolado ali sadnim omako, okrasimo s svežimi maline, borovnice ali jagode. In vse te lepote dodatek z listov mete. Čeprav je to sladico in brez omake zelo okusno in zadovoljevanja.

Video: Panna cotta recept od Julia Vysotsky Video

Delite drugo nenavadno recept za panna cotta. Ko ljudje slišijo stavek "kokosova panakota" v zastopanja videli to sladico posuje liberalno kokos. Toda v resnici, brez čipov tam. Vprašajte kjer kokos? To je vse približno eno sestavino - kokosovo mleko.

Video: doma Chips Recipe

Če želite ustvariti takšno sladico z uporabo istega recept panakota kuhanje doma, samo za smetano, sladkor in vanilijev dodajte 300ml kokosovo mleko. Ker je število naše osnovne mase na račun skrivno sestavino povečala, ne pozabite, da se poveča 2-krat količino želatine in sladkorja.

No, če ste ljubitelj kokosovega okusa, lahko potresemo končal panna-mačka majhno količino kokosa.

mala skrivnost

Za zmanjšanje kalorij panakota, je treba uporabiti ne zelo mastno kremo. Okus tega, seveda, spremeniti, ampak tvoja slika po zaužitju te sladice bo ostala nespremenjena.

Ne bojte eksperimentirati v kuhinji! Cook z veseljem zase in za svoje najdražje!