Žele kolač z piškotov in sadja: kuhanje recept

Do danes je najbolj optimalno, nizkokalorično torta žele obravnavati z piškotov in sadja. Ta jed ima veliko različic, ki bo zadovoljila tudi najzahtevnejše sladokusce in ljubitelje sladkega.

Zgodba o pecivo

Danes mnogi kuharji trdijo, kjer se je začela zgodovina te kulinarične mojstrovine. Nekateri verjamejo, da je bila prva torta v Italiji. Jezikoslovci pravijo, da v italijanski besedi "torta" To pomeni nekaj zapletena. Zato je beseda začela povezati z okraski, rože, običajno z okrašena torta.

Video: Kuhinja. Goba torto s sadnim želejem. 1 del.

Drugi menijo, da je izvor snovi iz vzhoda. Vsakdo pozna orientalskih sladkarijami, ki so bile narejene iz mleka, medu in izgledali kot torto.

Najpomembnejše mesto za pripravo te sladice je Francija. sicer francosko pecivo To je častno mesto med slaščic po vsem svetu. Slaščičarji mnogimi stoletji Francija v originalni vložitve in okrašen kolač izboljšalo. V tej državi smo bili rojeni veliko sladkarij, brez katerih ne stroškov, ne praznovanje. To pecivo, žele, sladkarije in še veliko več.

Vsaka država je značilna po svoji tradiciji pripravo in okrasitev sladice. Fine sladice, pripravljene za praznovanja, edinstvene okrasitev različnimi simboli. Nekateri torte si zaslužijo, da se v Guinnessovo knjigo rekordov. Udarijo particije na najdaljšo torto, najvišji in največji torto na svetu. Prej nismo vedeli besedo v ruščini "torta". Medtem ko pečenim hlebov, ki so pečene v praznovanje.

Na primer, pečen radič na poroko okrašeno z različnimi kite in kodre. Včasih sredi uveljavljenih osebnosti neveste in ženina.

Sodobna Pecivo je edinstven recept za torto s sadnim želejem ali do prvotnega dekoracijo. Še ne tako dolgo nazaj praznovanja uporabljajo konvencionalne torte. Toda namesto da bi prišel torte po naročilu, z vsemi vrstami zvonovi in ​​piščalke na zahtevo. Top pecivo, sestavljeni iz več slojev. Ta vrsta se je iz evropskih držav. Nato je osvojil Ameriko, nato pa v Rusijo.

Da, da si svojo družino na sladkarije predstavljenih receptov torto s sadnim želejem. Do danes, obstaja veliko okrašene torte. Ti so okrašeni z okraski, figurice, sadje, zajetih s čokolado. Za to skupino je predvsem fantazije.

Torta s sadnim želejem

so potrebne naslednje sestavine za pripravo tega torto:

Za testo:

1. Rafinirano sončnično olje - 5 ml.
2. Moka - 250 gramov.
3. Sugar - 200 gramov.
4. Jajca - 4 kos.

Za kremo:

1. Sugar - 100 gramov.
2. Kislo smetano 30% - 300 gramov.

Za nadev:

1. Voda - 800 ml.
2. Banane - 2 kosa.
3. Kiwi - 1 kos.
4. Žele z vonjem kivi- 200 gramov.

torta Priprava

Najprej moramo pour hladno vrele vode žele in pustimo stati 40 minut.

Po gel nabrekne, je potrebno, mešanjem zavremo, nato odcedimo. Žele ohladimo, damo v zamrzovalnik za strjevanje 50 minut. Kot rezultat, bi morali dobiti maso, ki ima doslednost žele.

Nato se pripravi testo. Če želite to narediti, morate zmešajte premagal jajca s sladkorjem, nato počasi vlijemo v presejano moko. Testo mora imeti enotno, vendar hkrati tekočino.

Video: Kuhinja. Goba torto s sadnim želejem. 2. del.

Deljen kalup s premerom 22 cm namazali z sončničnega olja, ga v testo. Pečemo 20 - 25 minut pri 180 ^oC. do zlato rjave barve.

Za pripravo kreme, ki so potrebni, da se pomešajo sladkor in kislo smetano, dokler gladko in damo v hladilnik.

Po pečemo torto, da deljen kalup odstraniti in njih Korzh ohladi na sobni temperaturi. Po popolne ohladitve torte na 2 dela. En del je, da ostanejo v split obliki.

Na svojem vlijemo 2/3 smetane, torte maže drugega preostalo smetano in pustimo stati 20 minut, da impregnacijo.

Banane in kivi narežemo na rezine. Smo jih na spodnjem torto. Pokrov z drugim Korzh. Okrasite s preostalo sadje.

Top pol polnjenja in odstranite zamrznjeno žele torto v hladilnik za popolno strjevanje, približno 2 uri.

Po popolni strditvi žele torte robov lepo ločimo od kalupa z nožem.

Zgodovina žele

Mnogi se niti ne zavedajo, da je žele ni nova jed. Rokopisi so 5 stoletij pred omenjeno tak izdelek. Prej namesto želatine kosti.

Gone so dnevi žele izboljšal. Leta 1845, izumil prašek za izdelavo žele. Ampak on ni bil dovolj močan ukrep in se obrnil tekočine v doslednosti žele. Ampak to je 40 let. Proizvedeno usklajenost prašek bolj primerni za sodobno žele. Bilo je leta 1885 in je bil prvič pripravili žele kolač z piškot. Danes je še posebej priljubljen. Predstavljamo naš recept žele kolač z piškotov. Postal je tako nežen in enostavna, da je takoj prišel na okus prefinjene sladokusce.

Žele kolač z piškotov in sadja

Za pripravo torte, je potrebno uporabiti naslednje sestavine:

Za pripravo piškotov Testo naj:

1. Jajca - 4 kos.
2. Moka - 100 gramov.
3. Sladkor - 150 gramov.

Za uporabo osnove:

1. Kislo smetano - 500 gramov.
2. Sadje - na zahtevo ali po sezoni.
3. Dinamično želatina - 15 gramov.
4. Žele - barvita se lahko sprejmejo po svoji volji.

Postopek za pripravo

Žele kolač z piškotov in sadja pripravili dovolj hitro in ne zahteva veliko napora.

Za začetek pečenje piškotov testo lahko dodate kakav, da bi dobili čokoladno torto. Dajemo kul. Potem raztrga na koščke.

Želatina napolnite z vodo, počakajte, da nabrekne. Po tem smo se na ognju raztopimo, pazite želatina ne zavre. Dajemo, da se ohladi na sobno temperaturo.

Krema z mešanico sladkorja do homogenosti, potem se lije ohlajene želatino.

Forma za torto smo prekrili s folijo in širjenja plasti biskvita in sadja, lije kremo. Na zahtevo vrhu okrasite s sadjem ali pour žele. Glavna stvar - uporaba vode za polovico manj, kot je navedeno na embalaži. Odstrani torto v hladilniku, dokler popolni strditvi.
Nato pa žele torta s sadjem. Slika prikazuje primer oblikovanja.

Zgodovina piškot

Zgodovina piškot začne v oddaljenih stoletij. Zdaj je nemogoče ugotoviti, kdo prvi izumil recept za tak preizkus.

V XV stoletja, je bila prva omemba piškot angleških mornarjev. Pred dolgo potovanje coca zalogi malo posušene piškot. To izbere piškot, saj ne vsebuje olja. Ta funkcija to omogoča, da že dolgo časa ni plesnivega od vlago. Še en piškot izbrana zaradi svoje hranilne vrednosti in na dejstvo, da je bil razmeroma malo prostora.

Niso bili upoštevani so zapustili piškot in posvetnih gurmane. Obstajajo predlogi, da foodie poskušali testo na ladji. Ampak to ni bil samo uporaben izdelek, ampak tudi zelo okusno. Kmalu je bila ta vrsta izdelka ustvarjen s sodiščem kraljice Viktorije. Peka je precej sveža in je plast marmelado. Je začel svojo pot okoli sveta s tem obdobju piškotov.

Mnogi ljudje, kot žele pite, ne pa tudi mnogi ljudje vedo, kako speči dokaj mehko torto. Na netreniranih peciva bo resnično zveličanje jelly torto in piškote. Recept ene od vrst sladico je prikazano spodaj. Poleg tega je prednost te sladice je, da nima za peko.

Žele pogače in piškoti

Za pripravo torte zahtevajo take sestavine:

1. Žele - paket.
2. Piškotki - 200 gramov.
3. Kislo - 300 ml.
4. Kivi - 3 kosi (po izbiri lahko zamenja z drugo sadje).
5. Kokos - 50 gramov.
6. Želatina - 2 žlici. l.
7. Sugar - po okusu.
8. Voda - 50 ml.

Postopek za pripravo

Želatina nalijemo vodo in pustimo, da nabrekne. Potem mora biti segrevali dokler se ne raztopi. Razredčena žele, pri čemer vodo dvakrat manj, kot je navedeno na embalaži. Dajemo to malo ohladi. Sadje narežemo na majhne kocke. Piškotki zmeljemo. Dalje, v veliki skledi zmešamo žele, želatino in sadje v kombinaciji. Vse dobro zmešamo, dodamo zdrobljene piškote. Dodamo sladkor po okusu. Še enkrat previdno zmešamo. Dodamo kislo smetano in še enkrat premešamo. Vlijemo v kalup in damo v hladilnik za dokončanje strjevanje. Nato nežno ven iz oblike, bo ločena od robov oster nož. Dobite lahko tudi torto iz kalupa z vrelo vodo. V ta namen je kalup je postavljen v nekaj sekundah v vročo vodo, potem pa strmo navzdol na krožnik.

Video: biskvita s kakavovo kremo in maline žele

Ob recept, ampak se nenehno spreminjajo sadje, bo mogoče dobiti različne jelly torto z piškotov in sadja, ki bo razveselila sladek zob. Uživanje nežno torto, gurmanske dobili vitamin bombo. Če otrok noče jesti sadje, bi to sladico - je bil vesel, da jedo vse sadje.