Žele torto s sadjem. Jelly torta brez peke: recept fotografije

Video: sadje žele torta: gobo torta in smetana

Obstaja veliko razlogov, da kuhati okusno torto. Samo poleti, v vročini, ne želim stati na štedilniku. Toda v tem primeru se lahko ustrezne pecivo brez peke. mora obstajati recepti (foto take sladice so predstavljeni spodaj) v vsakem kulinarični notebook. Ampak posebno mesto med njimi pripada Jelly pecivo s sadjem. In stvar je njihova lahkotnost in svežino. To je tisto, kar potrebujete na vroč poletni dan.

Video: kuhanje doma // torta brez peke (žele)

torta "razbito steklo"

Ta preprosta za pripravo žele pogače brez peke lahko tudi trdijo naziv kulinarične mojstrovine. In vse zaradi svojih omamljanje pogled, ki spominja ne marmorja, ni steklo. Za njegovo pripravo je potrebno:

- 6 vrečke različnih barv žele (kontrastni barvi bo, lepši bo pogačo);

- Pripravljen torto (lahko vnaprej pečemo ali zamenjati mehke piškotke);

- 1 liter kisle smetane (če želite lažji torto, lahko namesto tega bo naravno ali sadni jogurt);

Video: Hiša žele souffle torta brez peke, preprost korak za korakom recept za torto za rojstni dan

- 2 skodelice sladkorja (le pol mogoče sprejeti za sadni jogurt);

- 50 g želatine (predhodno namočena v majhni količini vode, da nabrekne in raztopimo v vodni kopeli).

Kako kuhati žele torto "razbito steklo"?

Končni žele blazinice kuhamo po navodilih na embalaži. Pomembno je, da je tudi zamrznjeno. Torej, če je recept povabil 200 ml vode, da je bolje, da 150-180 ml. Razredčimo v različnih kalupov in damo v hladilnik za dokončanje strjevanje. Medtem prestregla torto na majhne kocke. Po gel strdi, da reši tudi na kocke.

Zdaj si lahko kislo smetano. V ta namen zmešajte s kislo smetano ali jogurt in sladkor v veličastno mase. Na koncu dodamo želatino in celo razuzdane bič znova. Pomembno je, da je dobro razpršen in ni bilo nobenih grudic. Zdaj ste pripravljeni zbrati torto. Najboljša silikonski kalup. Če je uporabljena kovina, je treba tlakovati folijo.

Na dnu tečenja malo kislo smetano, nato pa barvo piškota in žele. Spet so plasti kreme, piškotov in žele. Torej, ponovite, dokler ne zmanjka vseh izdelkov. Postavite v hladilnik za dokončanje strjevanje. Nato previdno obrnite in položite na krožnik. Na zahtevo, okrasite s sadjem in jagode. Medtem ko je torta "razbito steklo" in tako izgleda omamljanje.

Žele kolač z kivija

Ko ljudje govorijo o tem, kako kuhati žele torta s sadjem, To priporoča uporabo vseh, ampak kivi. Dejstvo, da se cepijo želatino. In ne žele samo ne deluje. Toda v tem kivija torto - glavne sestavine, in da ni posegala. Samo vedeti majhno skrivnost, ki bo omogočal, da kuhati to sladico.

Kaj je potrebno?

Za pripravo torto ni treba toliko izdelkov. Za osnove torto morate vzeti 400 gramov peska piškotki ("jubilejno". "za kavo" in m. p.) in 150 gramov masla. Za glavno plasti z kivija 4, 2 vrečah pripravljen žele z okusom kivija in 25 gramov želatine. Za drugo gela: 750 gram smetane, 500 ml mleka, 35 gramov želatine, 200 gramov sladkorja in vanilije po okusu.

Prav tako za dekoracije lahko še kivija, čokolade in kokosa. Vse to bo sadje in žele kolač še bolj zanimivo. Čeprav so predvsem gostje bo presenetil in navdušil svoje neverjetno rez. Treba je omeniti, da je v tem receptu vedno lahko nadomesti s katero koli od kivija in jagode v sezoni.

Postopek priprave

Pripravimo deljen kalup s premerom 28 cm in ležala je oprijemljivo folijo tako, da visi rob. To vam bo pomagalo zlahka dobili torto iz nje. Melt maslo in zmešamo z zdrobljenih piškotov v drobtine. To bi morala dobiti krhko, ampak mokro težo. Deli spodnjega kalupa in zglajena. Očistite hladilnik, dokler se pripravljajo na drugo plast.

Zdaj je čas, da začnete glavno komponento kivi. Da se sadje ne prebavi žele, morajo biti toplotno obdelano. V ta namen bi bilo kivi očistiti, narežemo na tanke rezine in damo v lonec. Dodaj poslal 100-150 ml vode, malo sladkorja po okusu in ščepec citronske kisline. Skuhamo na srednje močnem ognju, dokler kivi ne bo spremenila barvo. Mark manjšo kapaciteto kot osnovni obliki in jih raztopimo v njem končnega žele po navodilih. Da bi to dodati kivi s sladkornim sirupom in že otekle in razuzdan želatino. Dobro premešamo in damo v hladilnik za 4 ure. Če lahko, lahko, in za daljši čas. Delite na bazo peska v centru.

Video: Jelly torta s sadjem

In zadnja stvar, ki jo morate storiti, da pripravi torto s sadnim želejem - je mlečna maščoba. Nalijemo želatino v katerokoli posodo in prelijemo skoraj vrelo mleko. Dobro premešamo, da se prepreči nastanek zatrdlin, in da se ohladi na sobni temperaturi. Posebej stepemo smetano s sladkorjem, dokler imate debel in puhasto maso. Na koncu dodamo vanilijo ali vanilijeva esenca po okusu. Krema naj bi cloyingly sladko, saj bo še vedno treba razredčiti z mlekom. Tanka tok, brez zaustavitve stepanjem, zlijemo mleko v kremi z želatinasto maso. Vse je dobro enkrat preurediti in vlijemo dobljene zmesi nad žele kivija. Hladilniku do popolnega strjevanja.

Nato previdno odstranite odbijači in premik film in kivija torto na rezalno ploščo. Bodite prepričani, da okrasite po vaših željah. Morda je najbolj pomembna stvar v tem sladico je, da s tem drugačno osrednjo žele, da lahko vsak čas, da predložijo različne sladice s sadjem. cut fotografija v vsakem primeru bo očarati svoje prijatelje.

Video: Pokushaki. Recept: Jelly torta iz sadja in smetano brez pečenja

Prehranska sufle torto s sadjem

Morda še eno neverjetno lastnost, da lahko le jelly torto s sadjem - je dietichnost. Tako je kalorična vsebnost sladico - le 800 kalorij za celotno torto ali 100 kcal na obrok. Zelo malo, kajne? Še posebej, če pomislimo, da se izkaže polno in okusno torto brez peke.

sestavine

Potrebujemo:

- funt jogurt brez maščobe (vse, ne pa tudi zrna);

- 400-500 ml koli sadja kompotom skupaj (to je lahko breskve, hruške, jagode, borovnice);

- 4 gramov stevia (naravno sladilo, medu se lahko uporabijo namesto ali agave sirup);

- 100-150 g svežih jagod ali sadje (sprejme ustrezen okus pločevinkah);

- 9 listov želatine;

- 9 gramov (en paket) želatina v prahu.

Kako kuhati?

Deljen kalup s premerom 18 cm vystelit folijo. Namesto tega lahko traja poljubno količino zmogljivosti 1,5-2 litrov, in potem si lahko torto s sadnim želejem, spreminjajo vrstni red plasti. Vzemite sadni kompot, dodamo stevijo z njimi, in 2 žlici kompotom. Zmeljemo v mešalniku. Ločeno namoči v vodi želatina stanja 10 minut. Dobro zbijanje in raztopimo pri nizki temperaturi v 50 ml tekočine. Dodaj bolj vroče na teži sadja in utrip, dokler bo to povečanje obsega in ne polepšajo. Nato dodamo pasto sir in dobro premešamo. Put v obliki in počakajte, da se ohladi. To ponavadi traja približno 2-3 ur.

Tako kot drugi žele pecivo s sadjem (sliki zgoraj), je večplastna. Za drugo plast sadja in jagodičja dobro oprane, rešiti in jo položite na vrhu skutnim narastek. Priporočljivo je, da ga skrbno storiti in da je najlepši, saj bodo povsem vidna v prozorno maso. Od preostalih kompotom in prahu želatina žele kuhamo po paket smereh. Lahko se uporablja, vključno polizdelka. Pour sadje in spet odstranili v hladilniku, še pred popolno strjevanje.

Seveda pa je potreben čas, da kuhamo žele pecivo brez peke. Recepti (foto sladice vedno hit), bo potrebno nekaj spretnosti, ki pa ni treba, da vključuje pečico na vroč dan. Ja, in jih jesti, je vročina veliko bolj prijetno.