Pastinak: Opis in uporaba

Video: Užitne rastline. Čili: gomolj / Chaeroph llum žarnica vsota

V tem članku želimo govoriti o tem, kaj je pastinak. To je zdravilna rastlina že dolgo znano, da ljudje. Omemba njem najdemo v zelišča Dioskorida ki pri kašljanju, da se poveča apetit, kot sredstvom za blaženje bolečin v ledvicah, želodca in jeter kolike priporočeno rastlino kot diuretika. Zdaj obseg pastinak je veliko širši.

locus pastinak

Pastinak pastinak imenuje tudi travnik, navadne bele korenje, koren vretena. To dvoletno tip rastlina zelnata. Spada v rod Pasternak Družina dežnik. Rastlina zraste do višine trideset centimetrov in enega metra. Pastinak dobimo kot rezultat stoletij odstranitve iz divje rastline, ki je zelo pogosta v Ukrajini, na Kavkazu, zahodni Sibiriji, v Združenih državah Amerike, zahodne Evrope, Turčije in številnih drugih državah.

Kaj razlikuje kulturne poglede na naravo, zato je prisotnost debele, pikantno-sladkega korena.

Opis rastline

Pastinaka je pokončno utorom raznolik stebla, katere zgornji del je razvejen in rob. Zgornji listi so precej velika, in spodnja majhna s kratkim steblom. Cvetovi so zelo majhne rastline rumene barve, so zbrani v cyme osmice - žarek petnajst.

Semena imajo zaobljene podolgovate oblike, so ravno rjavi. Koren pastinak debela, bela s pikantno aromo in sladkega okusa. V obliki spominja na korenček. Cveti le v drugem letu, v poznem poletju. A pastinak sadje dozori v septembru.

Koristne lastnosti rastlin

kot kulturna pastinak rastlin sajenje (foto podan v članku), je postal znan v dvanajstem stoletju, vendar je ugotovila, široko uporabo v osemnajstem stoletju. V Rusiji se pojavi rastlina še prej krompir.

To je kompleks in hkrati bogate sestave (hranila). Na koren pastinak vsebuje eterična olja, tiamin, vitamin B1, C, B2, PP, riboflavin, nikotinska kislina, pektin, škrob in drugimi snovmi. V sadja (to je tisto, čemur pravimo semena) je pokazala, flavonoidov glikozide, furokumariny. A eterična olja, ki jih vsebuje od 1,5 do 3,6 odstotka. Poleg tega ima oktilbutilovy ester maslena kislina ki dejansko proizvaja značilen vonj Pasternak.

Pastinak, katerih uporaba ni omejena le na eno kuhanje, ima tudi zdravilne lastnosti. Starogrškega zdravniki, npr jo uporablja kot sredstvo za stimulacijo apetita, kot diuretik in analgetik kot zdravilo za kolike, in za izboljšanje spolne funkcije (poveča moškost).

Uporaba pastinak v sodobni medicini

Zdravilne lastnosti rastlin in potrjujejo sodobne medicine in tradicionalne medicine. Pastinak (farmakopeja zajema preparate, ki temeljijo na pastinak) se sedaj aktivno uporablja v farmacevtski industriji, proizvedenih zdravil na primer "Beroksan", "Pastinitsin", "Eupiglin" in mnogi drugi.

Pastinatsin - je krče, ki se uporablja za zdravljenje angine pektoris, nevroz in cardioneurosis. Predpiše zdravilo in krče v prebavnem traktu, kakor tudi težave z biliarnim načine, ledvice.

Beroksan daje dobre rezultate pri zdravljenju luskavice, ženske plešavosti, vitiligo in druge kožne bolezni. Zdravilo se uporablja, ne le navzven, ampak tudi navznoter.

ethnoscience

Pastinak, uporaba v medicini, je dovolj široka, vendar pa ni bil pozabljen in ljudska medicina. Ljudje, ki so dolgo časa uporabljali rastline kot zdravilo. Sadje pastinak vsebuje biološko aktivne spojine, ki se borijo proti različne bolezni. Uporablja se tudi za medicinske namene korenin in listov.

Juha iz korenin zelo dober za kašelj kot ekspektorans (mehča in pomaga, da bi dobili izmečka), in se uporablja kot vodno tinkture tonik pri izterjavi kritično bolnih.

Poleg tega, pastinak bistveno izboljšuje prebavo in krepi krvne žile, zato se uporablja za zdravljenje in preprečevanje ožilja in srca. Prav tako pomaga pri žolčnih kamnov in bolezni ledvic, živčnega sistema in pankreatitisa, bronhitis, pljučnica, protin in tako naprej. D.

Toda esence korenin pastinak blagodejno vpliva na rast las. Nastrgana sveže izkopane korenine rastline dobro lajša ledvice, želodca, žolčna kolika (kot anestetik).

kuhanje ragu

Za pripravo decoction korenin, morate čajne žličke mletih korenine, da izpolnite v 0,5 litra vode. Nadalje tekočina vreti približno deset minut. Pripravljen juho sev in pijačo, vse v enem dnevu.

Za pripravo decoction listov pastinak potrebujejo žlico zdrobljenih listov rastline za zapolnitev frac12- litra vode, nato pa kuhamo deset minut na majhnem ognju, nato pa seva juho. Predpostavlja se, za zdravila frac14- skodelice trikrat na dan. Bolje, da to storite na dvajset minut pred obrokom. V tej tabeli juha piti za en teden, nato pa še sedem dni frac34- stekla.

V ljudski medicini kot sredstvo in uporabo sok pastinak korenin, saj je bogata s silicij, kalij, fosfor, klor, žveplo in drugimi snovmi. Lahko se uporablja z krhke nohte. Prav tako ima sok pozitiven učinek na delu možganov, pljuč in bronhijev, nato pa ga pijejo za tuberkulozo, emfizem, pljučnica, duševnih motenj, in se uporablja tudi kot tonik. Sveže pripravljen sok piti žlico tri do štiri krat na dan pred obroki z malo medu.

Video: izgleda Pasternaka

tek z uporabo tinkture alkohola korenin pastinak izboljšalo (ki se uporablja za to Moonshine) že od antičnih časov. Seveda, to ni najboljša rešitev za problem, ampak če oseba zlorablja alkohol, a je tinktura iz obrata najmanj koristi.

Pooperativni bolniki, da bi dobile mogoče dobiti infuzijo vode korenin. Sto mililitrov tekočine dal žlico medu. Vzemite tinkture trikrat na dan za pol ure pred obroki. Potek zdravljenja je en mesec.

Infuzija pastinak

Infuzija pastinak ima pomirjujoč učinek. To celo lajša krče krvnih žil. To je predpisana za različne vrste živčnost, mišični krči, hipertenzija, angina pektoris, za normalizacijo spanja.

Obstaja pa še ena različica tinkture, ki se uporablja v oslabljenim imunskim sistemom. Dve žlici koreninskega čaka na termo in prelijemo kozarec vrele vode, približno dvanajst ur. Nato dodamo žlico medu in traja eno žlico tri do štiri krat na dan, pol ure pred obroki.

Pasternak z izgubo las

Zdravilne lastnosti pastinak tako dobri, da se tudi uporablja pri izpadanju las. Priprava las masko. Suh prašek zmešamo s rastlina vlažilni balzam. Mešanico se nanese na glavo, je treba hraniti za približno trideset minut, nato sperite. To pomeni, da dobro vpliva na rast las, lasišče postane debelejša.

Lahko tudi zbadanje tinkture v lasišče po savna kopeli, ko so pore odprte. Tudi to je zelo dobro za izpadanje las.

Pridelovanje pastinak

Raste ta kultura zelo težko. Je nezahtevna in močno raste v vrtovih in sadovnjakih. Najraje ima sončne kraje in vlago. Pasternak prevlečeni kot korenje, ryadochkami, jeseni ali spomladi.

Za izboljšanje kalitev semen namočenih pred sajenjem. Ne pospravlja zgodaj spomladi, preden zapusti in jeseni. Če pustite nekaj korenine v naslednje leto, lahko dobite semena rastlin, vendar korenine že izgubili svoje zdravilne lastnosti.

Pasternak pri kuhanju

Trenutno se pastinak pogosto uporablja za kuhanje in slaščic poslovanja. korenine rastlin so posušene, uporaba paro, tudi kuhana in dal v kot začimba za solate, juhe, meso, zelenjavo in neželenih jedi.

Video: Kuharska enciklopedija - Pasternak

kontraindikacije

Pasternak ni treba uporabiti pri fitodermatoze. Ni vredno, da bi dal tudi zelo majhne otroke, je treba skrbno in starejši ljudje uporabljajo, kot tudi ne za uporabo prisotnost alergije na pastinaka. Pri tem je treba spomniti, da rastlina vsebuje snovi, ki povečajo občutljivost kože na sonce. Torej, a svetlo lupino ljudi, preden gredo ven na sonce v toplejših mesecih, je bolje, da ne piti tinkture in decoctions za pastinak.