Smelt - Fish pomoč

Smelt - riba, ki ima majhne, ​​nežne kosmiči, ki odpadajo zelo preprosto. ima tudi podolgovato telo, usta z dolgim ​​čeljusti in mnogimi velikimi zobmi. Ta riba je zelo lepa. Boca - srebrna z modrikastim odtenkom, in ostalo - rjavo-zelene barve in rahlo prosojno.

Video: Video recept: posušene smrdela

Mere, ki je smrdela družino ribe, odvisno od področja njenega življenjskega okolja. V bistvu, njena dolžina znaša od 16 do 20 cm, veliko redkejše vzorčnim dolžine 25 cm ali več. Razlikovati je treba med evropsko in azijsko taline, čeprav so razlike tako majhne, ​​da se jih pogosto zamenjuje s seboj. Teža vsakega vzorca je lahko od 20 do 350 gramov - to je odvisno od habitata. najbolj velika riba se nahajajo v Sibiriji.

Na splošno, smrdela - ribo, ki ima zelo veliko območje. Vendar pa je najbolj pogosto je mogoče najti v severnih vodah. Morske ribe smrdela družina razširila v sladkovodnih jezerih in hladno imenuje whitebait. Nekateri raziskovalci to verjamejo degenerirane vrst.

Video: Kako uporabne ribe za prebivalce Sankt Peterburgu

Najpogosteje Smelt bilo ugotovljeno v Finskem zalivu, Arktičnega oceana, Baltskega morja in beli morij, Ladoga, Peipsi in Lake Onega. Samo našel velike jate v morju in v sladki vodi.

Smelt - ribe so zelo neutrudnim. Čeprav je glavna hrana je zooplankton, da ne skrči in majhne ribe, ki ni veliko nižja. Ta riba spada v lososa, tako da je morje, število prebivalcev v spomladi, da micelij gre gor vljudno reke. Hkrati milijard so določeni jajca, iz katerih mladi nato razvije. En posameznik prepušča 50 000 enot v enem drstenje. Glede na drstišč in vremenske razmere prepražimo pojavljajo v 5-10 dneh. Skoraj vse vrste zelo vztrajni, da zelo pogosto ujeti potrošnik pride živ. Trajanje življenje smrdela spreminja in je odvisna od lokacije njegovega habitata. V osrednji Rusiji, ribe ne živijo več kot 3-4 let, vendar bližje na sever, daljše obdobje svojega obstoja. V Sibiriji, starost posameznikov v populaciji doseže 10-12 let.

Zaradi hitrega in številnih plodnosti taline - riba, ki je na voljo širši javnosti. Njegove prehranske lastnosti, bi bilo mogoče pripraviti iz njega različne kulinarične užitke. Možno je kupiti v živo, sveže zamrznjene, soljeno, prekajeno ali v obliki konzerve. Ribe se peče v pečici, pečen v vročih premogi v glini ali preprosto na Rešeto. Vonj sveže ujete smrdela kot vonj kumar. Meso rib več zhirnovat, vendar samo topi v ustih. Za uporabo svojih najboljših s svežo zelenjavo ali kuhanim ali ocvrt krompir.

Smelt je nezahtevna in zelo primerna za umetno gojenje na komercialni ravni. Vzrejo teh rib na splošno enostavna. To je dovolj, da so precej najgloblje jezero ali ribnik z mrzlo vodo. Znano je, da so v Angliji ta vrsta ribe vzrejajo tudi v ključnih ribnikih, kjer je zelo dobro razvita. Najugodnejše mesto za vzrejo, po mnenju strokovnjakov - je jezero v osrednji Rusiji.