Pokrovače - školjke in poslastica

Video: Znanstveniki iz Daljnega vzhoda so začeli trdo delo za obnovo pokrovača populacije

Pokrovače - školjk, razširjena na oceanih. Nekateri od njenih vrst, na primer, so islandski pokrovače, primerne vodah severnega Atlantika in Barentsovega morja vendar pa je najbolj ugodna klima za večino mehkužcev - subtropskih in zmernih. Lupina obeh zaobljenih in rebrasti letvice z "ušesa" - hiša, v kateri živi pokrovače. Fotografija, objavljen pod kaže povprečno velikost ohišja (premer različnih vrstah od 2 do 20 cm). Lahko si predstavljamo, velikost njegovega potnika, ki je dopolnil starost spolne zrelosti, ki se zgodi na 5-7 let. Množiti, pokrovače micelij, ki se prenaša na dolge razdalje. Naselili na dnu jajc začeti samostojno življenje.

Video: Žive pokrovače

habitat globina tega neverjetno bitje je odvisna tudi od vrste: nekateri raje, da se potopite na dno oceana bazenov, drugi pa - obstajajo v plitvi vodi. Na vseh morskih življenja globina strgač za pokrovače, pokopan v pritličju, posteljnina, filtriranje hrane iz vodnega stolpca planktonskih alg v in suspendiranih trdnih snovi iz organskih snovi. Če želite premakniti na kratki razdalji mehkužec uporablja precej zanimiv način: hitro odpre in zapre polkna, brizganje vode. Torej pokrovače boje, pač pa omogoča skoke do srca trk lupine ventile. Školjke potekala v umivalnik s pomočjo močnih proteinskih vlaken - byssus. Obstajajo lovke na robu plašča - otipljivi organi. Tu sta dva izmed številnih majhnih luknjic, ki omogočajo pokrovača videli v daljavi ni daleč, vendar je dovolj časa, da obvestilo pristop svojega najnevarnejšega sovražnika - zvezda.

Užitni pokrovača - veliko vrednost, tako da je večina njenih vrst je ciljna vrsta. Za uporabo dekorativni lupine, ampak lov na pokrovače ribolov v industrijskem merilu se ne izvajajo za njihovo dobro, ampak za nežno, sladko okusa mesa - drago in vrhunsko delikateso, gre za prodajo v obliki zamrznjene ali soljene. V mnogih svetovnih kuhinj - japonski, kitajski, francoski - je pripravljena kot samostojno jed, in vključiti v receptu za solate, glavne jedi, peciva in drugih kulinaričnih dobrot. Sladokusci vse kulinarične dobrote raje surove pokrovače dopolnilni z limoninim sokom in kakovost oljčnega olja.

Video: Kuhanje školjke, pokrovače in školjke v Vietnamu

Pokrovače niso le okusna, ampak tudi koristno, saj je meso tega mollusk edinstven nabor koristnih snovi za organizem. Energijska vrednost 100 g jedilnega del pokrovaća približno 88 kcal. Sestava dobrotami iz morskih globin vsebujejo protein, vitamin PP, klor, žveplo, druge makro in mikrohranil. Pokrovače - proteinski produkt z minimalno vsebnostjo maščob z nizkokalorična. Zato, da so koristni za uporabo, še posebej za tiste, ki trpijo zaradi debelosti. V azijskih državah, se šteje jed pokrovač eden izmed najbolj učinkovitih načinov za povečanje moško potenco.