Amaretto - to je za liker? Kako in s kakšnimi piti amaretto?

Video: Konj Vrat: B1s3 in Amaretto Sling [natakar]

Likerji - Žganja kategorija, ki si zasluži posebno pozornost. Poseben status jim daje posebno kombinacijo sladkarij in alkohola. stopnje in recepti za likerje Danes je toliko, da tudi tisti, ki niso posebej všeč te vrste pijače v svoji klasični obliki, lahko poberem nekaj zase. Nekateri od njih vztrajajo pri določenih vrst sadja, medtem ko drugi - v mete, in drugi - na kakav.

Video: Amaretto

Eden od najbolj priljubljenih likerjev v našem času je amaretto. Ta pijača je prvotno iz Apeninski polotok, Nasičene ima poseben okus.

Kaj je amaretto

Tipična amaretto ima visoko gostoto in toplo rjavo barvo. Glavna sestavina tega likerja - mandlji, ki se počuti kot vonj in okus in okus, ki razkrivajo sladkosti in končal na grenko noto.

Toda mandlji - ni edina sestavina prisotna v pijačo. Amaretto - je kombinacija nukleoli marelice, vanilije, grozdnega sirupa, dišečih začimb in korenine. Mandljevo grenkoba nekoliko zmehča s tem sestavku, in ima nenavadno prijetne lastnosti. Trdnost pijače je od 21 do 28%.

To amaretto proizvaja izključno v kvadratnih steklenice s kvadratom kot zamaškom. Ta oblika je zelo izvirno v 1500. Je prišel z Murano glassmakers izključno za namen - za ljubitelje te alkoholnih pijač je mogoče najti v svojih kleteh, tudi na otip.

Video: Lemon liker - Limoncello.

Zgodovina nastanka

Amaretto prvič pojavil v Italiji v okviru XVI. Po nekaterih virih je bila ta liker, ki ga družinski član Disaronno. Enako je dejal in trenutno ime pijače - je klasična sorta se imenuje ne le kot Disaronno originale.

Vendar pa se s pojavom amaretto, da ima še eno zelo romantično legendo. V skladu z njo, v enem od samostanov v Saronno potrebno za opravljanje barvanje stene in strop. V ta namen smo najeli umetnik, ki je nič več in nič manj - učenec Leonardo da Vinci. Je navdihoval v romantičnih odnosov, sodeluje z ljubico v lokalni restavraciji, neverjetno lepa ženska. To je dejal, da je bila podoba Matere božje napisan zelo natančno z njo. Kljub vsemu nežnost, ljubezen zaradi določenih okoliščin ni bilo mogoče združiti svoje usode, in na dan ločitve ta ženska je predstavil Bernardino Luini (ime izvajalca), samostojno pripravili liker - amaretto. To je tako simbol sladkosti ljubezni in grenkobo slovo.

lastnosti amaretto

Alkohol prostih obseg škodljiv učinek na telo in zasvojenost. Ta liker ni nobena izjema. Toda ob istem času v majhnih odmerkih piti ima nekaj uporabnih lastnosti. Pomembno je le, da ve, kako piti amaretto, in razumeti vpliv, ki ga ima na naše telo.

Zaradi velikega števila mandljevega likerja je nekoliko antioksidant: ga uporabljamo preprečevanje tumorjev in stabilizacijo živčnega sistema. Poleg tega, amaretto izboljšuje prebavo in zato ni priporočljivo uporabljati po prejemu bogate hrane.

Vrste Amaretto in njihovih stroškov

Ruski trgovin, poleg Disaronno amaretto originale, danes lahko najdete naslednje blagovne znamke amaretto:

• San Giorgio;
• San Marco;
• San Lorenzo;
• Paganini;
• Firence.

njihova vrednost je nekoliko drugačna. Na primer, Disaronno in Firencah - najbolj dragih žganih pijačah z amaretto serije. Cena na prostornino steklenice 0,7 litra je okoli 1600 rubljev. Povprečni strošek blagovno znamko imajo in San Giorgio Paganini: jih je mogoče kupiti za 750-800 rubljev. In končno, najcenejši - to je San Marco in San Lorenzo. 0,5 L - tipična količina za takšno Amaretto. Cena je zelo demokratično. Torej, lahko kupite pijačo samo za 250-300 rubljev.

Amaretto liker: kaj piti?

Pogoji uporabe tega alkoholnih pijač so dokaj preprost: to piti sami, kot tudi spremljavo za vroče brezalkoholne pijače, sladice in sokovi. je še posebej dobra amaretto v povezavi z:

Video: Kako narediti domač likersko Cointreau (aka Aranchello). domače likerji

• čokolada, kava in črni čaj;
• Hladno kola;
• oranžne ali češnjev sok;
• pecivo, torte, PROFITEROLI in smetana.

Poleg tega, z amaretto narediti odlične koktajle. Napitek se meša z BAYLIS, soda, tekila, rum, šampanjec, viski, vodka in žganje. Hiša - sprejela vseh sestavin v enakih razmerjih, priporočena količina, ki mora biti od 30 do 50 ml.

Vam ni všeč, da se pomešajo pijače, vendar ne vem, kako piti amaretto ločeno? Nato vlijemo nekaj tekočine v kozarec ali stekla z nizko stebla valja in obstaja več kosov ledu.

Gospodinje priporočljivo dodati amaretto torte v: Različne pecivo, Clafoutis, parfaits, kolački, piškoti, pite, sorety, kolački in cheesecakes pridobiti na osnovi čokolade, mandljev novi okus odtenke.

Recept za domač liker

Amaretto - pijača, ki je ni treba kupiti v trgovini. Tekočina je čisto možno narediti doma, z uporabo najmanj sestavin, ki se bo zlahka najti v nobeni trgovini.

Da bi domače amaretto, boste potrebovali:

• mandlji - 100 g;
• marelice / breskev jedra - 100 g;
• navadna vodka - 0,5 l;
• Vrele vode - 0,5 l;
• sladkorja - 400g.

Olupimo mandlje in ga previdno zmeljemo, skupaj z jedri. Postavite zmes v posodo, ga napolnite z vodko, pečat zakuporte in dal v omaro za 30 dni. Ob koncu obdobja, odstraniti obdelovanec in začeli kuhati sirup. To storite tako, zmešajte v ponvi vodo in sladkor, nato pa zažgali. Ko prihodnost alkoholnih pijač zavre, odstranite posodo z ognja.

Zdaj je mogoče filtrirati obdelovanca in jo zmešamo s sirupom. Pour dobljeno tekočino za sterilizirane steklenice in jih nato odstrani v omari - zdaj je ne manj kot 3 mesece.

Video: Blue Curacao liker Recept + Cocktail Blue Lagoon

TERM dovolj dolgo, vendar je rezultat to upravičeno. Konec koncev, okus domačega amaretto priti kar se da blizu trgovin, in prav bi tudi lahko dodali napitke in kuhanje sladice.

V Rusiji, amaretto pojavil v poznih 1970, od takrat pa je postala ena izmed najbolj priljubljenih tujih žganih pijač. Nepozaben okus, primernost za uporabo po kosilu ali večerji, lepo sproščujoče doživetje - to je tisto, kar v glavnem opisujejo Amaretto liker. Kaj piti danes, in na kakšen način - to je za večino del osebnega okusa. Vendar ne pozabite, da je, kot tudi drugi alkohol, se ne sme zlorabiti ta pijača.