To pijačo s tekilo? Kako piti tekilo?

Tequila - je simbol Mehiki, kot vodke - Rusija. Vendar smo prišli do Evropejcev pijačo še. Prihod na novi celini, so videli zanimiv običaj Indijancev piti nizko vsebnostjo alkohola med počitnicami agave soka. On se imenuje "pijačo bogov" pulque. Španski osvajalci - ljubitelji močnejše destilatov presegli lokalno pijačo, in zakaj ni bilo mescal. Temeljito očistiti preglednost solz, se je obrnil v tekilo. In če mescal pojavil že okoli 1535, z zadnjo pijačo je bilo dolgo metamorfozo. Biti prečiščena, je imela različna imena. Večinoma je bila to "vino iz agave" ali žganja, Mezcal. Njegovo sedanje ime tequila je prejel od mesta Tequila, ki se nahaja v mehiški državi Jalisco, na zahodu Guadalajare. Pijte hitro pridobili popularnost na severu, v Združenih državah Amerike. Kot je za nas to destilat se šele začenja za zmago srca. Ta članek se bo osredotočil na vprašanje, kako pravilno piti tekilo.

Video: Tequila Bum? Ni problema!

Prvi znanec

Če še nikoli niste poskusili tekilo, bodite previdni pri izbiri izdelkov. Trgih, zlasti Rusija, preplavljen s ponarejanjem. Od seznanitve z "tekila" lahko razvije nezaupanje pijačo. Če ste pričakovali, da - "enako kot vodka, le kaktus", ste veliko moti. tequila okus ni primerljiva z karkoli drugega. Razen, seveda, je verodostojno pijača. Oznaka mora prebrati dve pomembni točki. Prvi - je sestavek: 100% modre agave. In drugič - mesto pridelave: Mehika, Jalisco. Vse ostale regije so upravičene le ustekleničeno tekilo. Služijo pijačo v Mehiki v visokih in ozkih lončenih skodelic z debelim dnom. Imenujejo se "kabalitos", kar pomeni, "konj". Bomo govorili kasneje o tem, kaj so pili z tekilo. Toda, ko sva se prvič srečala le požirek in ga držite v ustih. Občutite ves okus in nato pogoltniti, občutek topel val skozi požiralnik. Mimogrede, tekilo, za razliko od vodke, ne shranjujte v hladilniku pred serviranjem. Najboljša kakovost odpira pri sobni temperaturi.

To je pijača s tekilo

Mehičani ne verjamejo, da je ta pijača dobro v sebi in ne potrebuje spremljavo. To je bil za aperitiv in digestiv, vendar ne s hrano. Tequila Mehičani nimajo prigrizek in sperete, nato pa le v redkih primerih. Zato je najbolje, da piti kozarec enega Opiti. Tako pravi preprost mehiške ljudi. Sladokusci pa menijo, da je treba pijačo zaužijejo s soljo. In še bolje, jedo Caribbean apno. Zakaj piti tekilo s soljo? Znanstveniki so našli odgovor. Salt izostri občutljivost receptorjev na jeziku. Limete? Deluje kot kavnih zrn za nos: čisti jezik za prihodnje percepcije. Ta trio - tekila + sol + apno - in ustvarila različne načine destilat porabe.

Video: Kako piti tekilo

Verodostojna recepti. "SANGRITA"

Preden se bomo odločili, da pitje tekilo v zahodni Evropi in Združenih državah Amerike, pa raziskovanje lokalnega mehiško meri. Mezcal, vulgarno prednik klub pijače običajno porabi volley malih skodelic. V tem primeru, alkohol ne izkoristiti gor, ne sperejo in zanyuhivali. Toda tequila - pijačo prefinjena in glamurozna mladenič ni tekma za ostre Macho. Zato je v Mehiki je imel tri načine za uporabo destilata. Najprej smo že opisali. To je že postal klasični trio s tekilo, soli in apna. Ta metoda ima veliko odtenkov, do erotičnih fantazij, ki jih opisujejo kasneje. Drugi način pitne tekila - z Sangrita. Samo ne mešaj tega brezalkoholnih pijač pomarančnega in paradižnikov sok z dodatkom čili z "Sangre" (špansko vino, ki je odločilo, da dajo koščke citrusov). Kozarec tequila piti v enem požirku. Potem pa lahko počasi požirek "SANGRITA".

Video: Latinska Amerika. Tzotzil. Mesto Tequila. Svetovna Inside Out - Episode 3, Sezona 6

Verodostojna recepti. "Tabasco"

Tretji način je tudi ni povsem običajno za evropsko želodec. Nalijemo v kabalitos tekila in razveljavilo. Običajno stekleno čašo polnilni limoninega ali limetinega soka (prednostno svežega). "Tabasco" omaka kaplja v njej. Pomembno je, da ne pretiravajte: Ta začimba je zelo nujna, ker je narejen iz vroče paprike, čili, ocetne kisline in soli. Spoon omako vmešajte v sok. Nadaljujemo kot v prejšnjem receptu. Izpraznite volejem s kozarcem tequile in počasi pije sok. Ta način omogoča, da cenijo bogato aromo in okus čudovit destilat iz agave ohrovt. In zdaj poglej kaj pitne tekila izven svoje domovine - Mehika.

Vrste mehiški vodke

Preseganje meja rodno deželo in postane dobrodošel gost v mladinskem stranki, najprej v ZDA, nato v Evropi, Tequila "zarasle" različic. Najbolj znani so "Silver" (aka "belo"), "zlato", "Olmeca" in "čokolada". In za vsako od teh vrst oblikovala svoje načine pitja. Kot vodke je premija, in tekila. "Olmeca" in "Gold" se šteje, da je bolj rafinirano. "Čokolada" - ena sama zgodba, variacija, ki je izumil za tiste, ki ne marajo pikanten in slan okus. Odličen način, da bo razveselilo tudi nemoten dekle v diskoteki - ker tekila je pijan enostavno in sprva ni čutil svojo zahrbtno vpliv alkohola. Na vprašanje, kaj piti čokolado Tequila poznavalci trdijo, da je popolnoma gre solo. Prijetno, žametna aroma kakava nadomestki sladico, in samo z nizko vsebnostjo alkohola priokus. Ampak čokolada tekila (kot tudi druge vrste), odlično počutim v koktajlov.

Kaj piti tekilo "Olmeca"

To je ena vrsta premije pijačo. Ampak ne mislim, da bi bilo treba tequila "modra kri" porabi enkrat na poseben način. To predpostavlja obstoj konjak usnja oblazinjenega kabinet, cigare, metuljčki in drugimi problemi bonton. Tequila - Pijte Klub, lahko rečemo, mlade. To je razlog, zakaj jih potrebujejo, da uživajo mladostno navdušenje. Torej, kaj piti tequila "Olmeca"? Za to vrsto fit vse načine, da je "srebrno" belo destilata. Najbolj pogosta metoda se imenuje "polizala, razveljavilo, zatreti." Sestoji v nadaljevanju. Vpet med palcem in kazalcem rezino limete. Izrez na nazaj v roke pour sol. Na drugi strani pa kabalitos vzeti pijačo. Na mesta! Opozorilo! Marsh! Jezik dip v soli in do kristalov nimajo časa, da se raztopi prevrnil čašo. In potem zasegli grenak apno.

nemška metoda

To je podobno prejšnjemu. Samo nadomestek soli za cimet, apna in grenko - sladka pomaranča. Torej so Nemci odgovorili na vprašanje, kaj piti tekilo "Gold". Lahko potresemo cimet na zadnji roki - v zarezo med palcem in kazalcem. Tako da pridejo do nas pajdašev. Več Vplivati ​​način uporabe tekilo "Gold" - potopite moker rob stekla sladkorjem v prahu, pomešanega s cimetom, nato nalijemo pijačo. Blizu dal krožnik z oranžnimi rezine. Vendar so Nemci šli še dlje in so vključeni tekilo v številnih erotičnih iger. Namesto palm cimet vlije na telo ljubljenega progi, na vlogo, ki jo je stekla popka igral&hellip- Vendar pa ta vključuje uporabo alkohola komore okolja.

"Slow motion«, mehiški Ruff in stvari

Inventivne mladinski klub prišel z veliko načinov, kar lahko pijete tekilo. Na primer, postrgajte celuloze iz apna in kože za kaj takega skodelice. So v prahu s soljo in prelijemo z tekilo. Nato so skodelice jedli. Španski metoda, imenovana RAPIDO ( "hitra") ali "tequila boom". V kozarec z toničnega destilata dodamo pri razmerju ena proti ena. močno Pokrijte kozarec z roko in udaril mizo. Obstaja "boom" - tonik začne sikanje in pena. Seveda bo trajalo kozarec z debelim dnom, v nasprotnem primeru bo pijača bo na vaših oblačil in prsti - v krvi razbito steklo. Drug način - še posebej za tiste, ki se ravnajo po načelu vsakdanjega življenja: "Vodka brez piva - zapravljen denar." je "mehiški Ruff" imenuje. pour tekilo Blagovna znamka piva Corona Extra 01:10. Ampak Tequila con gusano (črv) kaže slabo kakovost destilata.

Koktajli s tekilo

Na tej podlagi je mehiški destilat ustvarili veliko zanimivih mešanice. Najbolj znan in priljubljen koktajl - "Margarita". Njena proizvodnja zajema vse sestavine, ki jih uporabljajo za klic, ko je odgovor na vprašanje, kaj je bolje, da pijejo tekilo. Širok steklo dip v soli, na robovih oblečena "zmrzal". Kani en del tekilo. Dodamo enako količino pomarančnega likerja in limetinega soka. Nekaj ​​več kock ledu - in pripravljen. In zdaj poglej, kako čokolada pijač tekilo koktajlov. Ta vrsta destilata je popolnoma v kombinaciji z ribez likerja, "Chihuahua", žganje, grenadine in drugih sirupov.