Macallan viski - škotski kralj

Video: The Macallan Redki sodu single malt Scotch Whisky Pregled

Ventilatorji ognjeni destilata verjetno slišali Macallan viski, in morda je celo poskušal. Ta pijača naredi zaljubi z prvi požirek. Njen uravnotežen okus z nežnim vonjem po dimu nepozabnega. Ni čudno, da je pijača imenuje kralj Škotski viski. In kaj je na dolgi poti iz staljenega medu, cimeta in espresso! Toda potrošnik (še posebej v naši državi), se sprašuje: je steklenica pravljično visoke cene, vendar pa lahko najdete, in bi želeli isto, vendar povsem sprejemljiva. Zakaj taka razlika v stroških? od koder bi "Macallan"Kako se je in kaj je blagovna znamka na trgu? Kako piti destilata in s tem, kar mix? Za vsa ta vprašanja bomo poskušali odgovoriti v tem članku.

Zgodovina pijače "Macallan"

Irska in Škotska se prepirala pravico, da imenuje rojstni viskija. Pepel iz preteklih stoletij skriti resnico od nas. ampak tukaj "Macallan"Ni dvoma, da je rojen pod kruto zraku Škotske in "spijejo" vode iz ledenikov. Destilarna sama pojavil v XVIII stoletja, vendar le prejel patent leta 1824. Hiša zamenjal številne lastnike. Posebnost Macallan viskija je v poznih XIX stoletja, naslednji gostitelj, Roderick Kemp. Dejstvo, da&hellip- zapustila proizvodne hčere. Ko v občutljivih ženskih rokah, pijača postalo občutljivo in nežno. Kemp dobil sestre najmanjša na Škotskem kocke destilacijo. Poleg tega je v času njihove uporabe so ne dva, kot običajno, ampak tri. Ampak, tako rekoč, na starinski način, gospa Kemp držati eno vrsto proizvodnje slada. Alkoholik pred ustekleničena zori v sodih iz belega hrasta španske, kjer jih prej shranjen sherry "Oloroso".

viski "Macallan" danes

Hči Kemp oblikovali Trust Macallan. A čas ne miruje. In leta 1965, se je zaupanje preoblikovala v delniško družbo Kemp Macallan-Glenlivet Ltd. Prav ta napis lahko preberete na stare steklenice. Ki je spremenil ime proizvajalca - The Edrington skupine. Obrat proizvaja šest milijonov litrov na leto. Zakaj, s tako veliko količino proizvodnje "Macallan" velja za eno izmed najbolj dragih pijač? Tri in pol ali štiri tisoč rubljev - to je najnižji strošek steklenico dvanajst Macallan viski. Cena za vzdržno pijač in celo višji: "Estate rezerve" - ​​12 500 rubljev, in "Oscuro" in storil vse 32 000. In v letu 2007 Christie`s steklenici "Macallan Fine & redki" 1926 prodali za 36.000 funtov. Tako je bila razdeljena evidenco stroškov viski. Ob istem času, brezobzirni prodajalci wooing si ponaredek "Macallan", Trditi, da je bila steklenica kupil v prosti dajatev trgovinah. Ne verjamem. In, ne izpostavljajte vaše zdravje v nevarnosti.

Kaj plačati toliko denarja?

Enotni viski slad Macallan je narejen iz zelo muhastim in neproduktivnih sort krmnih ječmena, Golden Promise (zlata obljuba), ki raste le v dolini Speyside (Škotska). Ne bomo tu za izvrtine vas z opisom vseh dolgo trajajo najmanj dvanajst let v proizvodnem procesu viskija. Opažamo, le to, da ne prinaša nobenih barvil ali karamelo. Suhi slad - vzklila zrn - več kot peči, v katerih se uporablja kot gorivo škotskega šote. On daje pijači svetlo okus dima. Sodčkov sherry so desetkrat dražji od hrastovi posodi, ki je potekala viski. Toda najpomembnejša faza v proizvodnji "Macallan" To je "zakon" - mešanje alkoholov. Če čarovnik naredi napako v razmerjih - "zakon" ne bo uspelo, na koncu vse dokler deluje bo prišel na nič. Mala bakrenih kotlih dal Mastna pijačo, trdnjavo in prijeten sadni okus. In vodo, ki smo razredčili na želene usklajenosti alkoholov, vzet iz podzemnih virov. To daje čudovito pijačo nenavadno mehkobo.

Video: Pregled - The Macallan Edition No. 1 - Single Malt Scotch Whisky

Izdelke podjetja so: Whisky Macallan 12 let

vladar "Macallan" destilati ponuja za vsak okus. In od sedemdesetih let prejšnjega stoletja, so njihovi proizvodi postali zelo priljubljeni. Prizadeti moda viski single malt. Prej so bile monosortovye alkoholi le za proizvodnjo blended viski. Toda od šestdesetih let vodenja podjetja je priložnost in je bil lije svoje izdelke v steklenicah za neposredno prodajo potrošnikom. Uspeh je bil prepričljivo. Macallan 12 - so trenutno na voljo viskija. To je relativno enostavno različica klasičnega domačega proizvoda. To je mehka, uravnotežena zeliščni in začinjene opombe. V okusom sadja tona in plesnivega lesa. Barva pijačo globoko, medu-jantarja s pridihom barve češnjevega lesa. Sherry Aroma opazen, vendar je mešati v vonjem vanilije. Zaključek je dolga, se mu je zdelo šote.

Macallan Izberite Hrast 12

Ta trak je na voljo v trgovinah za 3600 rubljev. Pijemo nežen okus, ki omogoča, da je seznanjen z slive, češnje in kremasto karamela. Dobro uravnotežen okus s pridihom sladkih začimb, kot so vas v času predbožičnem. Mehka topla vanilija, praženi oreški in sadje opombe ustvariti ozračje udobja in doma. Zaključek je dolga. Barva zlate pijače. Ta znamka je pojavil šele v začetku tega stoletja, vendar pa je že pridobil izjemno popularnost. Scotch Macallan 12 Izberite Oak stara v posebnih hrastovih sodih (pove že ime), sherry in bourbon. Les ima tudi vlogo. To je ameriški, evropski in španski hrast. Rezultat je odlična pijača, ki okusil eno, boste ljubezen za vse življenje.

Video: Whisky Pregled # 222 Macallan 12 Dvojna sodu vs Macallan 12 degustacijo Scotch test lutke YouTube

"Macallan Fine Hrast"

Tukaj je zelo zanimiva serija zbirka Whisky - Macallan Fine Hrast. Prva kopija tega izdelka je bil poslan na strokovnjake sodnih pred desetimi leti, leta 2004. In ker steklenico s tem vrhunsko pijačo cenijo skoraj svoje teže v zlatu. Monosolodovoe viski traja dolgo - ne manj kot dvanajst let - zorenje v treh različnih sodih. Evropska hrastovega lesa daje pijači tople note začimb, suho sadje in čokolado. Dih bourbon, ki je nekoč v pločevinki, daje viski cvetlični vonj in sladke vanilije. Sherry sodih iz ameriškega hrasta dodaja pridih karamela, kokos in limone. Whiskey je nasičen barve slame, ima sadno aromo vanilije. Njen okus je odlično uravnotežena, z dolgo zanko, v katerih so začimbe ugibalo odtenke in hrast. Lahko rečemo, da je v steklenici s tem lepilnim trakom, zaprti duha Škotske same.

osemnajst "Macallan"

To je tudi eno-malt viski. Ampak, če dvanajst "Macallan" lahko imenujemo kar najstnik z uravnoteženo značaj, njegova odrasel brat je veliko težje. To očarljivo mačo, v katerem, kot legendarni Preysli, suhe tisoče oboževalcev po vsem svetu. Leta 2004 Macallan - whisky 18 let staranja, je bilo na podlagi verodostojne izdaja Whiskey Magazine priznana najboljši na svetu med podobnih pijač. Grain za to se goji izključno v Speyside, zori pijačo v španski sherry sodih belega hrasta. Whiskey je toplo oranžna z rdečkastimi isker je karamelno sladek okus. Okus pijače, "lepljiv", kremasto, z robom Heather medu. tudi slišal, da tetiva citrusov, grozdja haze. Dolgotrajen pookus vas bo navdušilo s pridihom espresso in čokolade.

Video: Macallan 12 single malt Scotch Whisky - 60 Drugi Whiskey Mnenja # 031

"Macallan 1824"

Tam je zelo drago - vendar je to upravičeno - serija viski Macallan 1824 Collection. V svojem proizvodnem proizvajalec je odstopila od svojih pravil - uporabljati samo eno vrsto žita. V bistvu, na Macallan zemljišč obdelana polja tri sorte ječmena - samo za to zbirko. Iz nje posebej omeniti "nepremičnine Reserve". Ta viski ima blažji okus in aromo kot v drugih vzorcih proge "Macallan". To lahko imenujemo in ženski pijačo. in tukaj "Oscuro" - najmočnejši celotne zbirke. To ga je ustvaril "poroko" različnih alkoholov, pridobljenih v času med letoma 1987 in 1997. Trdnjava viskija, je 46 in pol odstotka. Celotna kolekcija je značilno toplo aromo domače pecivo, vanilije, zrelega sadja, cimeta, ingverja in medu. Agrumi osvežite Ta prijetna idila eksplozivne mlade iskre.

Video: Whisky Review / Degustacija: Macallan 12 let Sherry sodu

gastronomija

Strokovnjaki trdijo, da je edinstven okus Macallan viskija sliši najboljše solo. To ni potrebno, da bi ga ponižal, zmešamo s Coca-Cola in podobno pop. Ne za to, je bil hranijo v sherry sodih za več kot dvanajst let. Pitje viski je priporočljivo rahlo ohlajena. Ta pijača je primerna za prijateljsko moške družbe v oblazinjenega usnja pisarni. Whisky bodo glajenje napetosti med poslovni pogovor. Kot je za romantične datume, lahko poskusite pripraviti dekleta za koktajli z Macallan. To bo razredčimo viski trdnjavo, vendar bo ohranila njegov okus odličen. Tukaj je preprost recept - ". New Yorker" Zmešamo v mešalniku in štirideset mililitrov viskija, pol količino limoninega soka in dva bar žlice "Grenadine" (sirup granat). Vlijemo v koktajl kozarcev.