Solata "ribe torto" - kralj praznično mizo

praznična miza

Video: Delicious Snack torta Korzh NAPOLEON. FISH CAKE. Kako narediti torto večerjo.

zakaj ribe, solata - odlična jed za praznike?

Prvič, vse sestavine, ki gredo v solato na recept, naravno in celo koristno (če ne dietichnye). Drugič, končni jed izgleda zelo impresivno in spominja na pravi torto, samo slana. Tretjič, z uporabo morskih sadežev in jajc solati se izkaže zelo krepko, in ker lahko majhen del je hitro jesti (in s tem, jesti dodatnih kalorij, je malo verjetno). Na splošno, je možnost za popolne počitnice praznik. Bomo nadaljevali s pripravo?

Komponente plasti potreben za solato

solata "ribe torto" priprava plasti, vsaka od njih - novo sestavino, in med njimi - nežen maslo smetana. Ob robovi tem okvirju z rdečo ribe, in se na vrhu okrašena z rdečim kaviarjem. Ali je mogoče prezreti takšno mojstrovino? Cake-ribe, solata je prepričan, da postane eden najboljših kulinarično dekoracijo vaše praznovanje.

Video: Ribe torta salat.Retsept kuhanje solata.

seznam sestavin

Začnemo v fazi priprave. Pred vami je seznam izdelkov, za pripravo solate:

• soljeno losos in postrv - funt (lahko kupite ready-made rezanje - dva-pack);
• Jajca - 4-6 kosov;
• rakovic palice - 400-500 gramov (ali paket);
• Slika - 80-100 gramov.

Za smetano maslo:

• sir "Philadelphia" ali "Almette" (Mogoče z zelišč) - 150 g;
• kislo smetano in majonezo (lahko nadomestite naravni jogurt) - 4. člen. žlice;
• želatina - 8 gramov.

Za dekoracijo: rdeče ali črne kaviarja (neobvezno).

Video: Ribe torta solata s krekerji. Mamulino recepti.

V pripravljalni fazi

Najprej morate pripraviti vse izdelke: riž, kuhamo v slani vodi (lahko dodamo malo paprike), trdo kuhana jajca kuhati, čist in ločite beljake od rumenjakov, ribe, narezane na tanke rezine (če ne uporabljate pripravljen narezan).

Video: Ribe torta salat.Retsept kuhanje solata.

Kuhanje smetana maslo

V pol kozarca vode razredči z želatino in pustimo, da nabrekne pol ure. Medtem, v ločeni posodi, mreže sveži sir, kislo smetano in majonezo ali jogurt. Želatino smo segrevali na parni kopeli, dokler se popolnoma ne raztopi in pustimo, da se ohladi. jo dodajte preostale sestavine, premešamo lopatico ali Mešalnikih mešalnik. Krema pripravljena.

Sestavljanje torto solata

Zdaj je čas, da zbere plast solato "ribe torto". Za izgradnjo bo potrebovala dovolj globoko, po možnosti stožčasto (oža malo globlje) skledo-obliko. Njena popolnoma prevlečena s folijo (če ni potem mogoče uporabiti folijo) in nato razširil stene in dno obliko tanke rezine rib (prekrivajoči). Rumenjaki, belci in razstavite pajek palice (rezano na kocke ali tri na Rende), vse ločeno brez mešanja.

Na dnu smetane kalup širjenje masla (nekaj žlic). Nadaljnje plasti iz vseh naših sestavine v naslednjem vrstnem redu:

• nariban rumenjake in smetane;
• rakovic palice in smetana;
• belci in smetana enkrat;
• zadnji sloj - riž in smetana.

Video: Kako narediti lososa solata z rižem angleškimi podnapisi

Mimogrede, če je rak palice vam ni všeč, jih lahko zamenjate, na primer, kuhano kozice. Dobili še bolj okusna in, seveda, koristen. Majoneza dober nadomestek naravnega nesladkan jogurt, to naredi jed toliko dietichnee, ne da bi to vplivalo na okus je. Vendar pa so druge komponente najbolje pustiti pri miru - to je kombinacija rdeče soljene ribe, nežen in hranljivimi proteini rumenjaki daje popolno harmonijo okusov.

Previdno zaviti obliko folijo in jih v hladilnik za nekaj ur (3-4 ure ali preko noči). Ko je solata otrdi, vzeti jo, odstranite trak iz zgornjega pokrova z veliko ravno posodo in zavoje. Oblika počasi odstranili (ki pogača ne razpadejo in ne lepljen). solata "ribe torto" pripravljen. To je še vedno, da jo okrasite.

Dekorativni prazničnih jedi

Bodite kaviar (na voljo črno) in lepo se je razširil na vrhu torte, solata zelenicah okrasimo po obodu (peteršilj, koper, solata). Poglej kot jed je zelo učinkovita tako zunaj in v oddelku. Hkrati kuhati ni zelo težko, je najbolj pomembna stvar - da se vnaprej pripravijo vse sestavine, nato pa se bo samo zbrati in ohladimo, okrasite. Pri uporabi najboljših lastni gostje cut gladka kosov prigrizek torta da ne razpadejo in vzdrževati dostojen videz. Dodatek je mogoče rži krušnimi kockami ali opečeni črni kruh, ki odlično poudarijo okus hrane.

Ali ste pripravljeni prevzeti tveganje in pripravili resnično kraljeva solata "ribe torto"? Recept je predlagano v tem članku, je prepričan, da je mogoče tudi za začetnike za mlade gospodinje. Dober tek!