Restavracija "jagnje" na Arbat: funkcije, meniji in cene

Gurmanske jedi in dobrote zahteva posebna znanja in spretnosti kuhar in še enkrat potrjuje, da jedi - to ni samo hrana, ampak resnično umetniško delo. Posebno pozornost zasluži gurmanske Kavkaški kuhinja,

Zgodovina restavracije

restavracija "jagnjetina" začela leta 2007 in je del skupine družb "Novikov Group". Ime restavracije neposredno izražajo svojo pozornost in izbor jedi. Ustanovitelj restavracije je Arkady Novikov. Ideja o oblikovanju restavracijo Arcadia prišel pred približno 10 leti. Glede na njegovo idejo načrtovano odprtje etnične institucije, ki odraža identiteto, običaje in tradicijo v kuhanju Azerbajdžan. Sprva se je domnevalo ime "jagnjetina"Ampak glede na dejstvo, da je v postopku priprave institucijo pooseblja niz elementov evropski stil, je bilo odločeno, da se spremeni ime «Barashka», v kateri je polovica beseda napisana v ruskih črk, in drugi deli latinščini, ki zveni zelo izvirno in okusno kakor tudi "Golden Lamb". Restavracija na Arbat ponavlja slog prvih mest, da se dobiček, da se odpirajo malo prej na Petrovka.

značilnosti restavracija "jagnjetina" na Arbat

Restavracije na Arbat drugačen poseben čar, elegance, brezhibnih storitev. "jagnjetina" Da izstopa iz množice s svojo edinstvenost in izvirnost. Ta restavracija na Arbat je druga v verigi restavracij v prestolnici. V pomlad in poletje poletno teraso v šestdesetih sedeži, ki navdušuje s svojim šarmom, toploto, gostoljubnost, domače vzdušje, svoje ennobling pletene stole, zelenja in sveže cvetje v kadi, draperije, beli prti - vse izgleda zelo elegantno , preprost in eleganten. V zimskem času, bo v restavraciji vedno toplo njegovo kavkaški toplino in dobre volje. Otroški meni v restavraciji ni predvidena, ampak običajno za odrasle hrana primerna za otroke, saj so jedi pripravljene na poseben način, da niso preveč ostri in ne škoduje otroški želodec. Otroci so posebno pozornost - za njih potekajo organizirati počitnice z animacijo, razvedrilnih predstav in različnih sladic. Chef institucija je Aydin Husejnova, ki se je preselil iz restavracije v Petrovka vodila nov projekt na Arbat.

Vzdušje in notranjost

Video: Kako peči torte v Tandoor

Ekskluzivnost, posebna notranja okus pritrjena na leseno steno, volne preproge, toplo svetlobo, udobne zofe. Vrhunec restavraciji je bar, svetlo okrašena z granatnimi jabolki, ayvami, sladkarije, kadi s poprom na okensko polico, steno pločevink ohranjenim limon. Kljub temu, da je restavracija "jagnjetina" je drugi v mreži javne gostinstva v Moskvi, je precej drugačna od njegovega prototipa posebno vzdušje - bolj modna, elegantna, sproščeno. Poseben status prestiž poudariti, prostorne sobe, dostojanstveno okna na tla, visok strop, stenske obloge, izdelane iz Napa usnje bež-rjave barve. Mizna plošča na drogu iz črnega granita. Notranjost je okrašena s fotografije prikazujejo družbe v vsakdanjem življenju, kot je dedek slika prodaja svežih zelišč. Dodajanje posebnih udobje blazine, narejene iz volne in imajo orientalski vzorec.

Ima restavracijo s hrano "jagnjetina"

restavracija "jagnjetina" Znano je v Moskvi po svojih edinstvenih narodnih jedi azerbajdžanski kuhinje, v kombinaciji s sodobno opremo, ki so izdelani v evropskem slogu. Baku vse jedi so pripravljene na poseben način, ki združuje tradicijo na Kavkazu in Muscovites preference. Kulinarične dobrote imajo posebno dišečo aromo, barvo in okus Okusen videz, vendar hkrati, hrana ne bo škodovalo želodec preveč ostrine. Vse jedi so pripravljene pod vodstvom šefa kuhinje Aydin Husejnova, z brezhibno evropski okus vroči belega porcelana nemško. Slaščičarna odgovoren za pecivo kuhar George Jobava, ki je pravi strokovnjak za orientalske sladkarije, evropskih sladice.

Meni in cene

Restavracija je širok izbor jedi, ki je sposoben zadovoljiti okuse tudi prefinjene sladokusce.

1 solata od 500 do 850 rubljev. Izberete lahko zelenjava s sirom in zelišči, topla solata lososa, ruski solata z dimljeno jesetra solata s sočno Baku paradižnik z rdečo čebulo.

2. prigrizki 400-550 rubljev: pečeni jajčevci s sirom in paradižnik, špinača azerbajdžanskem Burger v Bakuju.

3. Hot 600 rubljev - jagnjetina z zelenjavo, kutaby, a nacionalne kulinaričnih dobrotah - ostudni kuhano jagnjetino in zelenjavo, jeseter iz Kaspijskega morja, s dyushbara mikropelmenyami, Gees-byz, riž, govurma.

4. Juhe iz 400-500 rubljev: ovdukh - zgoščene temelji azerbajdžanski jogurtova juha z rdečim fižolom, piščanec z rezanci in mesne kroglice, zelenjavna juha.

5. Sladice - 300-550 rubljev: sira, jabolčni zavitek s sladoledom, jagodičja pannakota in več.

Kot kompliment služi čaj s timijanom.

Kje je restavracija "jagnjetina"

Glavna prednost restavracije "jagnjetina" Arbat je njegovo koristno in priročno mesto - na glavni avtocesti kapitala - najbolj živahno in živahnem delu mesta. Tu je aktivno življenje v vsakem trenutku dneva. Točen naslov restavracije - Novy Arbat, . 21, str 1. Nahaja se v središču prestolnice določa povprečne bill krajev - približno $ 60, je nekoliko več kot v enakem restavraciji Petrovka. Vsi, ki želijo okusiti kulinarične dobrote azerbajdžanskega kuhinje od 11. ure do polnoči lahko obiščete "jagnjetina" (Restavracija). Moskva je bogata institucije nacionalne kuhinje, ampak "jagnjetina" sposobni presenetiti in presegla pričakovanja vsakega obiskovalca.