Roll iz kvašenega testa s sirom: recept

Video: Roll z rozinami v kvašenega testa

Sladko rolo enem povezan z babico pečenje z orehi, jam ali makom, drugi spomniti izjemen jabolčni zavitek, tretja pa se pojavi pred očmi biskvita z jajčno kremo ali puding. Peki so prišli do veliko sladic. V kateri koli državi, se prepričajte, da bi našli recepte svojih tradicionalnih sladko pecivo in kolački. Ta članek vsebuje informacije o tem, kako pripraviti štruce kvašenega testa s skuto. S postopno pripravo na fotografiji lahko najdete spodaj.

Video: Roll s skuto / Roll s sirom / My Dolce vita

Prvi korak priprave

Roll kvašenega testa s skuto kuhane v nekaj korakih. Postopek se začne s pripravo testa. Za to potrebujemo naslednje sestavine:

• 0,5 kg moke;
• 1 jajce;
• 230 ml mleka;
• 70 gramov sladkorja;
• 30 g suhega kvasa;
• 1 zavitek vanilijevega sladkorja;
• 50 gramov margarine;
• ščepec soli.

Bodite srednje skledo, proseem v svojem obroku. Ker je peka je bolj nežen, mehak in zračen. Poleg tega, prebiranje pomaga, da se znebite neželenih grudic. Testni obrok se uporablja samo za visoko kakovostne, fino brušenje in po možnosti dokazano blagovne znamke.

Video: Nežen okusno kvas torto s sirom kruha z sveži sir

V majhni kozici prelijemo z mlekom, in dal na srednje močnem ognju le eno minuto, nato razveljavilo. Vsebina nalijte v posodo in preverite temperaturo. Mleko v nobenem primeru ne sme biti vroče, ker potem lahko kvas curl up in testo ne bo delovala.

Kvas bomo narežemo na koščke in ga poslati na mleko, nežno vmešajte žlico jih popolnoma raztopi.

Margarina Delite na desko za rezanje in bomo cut majhne dele z nožem. Za roll kvašeno testo s sirom odsotno uspešno margarine dal na stran, da se segreje na sobno temperaturo (to je pomemben pogoj za pripravo peke).

V skledo z mlekom in dodamo kvas, sladkor, sol, jajce. Tam poslali tudi že ogrevajo koščki margarine. Ročno metlico vse dobro, dokler gladko. Nato majhne porcije dodamo moko in testo vzobem nemudoma, da se prepreči nastajanje kep. Ko masa postane thickish, odstranite orodja in bomo zgnetemo testo z roko do takrat, dokler je debel in ne držijo. Potem Dovolite nam, da ima obliko žoge in bo ležal tkiva brisačo. Skleda s testa odstraniti toplo mesto za približno 1 uro.

pripravimo nadev

V prvi fazi priprave je končana. Za pripravo zvitki iz kvašenega testa s sirom, kar potrebujete za pripravo nadeva. Za njegovo pripravo je potrebno skuta (z bo domače pecivo boljši okus), sladkor in jajca. Če želimo, lahko polnilo se doda suho sadje, vanilije, cimeta in orehov.

500-600 g sira funta s sladkorjem (po okusu) z leseno žlico. Nastali masi dodamo 2 jajci, dodatki, dobro premešamo.

Oblika zvitka s smetano sira iz testa

Kuhinjska miza pritrusim rahlo z moko in ga pripravljeno testo. Zamesimo nekajkrat z rokami, da se znebite ogljikovega dioksida nastane kot posledica kvasa fermentacije. Take valjar in razvaljamo testo v torto 1 cm debele. S pomočjo žlico objavi svoj končni nadev.

Potem zaviti testo roll, lahko začnete s katero koli rob. Takoj pošlje pečico počasi, najprej ga na pekač, prej naoljen rastlin (je mogoče postaviti peko papir) in pustimo na toplem, za 30-40 minut.

Ti so bili predlagani s sirom kristalov receptu kvašenega testa, ki je pečen od 45 do 55 minut pri temperaturi 180 stopinj. Ko vidite zlato skorjo in nepozabno aromo, lahko varno dobite kulinarično ustvarjanje iz pečice.

Kot hranjenje valj kvašenega testa s sirom

Ruddy sveže pečen pecivo narežemo na rezine. Ponujamo zvitek s skuto iz kvašenega testa s toplo ali hladno, da jo dopolnjujejo s skodelico vroče kave, stekleno kompot, žele, mleko ali jogurt.

manjše poteg

• Ugotovite, če je kolač pečen, ga lahko uporabite običajne zobotrebce. Roll pripravljen, če se ne kepe testa na njem.
• Vse sestavine, potrebne za pripravo testa, mora biti na sobni temperaturi.
• Margarina more nadomestiti maslo.
• Ta možnost kuhanje testo ni primerna le za roll, ampak tudi za piškoti, torte in protja.