Kako kuhati rižota s puranom in zelenjavo

Video: Kako kuhati riž s piščancem v Thai

Verjetno, da ne bo srečal človeka, ki ne bi radi pilaf - pravi ponos redkih nacionalnih kuhinj. Mimogrede, na vzhodu je redko, da bi našli žensko, ki se pripravlja jed. Oni, ki se ukvarjajo z moškim, ki so pravi strokovnjaki kulinarične razlik. Tudi v desetem stoletju je bila vročena večjih praznikih. To je nepogrešljiva sestavina sl. Ostale vrste. Danes tukaj, smo, kot možnost, menijo kako kuhati rižota s puranom in zelenjavo na več načinov.

Video: riž s piščancem in zelenjavo - slasten recept za vso družino

Recept in uporaba pilaf s puranom

Danes vam ponujamo recept za luksuzni pilaf, ki izkaže, da niso le okusne, ampak tudi zaradi odlične dišeče kombinacije začimb, kot so koriander, cimet, kumino in kardamoma. Dodaj v njih šopek aromo sočno razpisne puranom in rižem, obogaten z okusom matice, Priplyusuem brusnično omako - in pridobljeni odlično sestavek okus. Vse ostalo, puranje meso izjemno koristno in ga zdravniki za dietno prehrano je priporočljivo. Da bi pripravili okusno rižoto s puranom in zelenjavo, moramo po okusu - Oljčno olje, eno čebulo, eno strok česna, štiri kardamom stroki, čajna žlička kumine tleh, ena cimet palico, sto gramov mešanice divjega in rjavega riža, 300 ml zelenjavne juhe, 300 g puranjega mesa, pest orehov, eden pramen zelenega koriandra, okusa - mletega črnega popra in soli za hranjenje - brusnice omako.

kuhanje pilaf

In zdaj je na voljo recepti pilaf s Turčijo, korak za korakom:

1. Izprane puranje meso, obsushivayut, narežemo na majhne koščke.
2. Postavite na štedilnik globoko ponev, vlijemo olivno olje, ogreje in ga v Turčiji. Fry na vseh straneh do zlato rjave barve, začinite s soljo in poprom.
3. Mi premik pečenega mesa na krožniku.
4. Očisti, operemo in drobno sesekljano čebulo, česen, očisti in moja davim z nožem, nato pa shinkuem fino fino.
5. Odprite strokov kardamoma, semena in izberite zaljubljen v možnarju.
6. Opran z vodo večkrat na sl. Mi zmeljemo matice.
7. Znova na požarno ponev, vlijemo olje, ogreje in prelijemo česen in čebulo, pražimo, dokler se čebula mehka, dodamo purana, malo ogreje in prelijemo z juho, in nato zmanjša za majhno požarno vrenja.
8. Dodamo kumino, cimet palico, kardamom, sol po okusu in dobro premešamo.
9. Pilaf kuhamo do kuhanega riža.
10. Medtem pripravimo zeleni koriander - se izpere, in Pare obsushivayut.
11. Ko je jed pripravljena, jo odstranite iz peči, ki so razporejeni na krožnikih, potresemo z zelišči in oreški služijo pilaf s puranom in zelenjavo, na mizo z brusnično omako.

Še en zanimiv recept pilaf - v kotlu

Predstavljamo vam recept za prehranskih obrokov. Mimogrede, bomo objavili nekaj podatkov o tem. Pilaf Turčija: kalorij - 416 5 kcal, ogljikovi hidrati - 235, 7 gramov maščobe - 9,9 g beljakovin - 69,9 gramov. Izračun je podan za en del tehta 236,7 gramov. Upošteva težo sestavin, ne pa končni jed. Prehranska se šteje za razlog, da, puranje meso je v nasprotju z jagnjetino absolutno ne maščobe. A sestavine v štiri dele moramo naslednje: puranje prsi - 0,5 kg, ena velika čebula, korenje - dva kosa, eno skodelico riža, začimb - kumina, paprika, česen (trije nezdravljene stroka), rastlinskega olja in soli. In zdaj vam povem, kako kuhati rižota s puranom v tem receptu.

Video: Riž z mesom in zelenjavo. Ponvi. Recept.

Postopek priprave pilaf

Predlagana korak za korakom receptu:

1. Smo poslali kotliček na štedilnik, obrnite najmočnejši ogenj.
2. Medtem ko je del plošče segrevamo, pripravljamo meso: dobro izperemo ven in narežemo na majhne koščke.
3. Očistite čebulo, operemo in narežemo na kolobarje ali pol obroči.
4. V veliki kotliček vlijemo rastlinsko olje za približno dva centimetra, počakati, dokler se ne pojavi dim, in zelo previdno, da ne pljusknil vrelo olje, postavitev naše meso in ga prepražimo.
5. Nato pa čebulo mesa, nekoliko zmanjšati ogenj in prepražimo vse skupaj.
6. Hitro narežemo na trakove oprati in olupljene korenje, in je tudi - v kotlu.
7. Po obmyaknet korenje, spi začimbe: nepopolno žličke kumina, paprika - na podlagi njihovih okus preference in soljo. Zdaj vse premešamo in pražimo pet minut.
8. Prišla je na vrsti riža. Mi ga operemo in vlijemo v kotel. Izpolnite tople vode od zgoraj in pol cm nad ravnijo zrn. Zmanjšujejo požar, zaprite pokrov kotla.
9. Po 15 minutah pri potopitvi rjavi riž česen, vrnite pokrov in celo zmanjšati ogenj. Pol ure - in jed je pripravljena.

Pilaf recept v multivarka

Mnogi Multivarki opremljen s programom namenjen kuhanje pilaf. Toda to ne pomeni, da je jed enostavno za pripravo - pritisniti na gumb in dobil odlično rižoto. Potrebuje natančen izračun teh sestavin ječmena se ne držita skupaj, kot se to zgodi, v en velik lump. Zato, komplet Multivarki nujno vključevati merjenje skodelice. Sam recept, kako kuhati rižota s puranom v multivarka ne razlikuje od standarda, vendar pa boste prihranili čas, porabljen na štedilniku. Torej, potrebujemo: 300-400 g mesa, eno skodelico (od Multivarki) parboiled dolgozrnatega riža, enako - za paradižnikov sok in vodo, dva korenčka, dve čebuli, tri žlice adzhika, maslo, čajna žlička začimb za pilaf, pet nageljnovih žbic česen, koromač ali čebula perje zeleno, rastlinsko olje / oljčno olje in sol.

Video: riž s piščancem in zelenjavo | Riž s piščancem in zelenjavo

Postopek priprave pilaf v multivarka

Sestavljeno pilaf multivarka puran recept Prav tako nudimo korak za korakom:

1. Počistite čebulo in narežemo na srednje velike kose.
2. Nariban korenček rub.
3. puranjih prsi narežemo na kocke, če je meso s kosti, nato pa je ne dotikajte.
4. Izpolnite malo rastlinskega olja v lonec, ki bo pripravil pilaf in nastavite multivarku v cvrtje ali načina pečenja.
5. Korenje in čebulo prepražimo deset minut z odprtim pokrovom.
6. Meso položimo v lonec in pražimo še 10-15 minut.
7. Pour paradižnikov sok z rezinami paradižnika in adjika, celotno zmes kuhamo še 20 minut, ne da bi spremenili program. Nato izklopite multivarku.
8. Operite riž in dal v naše sposobnosti, dodamo stroka česna z lupino, potresemo z zelišči, začimbe in dodamo nekaj soli.
9. To je čas, da prelijemo z vrelo vodo, riž z mesom in zelenjavo.
10. Spremenite program za "pilaf" ali "riž" in gredo o svojem poslovanju.
11. Po zvok delovanja odprete pokrov, premešamo in dodamo težo košček masla.
12. Pokrov se zapre in "ogrevanje" Pustimo še 20 minut.

Pilaf s puranom in zelenjavo pripravljen, ga odstranite iz česna, premešamo, širjenje na plošče in služijo.

Zlati in svež rižota s puranom

Sestavine za recept: 400 g puranje prsi, pol skodelice paro riž, eno veliko korenje, ena velika čebula, treh kozarcev vode, sončničnega olja in okusa - začimbe, sol, zelišča in česna. Pripravljamo to pilaf s Turčijo v ponvi. Slice puranjih prsi na majhne koščke, vlijemo v ponev z oljem, ga v mesu, fino rezano čebulo in jo poslali na isto. Tri na grobo Rende korenje, in - za meso. Vse skupaj kuhamo do zlato rjave barve. Vlijemo čisto vodo in zavrite, nato dodamo začimbe zelišča, sol. Nato prelijemo riž. Kuhamo 25-30 minut brez pokrova, nato pa še 10 minut, zaprite pokrov. Vse naše rižota je pripravljen, lahko vlijemo v posodo in služijo na mizi.

Dober tek!