Kako kuhati pločevinkah krapa doma: uporabne recepti

Večina ljudi zanemarjajo ribolov "stvari", razmišlja neuporabna. In ko je mož prinese veliko ribiško ulova majhnih Karasik ali papaline, smo raje hranijo svoje mačke, ali pa preprosto odstraniti kot neuporabna. Mimogrede, iz njega lahko kuhamo veliko konzervirane zelenjave in začimb. Canned krap doma (brez ohranjanja) se lahko uporablja za dva tedna, in ga dodajte v različnih quiches in pite.

Torej, preden ste se zavežejo izpuščaj dejanj - metati majhne ribe, mislim. Primeren za konzerviranje le svezheotlovlennye posameznikov brez vidnih poškodb. Za ostrino okusa, lahko dodate začinjene začimbe, zelišča in zelenjavo. Mimogrede, v konzervah krap v domu, lahko zvijemo v steklenih kozarcih za zimo. Postopek kuhanja je preprost. Za to fit pan, pečico in multivarka (je hitrejši).

Konzervirane ribe z lastnimi rokami

Če je vaš zaročena ni všeč ribolova, potem pojdite na trgu in nakup 1,5 kg majhnih Karasik, vendar sveže. Za hrano morate naslednje sestavine: korenje, tri zrel paradižnik, pet vodij čebule, mešanico paprike (črna, čili, rdeča), sladka paprika (po okusu), nekaj listov lovorja, kisa 9% (dve veliki (3-4 kom.) žlice) paradižnikov pire (Dvesto gramov), sol in rastlinsko olje (50 g).

Kako kuhati pločevinkah krapa: korak za korakom recept

Ribe očistiti od lestvic in odstranitvi drobovja. Cut čebulo pol obroči in ležala v vročem olju. Kdaj bo čebula lepa zlate barve, dodamo, da je nariban korenček, paradižnik zlato ribico in (nageljnove žbice). Vsi izdelki so zložene v plasti, poper in začinite s soljo.

Potem sezono s poprom, papriko in dal lovorjev list. Minuto kasneje, dodamo paradižnikovo mezgo in malo rastlinskega olja. Daj maso, da zavre, zaprite pokrov in pustite Malaksavati uro. Postrežemo s črnim kruhom. Trgovina pločevinkah krap doma je potrebno le v hladilniku ne več kot tri tedne.

Canned krap z dišečimi začimbami

Video: papaline v paradižnikovi omaki doma - vse bude dobra - Številka 584 - 04/16/15

Sestava: pisanec (2 kg). Marinada: Pet litrov vode, čebule, nageljnov (dve gramov), sladkor (tri velike žlice), poper (po okusu), koriandra (3 g), kis 6% (sto gramov), lovorjev list, sol.

Združite vse te začimbe skupaj s sesekljano čebulo v gaze vrečko in spustiti v vodo. Zavremo, ohladimo in mesto v marinadi očiščeno ribo - prenesejo štiri ure. Strain tekočine, krapa premik v sterilizirane kozarce.

Tam je prav tako lovorjev list in prelijemo z marinado - s pokrovčkom. Canned krap doma, pripravljen na ta način, se lahko shranijo za približno štiri mesece v temnem prostoru (klet in mansarda), poleg nje vse uporabne in hranilne lastnosti.

Z zeleno in peteršilj

Na kilogram vabe rib, bi morala biti tri čebule (po možnosti rdeče), malo peteršilj in zelena (daje slasten okus), dva korenje, paradižnikovo mezgo (dve žlici), dva lovor, papriko (5 kosov.), Rastlinsko olje in sol. Za obvalivaniya - moke.

Cut off glavo in kuhamo juho iz njih. trup pranje Sami (prevelika - narežemo na dva dela) in sezona na obeh straneh začimb za okus moko in mladic do zlato rjave barve. Posebej prepražimo drobno sesekljano čebulo. Naribamo korenje z korena zelene, peteršilj sesekljan.

Video: konzervirano hrano majhnih rib

Nalijemo v globok zvok malo juhe, sešteti čebulo, nato pa zelena z korenje, peteršilj, ribe, zelenjavo in ponovnih plasti v istem vrstnem redu. Nalijemo preostalo juho, tako da popolnoma pokriva vse proizvode, dodati poper, sol, lovor in paradižnikovo mezgo - pogasiti vse pod pokrovom za 60 minut. mešanica končni jed. Zdaj razumete, kako narediti pločevinkah krapa brez veliko truda?!

Kuhanje v multivarka

Najlažji način za kuhanje to jed v lonec. Za ta recept, moramo sprejeti kilogram krapa, dve glave čebule, eno korenje, šest paradižnik, sončnično olje in priljubljenih začimb. Zmeljemo paradižnike v mešalniku, zbadanje korenje in sesekljajte čebulo.

Video: pločevinkah Roach in Rudd

Fry čebulo v multipraktiku v načinu "peko", kasneje pa dal korenje. Očistite ribe od znotraj, odstranite glavo in rep. položi čez zelenjavo, poper, sol in začimbe za okus. Nato nastavite način "curka" 4 ure. Kot rezultat, boste dobili zelo okusno in ponudbe rib, ki celo kosti postanejo mehki in užitni. Canned krapa v multivarka kuhane, ubrano z vsemi našitki, in od njih lahko kuhamo prvo jed.

Druga možnost

Temeljito sperite ribe, se prepričajte, da bi prekinil plavuti, rep in glavo. Roll trup v zmesi začimb (lahko koriander, nageljnove žbice, paprika, rdeča paprika). Posoda dal proizvode v naslednjem zaporedju: del ribe, lovorjev list, čebula pol obroči, preostanek Goldfish, poper, lovorov list - čebulo in zapreti "tančico".

Pour omako: približno pol litra vode, da se raztopi limonin sok in malo rastlinskega olja. Nastavite funkcijo "curka" ob 5:00. Canned krapa v pripravi multivarka ne hitro, vendar pa vas bo navdušilo z aromo in neprimerljivo okusa.