Kuhanje večerja: piščanec recept, kumarice

Video: Piščančje kumarice v balzamični preliv

Kumarice imenovani mali piščanci, teža, ki se začne z 350 gramov. Njihovo meso je zelo mehko in sočno. So odlični za cvrtje in dušenje. Še posebej okusna dobimo polnjene piščanca. Najdete več načinov za pripravo tega izdelka.

Video: Pripravljen večerja doma - PIŠČANČJE KUNG PAO (ali Bao Gong) z zelenjavo in indijski orehi v sladko in kislo omako / recept

Recept piščančje kumarice z datumi in oreščkov

Pri tem receptu boste potrebovali:

• nekaj (4-5) Evisceracijo piščancev s težo 400 gramov;
• mehki soncu sušene fige v višini 200 grami;
• strokih mandlji v količini 100 g;
• maslo - 50 gramov na kosu;
• majhna limone (sok);
• tekočina medu - 1 žlička (jedilna);
• olivno olje v količini od 1 žlice (jedilnih);
• Igrišče cimet, poper, sol.

Korak za korakom kuhanjem piščančje kumaric

1. korak

Da pripravimo nadev, od datumov, je treba odstraniti kamne: vsako sadje rahlo rezultat na nož. Zmešajte mandlji, datumi in maslo. Sestavine zatrli viskozno pasto z mešalnikom.

2. korak

Recept piščančje kumarice zahteva pripravo mesa: trup treba oprati in suha. Šele po tem so polnjene z mletim mesom. Spodnji luknja je treba zašiti z nitjo. Zunaj, piščanci morajo vtrite mešanico limoninega soka, oljčnega olja, poper in sol. Grill nastavljena na pekač. Nadela piščančjih prsi navzgor. Peč mora biti segreto na 170 stopinj in ga postavite v pekač. Oven Čas je približno eno uro.

tretji korak

Po tem času, morate preveriti pripravljenost mesa. Če želite to narediti, luknjanje piščančje noge z nožem ali zobotrebec v najdebelejšem. V končnem izdelku mora biti osvobojena sok biti transparentna barva.

korak 4

Pripravimo zmes medu in cimeta. Coat piščanca in mesto v pečici še 5 minut.

priporočilo

Recept piščančje kumarice zahteva nezasaharennyh rok. Prosimo, da je to pri izbiri izdelka, sicer tvegate pridobivanje ni glavna jed in sladka sladica. Meso služijo vroče. Za piščance popolno rastlinsko jed ali solato.

Piščančje kumarice v pečici: recept francoske kuhinje

Ta način kuhanja je priljubljena v Franciji. Zanj boste potrebovali:

Video: Kuhanje piščanec je zelo sočno tobak. Večerja moonshiner iz San Sanycha.

• Dva majhna piščanca;
• približno deset majhnih krompir Korenovke za okras;
• paket (približno 200 gramov), maslo;
• glava česna;
• svežega limoninega;
• zelišča (ali posušena zelišča);
• sol in poper.

tehnologija

Ta recept piščanec kumarice ni preveč težko in zelo hitro pripraviti. Za začetek, da se pomešajo z zmehčano maslo sesekljanih zelišč (ali posušenih zelišč). Piščanci pranje. Skozi maternični vrat (prst pritiskom na kožo), da določijo veliko zelenja. se je razširil po celotni površini. Nafarshiruyte trup rezine limone in česna. Pripravljeno meso položite na pekač (ga predhodno namažite z oljem). Okoli piščancev postaviti brušena krompir. Toast v pečici 50 minut. Krompir so pogosto na glavo in vodo sok sprosti iz piščanca. Postrezite toplo. Piščanec, kuhano po receptih opisanih, bo velika poslastica za vsako mizo. Te se lahko predložijo samostojno ali skupaj z okras. Dober tek!