Kako kuhamo kislo zelje z mesom in paradižnikovo juho?

Kako kuhati dušena zelje z mesom

Kuhanje Pijani zelje z mesom v ponvi

Sestavine za prilogo:

Video: dušeno zelje! Kako kuhati neverjetno okusno zelje-Yum!

• svinjska brez maščobe - 450 g;
• korenje - 2 srednje kom;.
• črni poper piment, lovorjev list, morska sol, začimbe in dišave - dodajte po okusu;
• čebula bela čebula - nekaj glav;
• zelja sveže zelje - ½- del srednjega vilic;
• paradižnikov pire - 2-3 velike žlice;
• olje, rafinirano sončnica - 40-55 ml;
• Pitno prečiščeno vodo - dodajanje ni obvezno.

Predelava mesnih izdelkov

Pred kuhate dušeno zelje z mesom, bi morali izbrati glavni produkt, s katero bi ustvarili to krepko in aromatičen jed. Odločili smo se, da se za takšno večerjo pustega svinjskega mesa, a kot se kuha dovolj hitro, se izkaže, mehko in sočno. Tako mora meso kaše treba oprati, da se odstranijo vse Neužitno zadetka, nato narežemo srednje kosov.

Video: dušeno zelje z mesom!

Predelava zelenjave

Da bi razumeli, kako narediti Pijani zelje z mesom, je treba vedeti, da takšna jed, poleg teh izdelkov, bi morala vključevati tudi vrsto drugih komponent. To zahteva čisto bela čebula in povprečno korenje, nato jih narežemo polukruzhochkami in obroči. Nato morate sperite polovico sveže glave zelja, odstranite iz nje zapusti površino in ga narežemo na debele rezine.

Video: Dušeno zelje z mesom (avtorja recept) | kuhinja "del Norte"

Pečenje mesa in zelenjave

Opozoriti je treba, da je jed postane zelo sočna in okusna, zaradi dejstva, da se uporablja sestavine, kot so sveže zelje. Dušena z mesom, ki je popolnoma impregniran z dišečim juho, postane mehko in nežno. Toda preden si dal v ponev, so rezane vilice prosimo, da prepražimo nekatere komponente v posodi. Ta zahteva, da se segreje posodo, vlijemo olje v njem, dal kose svinjine, bela čebula in korenje zz ožlebljenimi. V tej sestavi, morajo biti izdelki, mladic do svetlo rdečina (za četrt ure).

Toplotna obdelava v vseh strok

Kako kuhati dušeno zelje z mesom in dišečih paradižnikov juho? V ta namen, praženi sesekljane sestavine, potrebne pour glavo, začimbe, lovorjev list, začimbe, sol in poper, in dal hudo paradižnikov pire in prelijemo prečiščene vode. Poleg tega je treba vse sestavine mešati, blizu in kuhamo, dokler razpis, redno mešanje (za 45-55 minut).

Kako predstaviti gostov

Pijani zelje s svinjino in dišečim brozge je treba dodeliti na globoko ploščo in služijo vroče. Zaželeno je tudi za tako večerjo predstaviti kislo smetano, majonezo, svežih zelišč, kruha in solata iz surove zelenjave oblečeni z olivnim oljem. Dober tek!