Omaka za pire krompir

Krompir tako trdno zasidran v naših življenjih in prehrane, si je težko predstavljati, da se je pojavil na ruski mizi pred kratkim. V Rusiji se je podal Peter Veliki

Moj mož obožuje pire krompir, tako zelo, da se mu zdi njegova top kulinarične ideje in pripravljeni jesti vsaj vsak dan. Če želite dodati v meni vsaj nekaj razlik, ki jih imamo, da se naučijo različnih načinov, kako narediti omako za pire. Na srečo, krompir izjemna harmonija tudi z mesom, gobami in tudi z možnostmi - veliko. Tu so nekatere od njih.

Omaka z omako - gobe

Gobe ​​za to lahko uporabite katero: gobe, lisičke, gobe. Sedaj: 200 gramov gob, velika čebula, majhno korenje, nekaj strokov česna, 50 g masla (katerikoli) 50 gramov kisle smetane, 40 g moke, 200 gramov koli juhe, 1 žlica ketchup, soli, začimbe.

Pripravimo gobe in narežemo na rezine, čebula krušijo in fino naribamo korenje. Fry zaporedno čebulo, korenje in glive. Dodaj juho, da jo razredčite z moko, kuhajte, dokler kuhanih gob, za 5 minut pred koncem dal sesekljan česen, kečap in začimbe.

Omaka za pire krompir - Svinjina

Pusto svinjsko 300 gramov, dva čebulo in paradižnik, gostilna, žlico paradižnikove paste, juhe 250 gramov, soli, začimbe, olja.

Sperite meso, narežemo na rezine in prepražimo malo, dodamo čebulo, prepražimo malo juhe in prelijte vse. Dal ven približno 10 minut, dodamo čebulo in paradižnik na kocke. Približno pet minut kasneje postaviti mezgo, začimbe in kuhamo še 30 minut, dokler razpis.

Omaka za pire krompir - jetra

Video: omaka za okras

Jeter (piščanec, svinjina ali govedina), 300 gramov majhna čebula in korenje, 100 gramov juhe, 40-50 gramov moke, soli, začimbe.

Jetra pranje, odstranite vse nepotrebne, narezane rezine in nekoliko (približno 5 minut) zalege. Posebej prepražimo drobno sesekljano čebulo in korenje, jih dodajte v jetrih. Juha, da se raztopi moko in vlijemo kefir stanje jeter z zelenjavo. Pogasiti vse skupaj do gosta, dodamo začimbe in pripravljena za vroči!

Video: Kuhanje: omaka na pireju

Omaka za pire krompir - piščanec

300 gramov piščanca, ena čebula in korenje, skodelica smetane, maslo, začimb in soli.

Fileji narežemo na majhne koščke. Čebula cut, korenček rub. V ponvi prepražimo čebulo, dodamo korenje, file, vse skupaj pražimo 5 minut, dodamo malo vode in malo dal ven, nato nalijemo v smetano in so vse skupaj kuhamo do mehkega. Če bi zgostitev omako in meso, da postane mehka na tej točki, lahko že odstraniti iz peči.

in kako narediti omako zelenjavni pire?

Ta omaka je lahko primeren za vegetarijance, na hitro dneh, ko je moj mož v trgovini pozabil kupiti mesa. To se zgodi.

Za to potrebujemo: eno bučke, jajčevca, korenje, čebula, nekaj paradižnikov, malo zelena, peteršilj, česen, olivno olje ali pusto.

Video: omaka za pire krompir v mikrovalovni pečici

Vsa zelenjava in pripravo sesekljajte: korenček na Rende, čebulo na majhne kocke, kocke vse ostalo, ampak večja. Prepražimo čebulo, dodamo korenje, nato pa - vse ostalo, nalijemo malo vode ali zelenjavna juha in dušimo do mehkega. Za nekaj minut pred koncem dodamo sesekljan česen in zelišča.

Omake, opisal danes, in dovolj prilagodljiv, da ustreza ne samo pire krompir, ampak tudi za vse okras, zaradi česar je bolj sočna in dodal nov okus odtenkov. Z njihovo pomočjo je mogoče popestriti meni, zaradi česar je najbolj običajno praznično večerjo. No, oprostite, se lahko vedno prišel gor.