Najljubši recept reber svinjine

Vse jedi reber svinjine dobimo dišeče in okusne, tudi novice ljubico. Kako naj povem moje babice, ki je glavna stvar, ki jo mora imeti možnost, da izberejo rebra, nato jed jih prinašajo veselje in zadovoljstvo. Pomembno je, da je sveže meso, malo z maščobo, ne naslanjajte med kosti. Zato je najbolje, da se prsi z majhno količino maščob. Druge tajnosti babica - dodajanje začimbe kontrast (medu, česen in gorčico) meso in nizko temperaturo med kuhanjem

Video: Peči King KEG: kuhanje svinjska rebra

Povedal vam bom recept reber svinjine, ki se jih spominjam iz otroštva. Babica jih pripravlja vedno en velik kos, in narežemo na porcij kose že gotovih jedi. V veliki litega železa štedilnik v ruščini je kuhamo pol ure kos slanine. Nato odstranimo meso iz kotla, da daubed z domačo smetano, medom in gorčično omako.

zato pustite Suha rebra marinate 2 uri. Potem se je povaljal v moki s soljo in poprom, ki so razporejeni v enem kosu na ponev z rastlinskim oljem in dal v peči peči za 1,5 ure. Toplote v pečici ohladi postopoma, tako mesne rjava, vendar ne gori nikoli. Ob koncu kuhanja babice prebodeno meso v bližini kosti z vilicami, da določi svojo pripravljenost in potresemo s sesekljanim česnom in zelišči. Na mizi je služil na velikem pladnju.

Meso v poletnem babica kuhanje solata jabolka, korenje in zelje in kislo zelje služil v zimskem času. Juicy dišeče maščobni kosi reber svinjine smo jedli prave roke. Kombinacija maščobnih mesa in zelja in dovoljeno okusnega obroka hrane, in ne bi bilo treba kasneje trpijo zaradi bolečin v trebuhu.

Babičin recept za rebra svinjine se pogosto uporablja moja hči počitniško mizo. Samo kuhamo v električni peči, pri 160 stopinjah dve uri. Brozga se uporablja za omake in meso, najprej seveda.

Sodobna gostiteljica pripraviti omaka za meso uporabite belo vino, sojina omaka, majoneze, kisle smetane, sveže stisnjen pomarančni sok in različne začimbe: čili, ingver, sezamovo, paprika, žajbelj, rožmarin in timijan.

Kuhanje svinjska rebra zahteva čas in pozornost, ne more stati vrvež. Da bi dobili sočno in okusno jed reber svinjine, je treba v procesu kuhanja se nenehno namazana in zalivanje mesno omako, obrniti rebra v ponvi, dodamo tekočino pri svojem vrenju.

svinjska rebra se lahko peče v pečici na hrustljavo zlato rjave barve in se lahko ugasne v globoki ponvi ali kotla z jabolki in čebulo. Od njih lahko kuhamo ponudbo in sočno obara z zelenjavo. sodobna Recept reber svinjine To kaže, da je treba razdeliti rebra na majhne koščke in mesto na dnu kotla ali utyatnitsu. Meso lahko takoj dodamo sol in vse začimbe. Pokrijemo z narezano obroči, paradižnik, korenje in čebulo. Zgornja plast dal veliko količino krompirja.

V utyatnitsu dodamo juho ali vrelo vodo (na sredini), sol in začimbe in damo v pečico za 1,5 ure pri temperaturi, ki ni višja od 170 stopinj. Poleg obara lahko kuhamo reber pečen z gobami in zelenjavo.

Video: Big Green Egg: svinjska rebra na skrivni recept

Mnogi narodi imajo svoj recept za rebra svinjine, tako da so Američani jih kuhamo na žaru, Norvežani radi pečemo rebra pod božično omako.

Neverjetno lepoto, vonj in okus jedi reber svinjine lahko pripravimo za posebne priložnosti. Za to moramo vzeti veliko in ravno kos svinjskega hrbta (2 kg), da kosi na meso v obliki diamantov ali kvadratov. V ločeni ponvi kuhati kuhano omako piva (pol steklenice), paradižnikovo mezgo (150g) adzhika, jabolko in sojino omako, česen, medu in papriko. Omaka je treba kuhamo 5 minut, nato pa jim bris svinjine na vseh straneh, in vlijemo polovico omake na dnu pekač in postavite v hladilnik za en dan za mariniranje.

Video: Delicious svinjska rebra recept

Zjutraj morate zavre pisane fižol, ocvrte v rezine masla iz buč, dani v ponvi, dodamo aromatična zelišča: rožmarin, meta, timijan in česen, pokrov z vodo in mesto na spodnji polici v pečici. Na zgornji polici na omrežje naj kos mesa. To je treba redno zalivati ​​omako. Med kuhanjem se maščoba in sok kaplja iz mesa do zelenjave pod njim.

Ob koncu kuhanja je potrebno odstraniti vejic zelišč, naloži mesne rezine buče in prinašajo v pripravljenosti še 5 minut. Na velikem pladnju dal meso okoli njega postaviti kosov barvitih buč in barvne fižol in okrasimo z majhnimi vejic svežih zelišč.

Vsaka jed reber ne pusti nikogar ravnodušnega. Vsi so kot in pravi gurmani in poznavalci dobra kuhinja in majhni otroci, ki so samo seznanijo z različnimi recepti za odrasle hrano.