Kuhanje pečen losos

Losos značilnost - njen okusno, mehko meso. To je zaradi tega premoženja, je ta riba se uporabljajo z velikim uspehom za pripravo različnih jedi. Plus, losos ima vitaminov in hranilnih snovi, zaradi česar je še bolj privlačna za ljudi. In tisti, ki so gledali svoje podatke mi je ta nizkokalorična mesa, le 183 kcal.

pečen losos zeliščni omaki

800 gramov ribe narežemo na majhne koščke a la carte, in jih v pekač (to je bolje uporabiti keramika), je treba ribe, ki temelji na tesno. Top s soljo, malo popra, pokapajte z limoninim sokom.

Omaka. V skledo premagati tri rumenjake in 300 ml smetane. Rešetke lupino polovice limone, dodamo dve majhno žlico gorčice in sesekljan svežih zelišč (10 g koper, peteršilj, pehtran). Mešajte.

pour ribje omake in pečemo 25 minut.

Video: Kako kuhati pečenega lososa z malinovo omako, master class od kuharja

Losos pečen z zelenjavo

Približno dva kilograma lososov file narežemo na koščke s premerom pet centimetrov in dal na pekač kože navzgor.

Dva srednje čebule, dva sladko papriko in dva paradižnika fino drobno sesekljan in dal v skodelico. Sol, poper, zelišča in začimbe dodati, da se napolni z oljem (olje več), in mešamo dobljeno zmes dal na vrhu rib.

Pečemo 50 minut. V tem času, bo zelenjava in ribe daje sok, popolnoma prečiščena, postane zelo sočno in okusno.

Pečen losos z brokolijem

Funt losos netolstym narežemo na kose, vsak rešetke sol, poper, limonin sok ene poškropi. Pisanje marinirana pol ure, nato spustiti v že vrelo vodo na štedilnik in pustimo vreti 10 minut.

Medtem, brokoli (funt) pranje, vržejo v vrelo vodo in soljo, da vremo 10 minut.

Omaka. Igralec 4 jajca, kozarec mleka in pol skodelice smetane. Dobljeno zmes rešetke 150 g sira, soli in matice dodamo muškatni in poper.

V pekač dal ribe, prodajno kuhan brokoli in prelijemo vse mleko omako. Pečemo 20 minut.

Losos pečen v foliji

Video: Salmon izpod orehov skorjo. Rdeča riba z gorčično omako in orehovo skorjo.

Sprva pripravo omako. Stisnite sok ene limone, dodamo žlico medu in enako količino gorčice. Dodajte poper in sol, dobro premešamo.

Zdaj Meso lososa narežemo na koščke, od katerih je vsaka mazati pripravljeno omako. Nato jih zavijte v folijo ločeno. Pečemo pol ure. Pečen losos s špinačo gre dobro.

Pečen losos v smetanovi omaki

1,5 kilogramov lososa narežemo na koščke, poprom in vsak od njih je rahlo depresivni potresemo z limoninim sokom. Pustimo marinirati 15 minut.

Video: Družina Večerja - Volume 1. Pečen losos in okusna coleslaw (Sole solati)

Put ponvi na močnem ognju, pour rastlinsko olje in prepražimo na koščke lososa eno minuto na vsaki strani, da nastane skorja. Nato dal ribe v pekač.

Omaka. Kup zelene čebule sesekljan in dal do rjave masla. Minuto kasneje, da mu pošlje veliko žlico gorčice, sol, dodamo poper in nobene druge začimbe in pour pol litra kislo smetano. Daj omako kuhamo pet minut.

Nastalo omako prelijte lososa, potresemo z drobtinami in pečemo 20 minut.

Pečen losos. kuhanje zrezek

Omaka. 4 rezine kruha (prednostno belo) in prenesemo v mešalnik, dodamo rožmarin vejo, kup peteršilja, beli poper. Tukaj rešetke tudi limonine lupine polovico in vlijemo olivno olje (100 ml). Vse sesekljajte, vendar se ne vklopi, da žganci.

Lososov file narežemo na kose želene velikosti, od katerih vsak pokriva pripravljeno za paniranje, je tesno stisnjeni, kos mora biti v celoti pokrita.

Share zrezki grdo Pečico segrejte na 180 stopinj in pečemo 20 - 30 minut (čas pečenja je odvisen od velikosti zrezkov).

Dober tek!