Jedi iz špargljev

Video: Jedi iz špargljev.

Beluši na ruskih policah pojavil precej dolgo časa, izdelek je zelo koristno, vendar za mnoge je še vedno velja nekaj eksotičnega. Niso vsi Rusi vedo, kaj jedi špargljev se lahko kuhana, ampak banalen, da zavre. Toda načini kuhanja te zelenjave veliko. Najprej, lahko to koristno rostochku se peče v pečici - je hitro in enostavno.

Video: beluši Paprikaš jedi.

Če želite, da bi obvladali jedi špargljev, nato pa kuhamo beluši pečen z limono. Za to potrebujete: 900 g špargljev, četrtino skodelice oljčnega olja, limonina lupina, 4 zmeljemo zob česen, črni vroče poper, sol.

Daj peko v zgornjem delu peči, da se segreje na 230 stopinj. Cut trde konce od stebla belušev ohrovt. Kosi izhaja, da jih reši, si niso več potrebne, jih lahko vrže proč. Pripravljeno špargljev na silikonske mat ali list papirja, ki je namenjen za peko.

V skledi zmešajte olivno olje, sesekljan česen in limonino lupino, dobro premešamo. Nato vlijemo zmes špargljev tako, da je dovolj enakomerno porazdeljeno. Sol, poper. Spread rezine limone okoli belušev ohrovt.

Daj beluše v pečico in kuhamo, dokler se rahlo zlato odtenek kupujejo in ne bo precej blag - za čas, ki je potreben približno 7-10 minut. Beluši morajo biti pripravljeni, da položite na krožnik in uživajte odličen okus!

Beluši - gurmanski izdelek. Jedi iz špargljev so dokaj preprosta, ampak od tega, kako dobro jo pripravi, bo odvisno od okusa jedi. Beluši kuhani primeren za skoraj vsako solato. Vendar, beluši, paro, se izkaže, najbolj občutljivo. Kako lahko kuhamo šparglje v parnik?

Prvi zelenjavo je treba ustrezno očistiti. Zeleni beluši začne lupiti od sredine trupa navzdol, uničila kožo s posebnim nožem za lupljenje krompirja. Belih belušev začne čistiti od zgoraj navzdol. Vrhovi treba zmanjšati 1-2 cm.

Očiščeni šparglje, je potrebno, da ga postavite v parnik in kuhamo 5 minut. Voda potrebuje malo slano. Uporaba lesena nabodala preveriti pripravljenost zelenjave in priti do solate. Ena izmed najbolj priljubljenih receptov, če želite kuhati jedi iz špargljev - solato iz nje z limoninim sokom.

Potrebujemo: 400 g zelenih špargljev, sok in lupina ene limone, 2 žlici kisa, boljša vina, jajc, hrustljave kruhove kocke, sladkor, poper.

Najprej morate pripraviti omako: vse, razen jajc in špargljev, je treba dobro zmešamo v mešalniku. Dodate lahko tudi črni poper, po želji. Kuhana v dvoposteljni kotla špargljev je treba narežemo na koščke, prelijemo z omako in potresemo s krušnimi kockami in razpadel jajce.

Vendar to še ni vse enostavnimi in poceni jedi špargljev. Na primer, lahko kuhamo juho beluši recept ki je povzeta v nadaljevanju.

To bo zahtevalo 500 g špargljev, 2 litra vode, 50 g olja, 100 ml stepanje smetane, sol, 2 žlici moke, poper.

Beluši morajo oprati in dobro očistite, odstranite fino smirkovim papirjem, ponovno sprati in narežemo na koščke 1,5 cm. Ponev mora dodamo 2 litra vode, ogrevana do vrelišča in jo postavite v špargljev. Začinimo s soljo in kuhamo 15 minut.

Video: Asparagus v Milanu.

Medtem ko se beluši kuhani, prepražimo moko storiti - v majhni ponvi stopi maslo na njem prepražimo moko do zlato rjave barve. Odstranite z ognja in da malo ohladi, vendar ne popolnoma. Iz mora pan vzeti 100 ml juhe in nenehnem mešanju z Mešalnikih, da bi se izognili pojavil grudice, vlijemo juho v moko.

Ko je beluši pripravljen, odstranite posodo z ognja, ujeti kar nekaj kosov, ostalo vsebine juho z mešalnikom zmeljemo ali zbadanje skozi sito. Zdaj moramo postaviti posodo nazaj na ogenj, zavremo in mešamo z Mešalnikih, vpišite prepražimo moko, nato kremo in celi kosi špargljev. Daj Posodo vrenja še enkrat. Put sveže mlet poper, začimbe po okusu. Juha je pripravljena, da se lahko vlije na ploščah.

Video: Pečen Asparagus od Rolf.

Dober tek.