Piščančje noge, pečen v pečici

Video: Kuhanje doma: Piščančje noge v pečici!

Po mnenju zdravnikov in strokovnjakov za prehrano, jedi, ki se kuhajo perutninsko meso je zelo koristno, saj so lažje prebavljive zaradi visoke vsebnosti beljakovin, v primerjavi z mesom domačih živali. To se imenuje tudi bela, saj v njem prevladujejo mišičnih vlaken, tako da je piščanec prebavi hitreje.

Piščanec, kot tudi sama katero koli drugo meso primeren za kuhanje, dušenje, cvrtje, kuhanje v pari, in praktično vsak del piščanca je primerna za uporabo. Piščančja bedra, pečen v pečici - to je verjetno ena izmed najbolj poceni in okusne jedi, ki je primerna za različne priložnosti. Mnogi kuharji pravijo, da je piščanec težko nered up, vendar še vedno, da bi se izognili nadležnih napak, preden sem povedal, kako kuhati piščančje noge v pečici, obrniti našo pozornost na nekatere značilnosti priprave tega izdelka.

·- Najprej, po nakupu mesa, je treba oprati s hladno vodo. Nato se namažejo s soljo in poprom in jih v posebni posodi.

·- Za bedra, pečen v pečici, je imel poseben okus, lahko uporabljajo različne začimbe. To marinade meso je zaželeno, da preživijo vsaj nekaj ur.

·- Preden začnete kuhati šunko v pečici, mora segreti na 180 - 200 stopinj.

·- Druga značilnost: treba piščančja šunka v pečici pečen za najmanj 30 minut.

Pečemo ptice v pečici lahko temelji na različnih receptov. Piščančje noge, pečen v pečici, pripravljeni z rižem ali zelenjavo, krompir ali sir. To je eden od receptov za piščančje šunke.

Video: Začinjene piščančje krače bodryshki ali pečen v pečici

Za to jed potrebujemo 6 šunko, 200 gr. majoneza, 250 gr. sir 4 stroki česna, zelišč, sol, poper.

Na začetku je treba pršut treba oprati, po potrebi izvlecite perja, odrezati odvečno maščobo. Nadalje je treba soljo, poprom in jih na pekač kože navzgor.

Nato se pripravlja tako imenovani "krzna plašč"Prek katerega bodo noge, pečen v pečici, se ponudba in sočno. Zeleni treba oprati, suha in drobno sesekljamo. Nato morate naribamo sir na grobo Rende, drobno sesekljamo česen z nožem ali skozi tiska. Potem, sir, česen in zelišča zmešamo z majonezo, dokler gladko.

Po tem, pripravljeno maso razširil na vrhu stegna, poskuša jih pokriva v celoti.

Peka s šunko postavi v prej ogreti 200 stopinj pečici in jih peče za 15-20 minut. Če je sir začel za taljenje in pojavil hrustljavo, temperatura Bates do 100 stopinj in pečemo še dodatnih 20 minut.

Tudi noge, pečen v pečici, lahko kuhamo z zelenjavo.

Video: Piščančja bedra pečen v pečici s krompirjem (najlažji recept)

Da bi se ta jed, kar potrebujete za pripravo 4 piščančje noge. 1 čebula, česen nageljnove žbice 3, 3 paprika, paradižnik 4, 30 c. masla, 2 žlici rastlinsko olje, 1 del. žlico karri.1 art. juha, zeleni poper in lovorov list.

Sprva je pršut narežemo na koščke, in soljene in začinjena. Dalje, ocvrte v ponvi do rjave zolistoy. Medtem Fried ham, izperemo paprika in paradižnik, čebulo in česen za čiščenje, zadnji narezana na majhne kocke.

Nadalje, Paradižnik, prej olupljen in semena, poper, semeni, kocke.

V naslednji fazi čebulo in česen ocvrt v sončničnem olju, dodamo sesekljan paradižnik, poper, curry in vse, kar je spet pečen. Končna masa presegla zelenjavno juho in prinesel do vrenja.

Po tem, v priročno posodo rezine pršuta dodamo in zlijemo omako. Šunka pečena v ogreti pečici približno 30 minut.

Priporočljivo je, da trim odvečne maščobe, če želite zmanjšati kalorično vsebnost jedi ali za kuhanje piščančje noge v pečici v foliji. Tako jed postane bolj zdravo in okus, ne bodo izgubili.