Crab valji in drugi prigrizki Lavash: okusno in bič gor

Morda redko obrok nas stanejo brez takšnih "konzervativne" solate, kot so Olivier in rakovic. Kaj lahko storite, ko sanje, kot so, vendar predpraznično razburjanja vedno zamudno. S tako plemenitega cilja, kot hranljivimi in okusne krme povabljenci popolnoma obvladovati Lavash zvitki. Te prigrizki so narejeni z različnimi polnili, sestavin, ki so izbrane na tak način, da presenetljivo v harmoniji s seboj.

Toda preden začnete kuhati rakovica zvitek, želim povedati nekaj besed o pita. Kot ste razumeli, je treba Armenski lavash. To je tista, ki tanko pretonenky in prodaja na treh listov na paket. Da bo vaše predjed izkazalo tako, kot bi morala, potrebujete le sveže pecivo. Pri nakupu bodite pozorni na oba datuma proizvodnje, in o tem, ali embalaži, kjer je plastična vrečka ne besni. Pita kruh ponavadi zelo hitro in z zavijanje v takem izdelku stale lahko imeli težave polnjenje - seznam more iti narobe in, žal, na napačnem, osrednji lokaciji. Ne se preveč ohlapna in tudi Olupina armensko lavash. V idealnem primeru - da bi poskušali najti pita kot "Elite." Prav tako je tanka in prodajajo samo zavit v prozorni celofan, vendar zelo dolg list, ki ga lahko nato razrežite na kuhinjske škarje. Mehurčki in hrustljavo mestih v tem kruha praktično ni, in je nekako boljši okus in močnejši.

Crab roll: recept

Za kuhanje rakovic zvitek, poleg pripravi lavash 100 gramov rakovic mesa (spuščajo in palice, ki pa meso zdi juicier), ki se razreže na kocke (za rak solata) ali rešetke. Cook 3 trdo kuhana jajca in prav tako narežemo na kocke ali rešetke. Pri izbiri metode za mletje sestavin, ne pozabite, da mora biti enaka - ali ste oruduete nožem ali lopatico, da se roko.

Operite in osušite sveža zelišča - kup peteršilj in koper toliko. Skozi tiska nekaj velikih stroka česna (če ta sestavina vi in ​​vaši gostje niso zelo cenijo, jo zamenjajte s kopico zeleno čebulo). 100-150 g trdnega rešetke sira. Odlično opravi "kazen" sir "Oltermanni". Vendar morate majonezo.

Vse sestavine za prihodnje obroke (rakovic mesa, zelišč, jajca, sir, česen), zmešamo v skledi. Spread en list pita in ga širijo majonezo. Predebela plast ni naredil drugače pripravljena rakovice roll je preveč "mokro" in začne razpadati prav v vaših rokah. Daj omako na vrhu pol polnjenje, ki ga enakomerno porazdelite po površini. Pokrijemo z drugo folijo in ponovimo prejšnje korake, t.j. namazati z majonezo in dodaj nadev. Zdaj, zelo nežno krat pita kruh v cevi. Nož, trim konce dryish trakov, ki se običajno ne dobijo majonezo ali nadev.

Crab roll pita ovijte s folijo, folijo, ali pa preprosto shranite v plastično vrečko. Uro prigrizek že nasičena. Sedaj lahko prinesejo na mizo, za sodbe dragi gostje.

Pokrijte posodo diner solata z, in jih postaviti narezan rakovica roll. Preveč tanke rezine ne stori, potem pa se v celoti začele padati ven. Optimalna debelina porcij kosov - 2-2,5 cm.

Poleg crabmeat v pita kruh lahko zavijejo šunko ali soljene rdeče ribe (postrvi ali lososa). V prvem primeru so vse druge sestavine so enaki, le da jajca ni treba dodati. Pri uporabi ribja pita mazanje sveži sir ali mascarpone sir, česen in namesto tega uporabljajo tanke rezine pora obroče.

Poskusite jim vse zvitki pita in izbrati, kaj več za vašo vas in vašo družino okus!