Razmerje med vodo in ajde pri kuhanju

Ali ste vedeli, da mora biti razmerje med ajde in vode pri kuhanju okusne in hranljive kašo? Če podatki, ki jih ne bi bilo, potem ga boste našli v tem članku. Prav tako bomo razkrili, da vas skrivnosti kuhanje krhka, viskozne in najvišje kalorij jedi.

Kako kuhati ajde?

Razmerje med vodo in žit igral zelo pomembno vlogo pri pripravi domače kašo. Preden vam povem o tem, kaj naj bi razmerjih, da te sestavine, nam morate povedati o tem, kako vse kuhano ajdo.

Ni skrivnost, da je omenjena jed zelo koristno za človeško telo. Ima ogromno železa in drugih mineralov.

Cook nered lahko različne načine. Nekdo ga naredi v vodi, nekdo doda malo mleka, in nekdo uporabe meso juha.

V vsakem primeru, načelo pripravo te jedi je vedno enaka.

Če se izkaže, le okusno kašo?

Da bi dobili najbolj okusne ajde, naj bi žit in razmerje voda se strogo držati. Mimogrede, za ta namen uporabljajo popolnoma drugačno napravo. Nekatere gospodinje raje kuhamo ajdovo kašo na štedilnik in drugi uporabljajo v pečici, multivarku ali celo dvojni kotel.

Katerikoli od načinov priprave te jedi, ki ga izberete, ob upoštevanju vseh zahtev po receptu, vključno z razmerjem ajde in vode, morate priti ven zelo okusno in hranljivo večerjo.

Izbira sestavine

Ali nabor izdelkov v deležu vpliva? Razmerje med vodo in ajde pri kuhanju kateremkoli pohištvenega elementa morajo določiti na podlagi izbranih sestavin. Če se odločite za uporabo samo dveh omenjenih izdelkov, je potrebno uporabiti klasične razmerja, ki bodo obravnavane v nadaljevanju. Če pa ajdova kaša je z zelenjavo, stročnice, meso, gobe, in drugih sestavnih delov, ne bi smelo sklicevati na njihovo kulinarično znanje. To zahteva, da upošteva količino zelenjave ali mesa zalogi so že na voljo, pa tudi vrsto drugih izdelkov in tako naprej.

Standardno razmerje ajde pri kuhanju in vode

Tiste gospodinje, ki so pogosto tudi ajdova družinske člane vedo, kako uporabljati tekočine in trdne snovi, da dobimo klasično jed.

Izkušeni kuharji znano, da mora biti razmerje ajde in vode med kuhanjem okusen obrok 1 do 2. Z drugimi besedami, en del suhih žit biti dve stopnji čiste tekočine.

Šele na podlagi teh razmerjih dobiš klasično ajde, ne viskozna doslednost, ampak ne preveč ohlapna.

recept za

Zdaj veš, kaj naj bi delež ajde in vode bo doma kuhanje kašo. Vendar pa je za okusne in hranljive obroke, je ta podatek ni dovolj. Zato smo se odločili, da razkrije nekaj skrivnosti o tem, kako hitro in preprosto pripravite uporabno ajde. Za to potrebujemo:

• ajda - 1 skodelica;
• čisto pitno vodo - 2 skodelici;
• fina morska sol - dodajanje po presoji;
• maslo - 1.5 miza. l.

Postopek priprave

Razmerje ajde in vode multivarka mora biti enaka kot med kuhanjem kašo na štedilnik, pečica, itd Vendar pa bi morali uporabiti posebno multistakan, ki prihaja v paketu z napravo.

Torej, za pripravo hišni ajdov žit suha žit je potrebno rešiti, je v cedilo in sperite s toplo vodo. Proizvod se nato zahteva, da je treba dobro pretresti in dal v skledo Multivarki.

Dodajanje ajde na zgornji količini pitne vode, morajo sestavine so sol, premešamo in pokrov dobro. Kuhanje jed zaželen način mlečni žit. "Temperatura" se lahko uporablja v odsotnosti takšnega programa, ali "gašenje".

Kot pravilo, je ajda pripravlja na 25 minut. To je bilo v tem času v križu absorbira vse vzbuhnet na vlago in popolnoma kuhana.

Ko je žito pripravljena, njeno okusom maslo in dobro premešamo. Za mizo je predstavljen kot jed ali prilogo v samostojno jed s sendvič s sirom.

Kako narediti suho in krhko nered?

Obstajajo kuharji, ki imajo radi zelo suho in krhko ajde. Za pripravo taka večerjo priporočamo uporabo minimalni količini pitne vode, kot je navedeno zgoraj. Namesto 2 skodelici tekočine, ajde lahko dodate 1,5 ali 1. V tem primeru boste dobili zelo krhko, vendar ne manj okusno jed.

Video: Loose ajde recept od kuharja / Ilya Lazerson / Ruska kuhinja

Kako narediti viskozno kašo?

Poleg oboževalcev drobljivo ajde, da so tisti, ki imajo radi viskozno jed. V tem primeru, kozarec suhe snovi približno tri priporočamo prelijemo skodelico pitne vode. Hkrati kuhati jed mora biti tik pod pokrov zaprt na minimalni ogenj. Ta toplotna obdelava ne dopušča, da tekočina prehitro izhlapi, zaradi česar je kaša je gosta in lepljiva.

Video: Ali lahko jem ajde ponoči

Priprava visoko kalorično in hranljivo kašo z brozge

Če je jed iz ajde, ki niso namenjeni za prehrano in za zdravstveno in hranljive hrane, vam predlagamo, da to storite z mesne izdelke in zelenjavo. Za to rastlinsko olje nashinkovannyyu ocvrte korenje in čebulo, nato dodamo govedino kose in čaka na svojo podrumyanivaya. Po tem, v skledo vlijemo nekaj kozarcev vode in dušimo pod pokrovom približno pol ure.

S časom, meso in zelenjavo dodamo 2 skodelici ajde in dobro premešamo. Po prejemu viskozno maso, jo zlijemo približno 4 skodelice vode. Tekoče sestavine morajo zajemati približno 4 centimetre. Le s takšnim razmerjem izdelke, ki jih boste dobili okusno in krepko jed z mesom juho.

Ko bodo vse sestavine v ponvi, sta tesno zaprta, segrejemo do vrenja in kuhamo na majhnem ognju približno pol ure. V tem času je meso v celoti kuhan, in ajde vzbuhnet. Kosilo bo dišeče, okusne in hranljive.