Kako taljenje medu? Učimo se!

Menijo, da je v vsakem primeru nemogoče segrevanje medu, saj ta proces vodi v izgubo vseh njenih vitaminov in mineralov lastnosti. Izkušeni čebelarji in strokovnjaki, ki se ukvarjajo s tem naravnega proizvoda, prepričan, da je nepotrebni strahovi. Naj se naučijo, kako taljenje medu. Za vse koristne lastnosti so iz bonbonov so ostali nepoškodovani, moramo izpolnjevati določene pogoje.

Nasveti

Začnimo z dejstvom, da kristalizacijo naravni čebela - naravni proces. Samo glavnik je lahko v tekočem stanju za več dni in mesece, saj čebele njihove satovje zapečatena precej dobro. Torej, ko se kristalizira, da ne bo izgubila svoje vitamine in koristne lastnosti. Ampak, če ste nenadoma potrebujete ta izdelek v tekoči obliki, in ne veste, kako taljenje medu, potem najprej boste potrebovali:

Video: Kako taljenje medu v vodni kopeli

• kovinske mreže za čiščenje pripomočkov;
• steklo, emajl ali vrč;
• Velik in Prostora pot.

Kuhan skodelice medu polnilo nekoliko več kot polovico. Nato je pot napolnjen s čisto vodo, jo nastavite na plin in prižgal ogenj. Ko je voda v ponvi začne vreti in proizvajajo veliko pare, do dna, spustite mrežo za čiščenje loncev in jih napolnili skodelico z medom. Lahko se vprašamo: "Zakaj je potrebno znižati dno omrežja?" V vodi med dnom loncev in skodelic prosto gibljejo.

Melt medu

Zdaj smo se naučili, kako taljenje kandirano medu. Blago, ki so potrebni za ta proces so enaki, le voda mora biti nekoliko manjši od roba stekla ali polakirane krogov (približno šest do osem centimetrov). Potem morate narediti tišje ogenj, in po približno eno minuto, začenši z žlico premešamo vsebino.

Mi smo to počeli v razmiku približno eno minuto dvakrat. Bolje bi bilo, če skodelico z medom izpisek iz ponve, da bi bilo lažje priti na način in ob istem času, tako da ima stabilnost. Ko mora biti ves čas mešanja teh manipulacijah, je pomembno, da temperatura ogrevanja ni večja od 50-60 ° C

Če medu ne več kot eno leto, boste potrebovali le okoli deset minut, da se stopi. Zatem je zaželeno, da se ohladi tekočega proizvoda in damo v stekleno posodo, ki se tesno zapira pokrov. Daj ga na hladnem. Ni priporočljivo enkrat za taljenje naravno sugared medu. Zato je potrebno čim prej, da ga uporabljate, v nasprotnem primeru ne bo tako uporabna kot prej.

Melt medu v mikrovalovni pečici

Veliko gurmani in ljubitelji naravne čebele delajo izključno v tekoči obliki, vendar ne želijo zapravljati dragocenega časa za kuhanje vodni kopeli, se pogosto sprašujejo, kako taljenje medu v mikrovalovni pečici. Dejstvo je, da je zelo enostaven način ven.

Mikrovalovna pečica, in ljudje - mikrovalovna pečica, zelo hitro, z močnimi valovi lahko ogreje hrane ali tekočine v nekaj minutah. Treba je samo, da kliknete na želeno gumbov - in proces se bo začel. Vendar pa morate vedeti, da medu izgubi vse svoje lastnosti pri temperaturi ogrevanja nad šestdeset stopinj. Torej, če je vaša mikrovalovna pečica mogoče zmanjšati moč na povprečno vrednost, je najbolje, da to storite, sicer boste dobili na koncu povsem neuporaben izdelek, ki bo znan le kot "Sweet Amber".

In vendar, kako taljenje medu? Po zmanjšanju moči, bo kapacitivnost (po možnosti posebej prilagojena za uporabo v mikrovalovni pečici), ga postavite v medu, da na posebnem steklu ploščo, ki je v notranjosti pečice in rahlo pritiskom gumba "30", bodo izpostavili pravi čas. Za to, da postane povsem tekoče, dovolj le 30 sekund. Toda, če gre za fizično izdelka veliko sladkorja, je dovolj ena minuta.

druga možnost

Kako taljenje medu? Na voljo je tudi dober način. Vendar je primeren tudi za tiste primere, ko "Sweet Amber" nujno jih ne potrebujete. In še, dal kozarec ali drugo posodo, napolnjeno z medom, v bližini peči. Ko vas pripravili različne jedi vsak dan, večkrat. Zato je toplota iz peči plina, stopijo vsebino kozarca za nekaj ur, dni, tednov. To je že odvisno od vas, kdaj in za kakšen namen je to potrebno.

zaključek

Torej, ste se naučili, kako taljenje medu na različne načine. Najpomembneje je, da ne pozabite na temperaturo ogrevalne in električne energije v mikrovalovni pečici. Vi ne želite, da ga uporabljate brez hranil?

Video: Kako takoj taljenje sladkornega medu | # Kandirano medu #edblack

Naj stopljeno medu za dolgo časa ne more, da v najkrajšem možnem času uporabe, je, na primer, spečemo torto ali bi alkohola tinkture. Recepti, ki uporabljajo ta naravni izdelek zelo veliko. Vendar je najbolje, da jo uporabljajo v obliki, v kateri je bilo predvideno, da bo, da je trdna. On lahko ostanejo v tej državi, ki jih imajo banke zelo dolgo časa, pri čemer pa ohranja vse svoje koristne lastnosti.