Kako kuhati juho doma, se je obrnil k bogastvu in okusno jed

Na splošno velja, kuhanje juhe ni čisto v redu doma, kot najbolj uspešen to jed vklopi ogenj svežih rib (tudi če je majhna glavači, ali krapa). Ampak, če se je izkazalo, da niti ogenj niti kotel pri roki ni, lahko poskusite reproducira analog jedi s pomočjo tradicionalnih pečico in ponev.

Video: Kako kuhati juho. Ušesne multivarka. # UhaRetsept

Da bi razumeli, kako kuhati juho doma, bi morali izbrati recept. Dejstvo je, da ni veliko, vendar še vedno obstajajo nekatere razlike in nianse kuhanje, tako da bolje, da je treba določiti. Nameravajo pripraviti to jed, morate razumeti, da je treba ribe izbrali tudi pravilna. Najboljša možnost za pripravo juhe - je ščuka, ostriž in Ruff, in ne jeseter ali losos, kot nekateri mislijo. V najslabšem primeru lahko pride koreselj ali. Ali si lahko ribe več vrst.

Ne glede na kako kuhati juho, doma, da to storite v emajl lonec in minimalno vročino. In to ne bi smela biti zajeta med kuhanjem posodo s pokrovom. Tudi v klasičnem receptu uporablja vodko, ki daje Posodo poseben okus in preglednost. Za tiste, ki absolutno ne pijejo alkohola, se lahko ta sestavina lahko opusti, vendar pa mora aroma ne bo povsem "prav".

Video: Classic uho doma

Kako kuhati juho doma za osnovni recept

Na kilogram rib (najbolje gredi) zaračuna 2,5 L vode, 70 ml vodke, zelenjava (žarnice 2, 1 korenje, peteršilja korenin in 4 krompirja), začimbe (lovor, poper), žličko masla, sol, koper .

Začel pripravljati jed z zelenjavo. Krompir, korenje in korenina peteršilja očistiti in narežemo na kocke. V vrelo vodo poslali krompir in čebulo (v celoti v koži), kuhana za 10 minut, nato dodamo preostalo zelenjavo in pustimo še 10 minut, v tem času, ki pripravljajo ribe. To mora biti čista, operemo, narežemo na več kosov, ne odrezali glave in repa.

Ko je zelenjava pripravljena, boste morali dodati soli juho, poslati nazaj ribe, dodamo začimbe in kuhamo še 15 minut, nato nalijemo vodko, dodamo maslo, ujeti čebulo, papriko in lovorov list in odstranimo iz toplote. Postrezite posuto s sesekljanim koprom.

Kako kuhati juho doma iz Pangasius fileti

Dejstvo je, da izkaže, da ni ravno uho, ampak ribjo juho. Konec koncev, če je njegova kuhanja ribjih filetov, in še posebej od soma, bo imelo za posledico precej drugačna, imajo nič skupnega s klasično eno. Toda prav riba je včasih težko najti, tukaj in imajo fantazirajo in eksperiment v urbanem okolju.

Na policah Pangasius morate vzeti 2 litra vode, sol, začimbe po okusu, veliko zelenja (koper, peteršilj), kot tudi zelenjavo - nekaj krompirja, en korenček in eno čebulo. Najprej morate voda zavre, nato pa dodamo k začimb in soli. Vse zelenjavo so očiščene, sesekljane in poslati na uho v naslednjem vrstnem redu: čebulo, korenje in krompir. Po vsakem sestavine juhe morajo biti prepričani, da ponovno zavre. Zelenjava so prepuščeni kuhamo približno 15 minut, v katerih se pripravijo ribe - oprana in narežemo na koščke in jih nato pošlje juho in kuhamo enak znesek.

Ko je riba pripravljena, morate poskusiti jed in dodamo sol, sesekljan zelišča in izklop, kot je potrebno. Jed je treba pustiti stati pokrito s pokrovom, za približno 20 minut, zato je pomembno, da se spomnimo, da ni važno, kako kuhati juho rib in kateri izdelki še vedno uporablja kar je najpomembnejše - to storite z dobro voljo in vero v uspeh.