Okusno škripcih z ječmenom in kumarice: recept

Moja najljubša juha, ki je pripravljen z veseljem vsak ruski družini - je bila izdelana z ječmenom in kumarice.

Škripcih. recept classic z ječmenom

Praviloma se ta juha kuhana v mesno juho, dodamo zrna in kumarice. Preberite korak za korakom receptu je bila narejena z ješprenj in kuhamo z nami:

• Polstakana ječmen namočite v hladni vodi za nekaj ur, nato pa jo ponovno sestavite, splaknite in napolnite z vrelo vodo. Medtem ko križ steams, narediti nekaj kuhanja juho.
• Zvar močna juha reber govedine ali svinjine. Dodajte pripravljene žitarice. Kako kuhati ješprenj za rassolnik? V tem primeru, bo to dovolj za 40 minut, da vrejo in žita je postala mehka.
• Fry v rastlinskem olju zmeljemo čebulo in nariban korenček do zlato rjave barve. Ko je zelenjava pripravljena, jih dodamo v juho.
• Štiri srednje krompir lupino, narežemo na kocke in dali v juho.
• Več kisle kumarice rešetka na fin Rende in dodamo juhi skupaj s slanico.
• Zavrite rossolnik približno 20 minut, na koncu dodamo sol, poper in lovorov list.

Postrezite vročo juho s kislo smetano, toast ali krekerji.

Pravica je bila narejena z ječmenom

Mnogi kuharji raje ta recept, ker menijo, da bi bilo treba to jed pripravljena s piščančjo juho. Kako pripraviti škripcih (klasičen recept) z ječmenom:

• V majhni kozici zavremo polstakana ječmena, nato odcedimo in ga sperite skozi sito. Pour zrna z dveh litrov vode in jih pustimo, da vre eno uro.
• V drugem loncu zavrite piščančje prsi, odstranili meso in ga narežemo na kocke.
• Pet malih olupljen krompir narežemo na kocke in ga kuhamo v juho.
• Štiri sol ali kumarice sesekljamo in prepražimo v ponvi. Nato dodamo jim drobno nariban korenček in sesekljan čebulo. Ko je zelenjava pripravljena, jih pomočimo v juho.
• Sesekljan paradižnik in dodamo v juho (lahko nadomestite paradižnikov pire). Tam pošljete tudi piščanca, solimo, dodamo poper in lovorov list.

Škripcih in klobase v multivarka

Če je vaša kuhinja pomočnika za sodobno multivarka, nato pa kuhamo s pomočjo zelo okusno jed na preprost recept. Kako kuhati juho škripcih (foto) z ječmenom:

• Chop korenje in čebulo, segrejemo olje v skledo Multivarki mladic zelenjave in rastlinskega olja.
• Dimljena klobasa (lahko vzamete slanino ali panceto) Chop in mladice z zelenjavo.
• 200 gramov kisle kumarice narezane na pol droga dodajte v posodo z paradižnikov pire in še naprej kuhamo skupaj.
• Po desetih minutah dodamo pol kozarca ječmen multivarku (mora namočite v hladno vodo) in zdrobljenih krompir. Vlijemo v skledo z vodo na želeno znamko, in jo postavite v načinu "slika".
• Ob koncu kuhanja juho mora biti sol, poper, sezono s česnom in zelišči.

Za mizo škripcih Postrezite s kislo smetano ali majonezo.

Lean škripcih z gobami

Med hitro, si lahko privoščite ali svoje najdražje okusno juho. Kako kuhati okusno zelenjavo škripcih z ječmenom? Klasičen recept:

• Pol skodelice ješprenj, namočite čez noč v mrzli vodi.
• Štiri marinirane ali kisle kumarice narežemo na majhne kocke in kuhamo v ločenem skledo.
• 200 g svežih gob, narežemo na kocke in prepražimo s sesekljano čebulo rastlinskem olju.
• Ječmen damo v ponev in kuhamo do mehkega. Kako kuhamo ječmen za rassolnik? Če trgovec ležala v hladni vodi čez noč, nato pa bo pripravljen v 30 minutah. Če namočeno ječmen nekaj ur, nato pa kuhamo, da vsaj eno uro.
• Ko je trgovec pripravljen, dati v juho kumar jutranje je, gobe, nariban korenček in krompir, narežemo na rezine.
• Po desetih minutah dodamo paradižnikovo mezgo v škripcih, ali nekaj svežih paradižnikov, pureed skozi sito. Ne pozabite, da pour kumare juha slanico, dodamo sol, poper in lovorov list.

Riba je bila narejena z ječmenom

Cook okusno škripcih z ješprenj lahko ne samo v mesni ali zelenjavni juhi. Svež losos bo vaš Posodo poseben okus in slasten okus. Preberite spodaj, kako narediti škripcih z ječmenom in kumarice (receptov):

• Odmrzovanje losos (500 gramov), ga očistite s kožo, odstranite plavuti, notranje organe, glavo in rep. Ribji file narežemo na porcij koščke in jih kuhamo v ponvi za najmanj 30 minut. Na koncu juho iz kosti, seva skozi sito ali Gaza.
• Pranje in čiščenje peteršilja koren, krompir, korenje in čebulo. Sekanje zelenjave z nožem in rešetke.
• Ječmen namočite za nekaj ur, sperite pod vodo in kuhamo s krompirjem v ribjo juho.
• Dve kisle kumarice sesekljamo in prepražimo v ponvi z drugo zelenjavo. Ob koncu kuhanja dodamo žlico moke, žlico paradižnikove paste in dobro vse premešamo.
• Zazharku Put juho, dodamo sol, začimbe in lovorov list.

Ko je juha pripravljena, se je razširil na krožnikih, potresemo s sesekljanim zelišči in ponudimo s kislo smetano maščobe.

Marinada z mesom

Za ta juha, priporočamo uporabo govejega mesa ali drobovine (srce, pljuča, jetra). Prav tako bo šel popolnoma kumarice ter vložene gobe. Kako kuhati meso je bila narejena z ječmen (fotografije si lahko ogledate zgoraj):

• Goveje kosti (približno 800 gramov) pour tri litre vode in pustimo vreti približno eno uro, ne da bi pozabili, da redno čiščenje peno.
• V tem času, pet žlic ječmen pranje, pokrijemo z vodo in pustite stati nekaj časa.
• Vzemite dve veliki vložene kumarice, olupimo od kože in sesekljajte z nožem. Po tem, jih kuhamo v ponvi približno 15 minut. Na koncu dodamo, da je nariban korenček in sesekljan čebulo. Pečenka zelenjavo skupaj do zlato rjave barve.
• Ko je meso pripravljeno, ga odstranite in zdrobite. Juha, če je to potrebno, sev in dodamo pripravljeno meso v njem. Dodamo na kocke narezano krompirjevo juho, zazharku, sol, poper, mleti česen in lovorov list.

Ko infuzija škripcih, ga uporabljajo za mizo z majonezo in kislo smetano.

Marinada s fižolom na ribjo juho

Za ta juha je najbolje izbrati ribe z najmanjšim številom manjših kosti. In zdaj, kako kuhati ribe je bila narejena z ječmenom in kumarice. Recept je pred vami:

• 350 gramov odmrznjene ribe čisto od črev, plavuti in kožo. ga napolnite z vodo in kuhamo do mehkega.
• Ječmen (150 g) ponovitev prek, operemo in namakati v vodi za nekaj ur.
• Pripravite ribe vzemite ven skimmer in namesto da bi dal 100 gramov fižola, ki prav tako sledi predhodno namočite v vodi, nato pa kuhano do polovice.
• Čebula, korenje, zelena, pastinak in sesekljamo in prepražimo na rastlinskem olju.
• Daj Juha vse pripravljene hrane, pa tudi kumare, na kocke narezan.
• Petnajst minut kasneje dal v škripcih adjika, lovorjev list, poper in sol. Ne pozabite, da vlijemo vanj malo kumare slanici.

Medtem ko je juha kuhana, za zmanjšanje ribo na kose in jih damo v posodo. Po tem, prelijemo z juho v skledo in služi za mizo z majonezo in kislo smetano.

Marinada s tremi žita

Ali menite, da lahko kuhamo okusne škripcih samo z ječmenom? Dokazali bomo, da vam, da to ni tako, in razloži, kako pripraviti aromatičen in bogato juho s tremi žita. Recept rassolnik:

• Tri krompir lupino, narežemo na kocke, pokrijemo z vodo in kuhamo na srednjem ognju.
• Riž, pšenica in ječmen (50 gramov), izpiranje, premikanje in prostor v ponvi.
• Čebulo in korenje, čist, zmečkanine in nato prepražimo v rastlinskem olju.
• Tri vložene kumare narežemo poljubno, dodamo zelenjavo in kuhamo skupaj za nekaj minut. Po tem, jih zmešamo s paradižnikovo pasto.
• Zazharku Put v ponvi, začinite s soljo in sezone s poprom in kuhamo vse skupaj za nekaj minut.

To jed lahko pripravimo v postnem času.

Marinada ledvic

Strokovnjaki pravijo, da so vsi okusi v tem receptu uravnoteženo in med seboj dopolnjujeta odlično. Ta juha je je bogastvo ukrepa zlasti kislosti in prijeten vonj. Preberite, kako narediti škripcih ječmen:

• Bodite ledvic (približno 800 gramov) reza in jih skupaj v vodi za nekaj ur.
• Kilogram govedine prsi vrenja v vodi brez soli in drugih začimb.
• Ko je meso pripravljeno, ga odstranite iz ponve, ločeno od kosti in narežemo na rezine.
• Ledvice kuhamo v ločenem lonec, in nato sperite z vodo znova. Cut meso na majhne rezine.
• Štiri krompir lupino, narežemo na kocke in damo v juho. Tam pošljete tudi pol skodelice opranega ječmena.
• Chop korenje in čebulo, nato pa popecite v ponvi. Dodaj zelenjavo drobno sesekljane kumarice in kuhamo vse skupaj za nekaj minut.
• Daj juha zelenjavni nadev, pripravljeno meso, dodamo sol in poper.

Ko je jed pripravljena, da služijo s kislo smetano in sesekljan zelišča.

Marinada piščanec z gobami

Če želite, da vaš prijatelj od otroštva jed poseben okus, nato dodamo sveže gobe. Ta recept je treba zadovoljiti kajžarjev, saj bodo lahko kuhati zanj preprosto, a zelo okusna jed razpoložljivih proizvodov. Kako narediti okusno škripcih z ječmenom in kumarice (receptov):

• Skuhamo 300 gramov piščančjih prsi, dokler kuhani. Po tem bi bilo meso doseči, in juho skozi sito.
• Pet krompir in kisle kumare narežemo na tanke trakove, nato pa dal v juho.
• Sveže ali slani gobe (100 g) narežemo poljubno ter ga poslati v juho.
• Ločeno prepražimo sesekljano čebulo in nariban korenček. Po tem, jih zmešamo, dodamo žlico moke in kuhamo nekaj minut skupaj.
• Zložite v ponvi zelenjave, zdrobimo piščanec, sol, poper, lovorov list. Kuhamo vse skupaj za nekaj minut.

Ko je juha pripravljena, da služijo z majonezo ali kislo smetano, česen in opečen črnega kruha.

Marinada z dimljeno

Pripravite se na kosilo izvirno različico znane vsem od otroštva jedi. Kuhamo skupaj z ječmenom škripcih in vložene kumarice. recept:

• Ena sveža in eno dimljeno piščančje noge potopiti v vodo in kuhamo na srednjem ognju 30 minut.
• 100 gramov ječmen pranje, pour vrelo vodo in pustimo pol ure na parni ven.
• Štiri krompir olupimo in narežemo na kocke.
• Ponev iz nog, ločiti meso od kosti in dal nazaj v juho. Tam pošljete tudi žita in krompir.
• Medtem ko se juha kuha, prepražimo na rastlinskem olju, čebulo in korenček. Na koncu dodamo žlico paradižnikove paste in kuhamo vse skupaj za nekaj minut.
• Štiri kumarice poljubno narežemo in kuhamo z zelenjavo za nekaj časa.
• Zazharku končal prenos v lonec, dodamo sol, poper in lovorov list.

Ponudite juho na mizo toplo s kislo smetano in sesekljan zelišča.

zaključek

Škripcih - čudovita jed ruske kuhinje. Cook je za različne recepte in izberite tistega, ki najbolj privlači na vas.