Košare testa. Kolačev testo košare

Skoraj vsi otroci radi sladkarije. Ja, in mnogi odrasli ne dam z veseljem včasih skodelico kave, čaja in pecivo. gospodinjstvo slaščice

Receptov košare testa

potrebna za preskus:

• 3 rumenjak;
• 300 g (to je 1,5 skodelice) moke;
• 2 žlici smetane;
• 70 gramov margarine ali masla;
• ½- skodelice sladkorja.

Za kremo:

Video: Kratek pecivo - Recept babica Emma

• 3 proteina;
• 150 gramov sladkorja;
• 150 ml vode.

Test Priprava za sladke mojstrovine

Naredite shortcrust pecivo za košare. Če želite to narediti v skledo presejemo pravo količino moke in dodamo, da je nujno zamrznjeno margarine ali masla. Olje je postavljena v skledo in sesekljajte z nožem, nenehno podsypaya moko. Cut v navpični in vodoravni plošči kos prvi. To privede do manjših kvadratov masla. Sedaj namažite dlani moko in začel Masiranje olje med njimi. V tem primeru, ne pozabite, da jih nenehno namakanjem v moki. Ko bo olje in moko je ena frakcija, lahko dodamo rumenjake, sladkor in smetano in zmešamo z žlico, potem pa - roko. Testo ne lepi na roke, jih pomočimo v moko občasno. Izkazalo se je ponudba kolačev testa košare.

Cool, oblikovanje in peka toplote

Testo mora biti gladko, kot balon. Malo da sploščiti v gosto torto in se vnese v plastično vrečko. Odstrani 25 minut v zamrzovalnik. Nato pomokano mizo, valjar. Pridemo iz hladilnika testo in potresemo torto z moko, na obeh straneh. Zdaj je mogoče zviti v debelini palačinka za odmerek prvi dan 0,8-1 cm.

Medtem vklopite pečico, naj ogreva do 180 °. Pridemo plesni. Če se likati je potrebno, da jih namažite s koščkom masla in potresemo v moko. Bodite prvi plesni, predati njim in kliknite na zobe za shortcrust peciva košare za. Prevrniti kalupa in okroglega kosa testa, ki je še na svoji površini, ki je razporejeno po celotni kalupa. To storite tako, da ga najprej pritisniti na robove, in nato nežno - na straneh in na dnu. Silikonski kalup mazalno olje le v primeru, če je v polnem le iz skladišča. Kasnejši pecilni tega ne zahteva. Testo je na enak način distribuirati.

To je še vedno, da poda polizdelke v pečico in pečemo 20 minut.

Izdelava zraka kremo

Zelo okusne so pridobljeni beljakovine krema košare testa. Bolj ko smo zapustili 3 beljakovin. Zato delamo zrak, belo kremo.

Najprej morate kuhati sirup. Če želite to narediti, raztopimo sladkor v vodi in zažgali. Sirup je treba kuhane približno 45 minut. Pripravljenost, da se določi, kakor sledi. Vzemite si nekaj sirupa žlička kapljico in ga spustite v posodo z mrzlo vodo. Če kapljica spremenila v majhno žogo, še ni končan, niso razporejeni v vodi, nato pa sirup je pripravljen. Če ne, potem kuhamo, da malo več.

V tem času, premagal ohlajeno proteinov s ščepcem soli v nenadni penjenja. Brez ustavljanja, da stepemo, vlijemo v tankem curku med njimi še vedno vroče, vendar ne vrelo sirup. Če je vre, lahko proteini krat. Pena bo še močnejša. Krema pripravljena.

Naredimo izdelek

Video: Pesek košare. recept

Treba pa je še dal kremo v košare testa in jih okrasite izdelkov. Nekaj ​​je, ko imajo torte nizko kislost. Nato na dnu dobro ohlajene košarice bi najprej dal malo kislo marmelado (npr, slive), nato pa pokrov njihova cap snežno belo peno. Mogoče dati neposredno v smetano in ohlajeno košare. Okrasite torto na vrhu jagode in češnje. Kako lahko okrasite košare testa, fotografija, od katerih so prikazane v tem članku, povejte svojo domišljijo.

Če je barva drobljivo sladkor otroka, lahko rahlo potresemo na vrhu naprave. Širimo košare na lepi jed in Služimo to poslastico na mizo.

Video: Lekcija №9 shortcrust pecivo za tortice / košar

Lahko bi košare in druge vrste smetane. Otroci res všeč jajčno olje. Dalje, kako jo kuhamo.

olje jajčno pečenje

Z lahko takšno polnjenje je mogoče storiti, ne le košare testa, temveč tudi druge slaščice, torte. Za to bo potrebno:

• 1 jajce;
• 1 skodelica mleka;
• 1.5 žlici moke;
• 2.5 žlici sladkorja;
• 100 g masla;
• ½- vrečka vanilijevega sladkorja.

Smo dosegli v prvi vrsti olja iz hladilnika, jim dovoliti, da postane mehko pri kuhanju temperaturo.

Vse sestavine, razen olja zmešamo z uporabo halo ali mešalnikom, dokler gladko. Postavite dobljeno tekočino na ploščo, na majhnem ognju. Krema mešamo ves čas, še posebej intenzivno začetek, da to storite pred vrenjem. Krema je začelo za zgostitev in kuhano, potem je treba takoj odstranite iz toplote in kul.

Maslo, mreže z mešalnikom in postopoma, 1-2 žlice, da se ji doda ohlajene jajčno kremo. Lahko v mleku pred ogrevanje dodamo žlico kakava, nato pa dobil čokoladno kremo. Na koncu penjenja, lahko vlijemo nekaj žlic sesekljanih orehov. Prav tako bo zelo okusna.

Krema za stiskanje na košare s pomočjo pecivo brizga ali vrečko. Izdelki morajo stati v hladilniku, da vlijemo smetano. Po tem jih lahko jedel z užitkom.

nesladkani različica

Video: .. peska košare s skuto nektarine in borovnice + shortcrust pecivo recept.

Če ne dodati sladkorja testo košare in malo prisolit it, boste dobili drugačno obliko. Napolnite ga lahko skoraj vsak solata, in izdal čudovito predjed. Lahko prestregla kuhano kozice z jajcem, season jih z majonezo in služijo. Ta jed je primeren za sprejem. Pogosto lahko vidite te različice košare, kjer je hrana na voljo v obliki bifeja. To je mogoče narediti doma, tako očarljivo snack košare in jih obravnava na svojih najljubših družinskih ali presenečenje gostov, Newbie na svetlobo. Čeprav je malo verjetno, da se zavrne iz sladkega in variant peko.