Šifon gobo torta Recept: osnova za bujno torto

Video: Čokoladna krema gobo torta recept

Šifon gobo torta recept je izumil v Franciji, eden od znanih pekarn. Ko je testo odprla dejstvo, da ko dodate olje za testo v pretepli jajčnih beljakov, da postane bolj gosto, je na zanimiv okus in barvo starega Šifon, vendar ne izgubi svoj sijaj. Priporočamo, da jo kuhamo z jajčno kremo. Karamela ali vanilije Šifon biskvita recept ki so zdaj podrobno analizirati, lahko podlaga za veliko torto. Konec koncev, je nežen, okusno in lepo nasičena s smetano.

Video: piškotov recept. Kako speči preprosto medenjaki piškotov torto! Video - Lekcija 2

recept Šifon biskvita: Sestavine in priprava

Sedem velikih jajca morali jemati sedemdeset gramov škroba (koruza ali krompir), skodelica sladkorja, tri čajne žličke pecilnega praška za testo, sol, sto petindvajset gramov karamelno sirupa in enako količino rastlinskega olja, vanilijev sladkor, pol žličke citronske kisline in četrtino skodelice hladne vode. Karamelni lahko pripravimo osebno iz sladkorja in vode, vendar lahko kupite ready-made v oddelku, ki prodaja kavo in prelivi za sladoled. V obeh primerih je Šifon gobo torta recept uspešno izvedena. Ta znesek bo dovolj sestavine za torto dovolj velik: dobili dve torte, če je pečica v obliki štiriindvajset centimetrov v premeru. Če je velikost oblike manj, speči tri torte. Bolje, da po delih. Boca oblike obmazhte maslo in postavite pecilni papir na vrhu je. Torej testo ne bo razlije po pergamentu in določiti enakomerno. Šifon gobo torta recept pomeni, da se lahko pri peki torte otekle kupček. Potem torta ne bo tako estetsko. Da bi to preprečili, traja dolgo list folijo, jo ovijte dve papirnate brisače, zložite in zaviti dobljeno obliko traku, ki bo spečemo torto. Pečica mora biti več segreje kot sto petinšestdeset stopinj Celzija.

Video: Temelji torte

Priprava testa

Ločite rumenjake od beljakov, opazovanje največjo natančnost. Poveži suhe sestavine: moko, pecilni prašek, sol in škrob. Posebej zmešamo karamel sirup, rastlinsko olje, vodo in rumenjake. Mešamo mešanico dveh mešalniku do enakomernosti. Proteini stepemo s citronsko kislino in pakiranju vanilijev sladkor. Pena mora biti dovolj močna, da bi preprečil preobrat, ko vlije sklede. Zdaj morate mešati z očesnih karamela-rumenjaka množično lopatico. To naj bi zajel gibanje od spodaj navzgor. Mixer metlico v nobenem primeru ne more drugače vsa prizadevanja bo šel v odtok, ker bo beljakovine pena izgubila fluffiness. Pečemo v pripravljeni obliki štirideset ali petdeset minut, odvisno od peči. Pazimo, da temperatura ne naraste. To je za take občutljive pecivo vrste biskvita da bi bilo lepo, da kupujejo Termometer za pečico. Dodajanje kakavovo testo, lahko to storite nič manj okusno Šifon čokoladni piškot. recept predlaga, da takega testa ter z jajčno, smetano, smetana sir.