Kako kuhati pizza testo kefir?

Novice kuharji pogosto okleval, da na testo s kvasom, zaradi strahu, da bo izkušnja ne uspe. Seveda, lahko vse naučiti, če pa nimajo želje ali časa ukvarjati s kuhanjem testo, nato pa si je vsekakor treba pomagati ta članek. To je samo o tem, kako kuhati testo na jogurt.

Res, da je lažje pripraviti testo brez kvasa, in da ni treba dati čas za preverjanje pred butchering in pekarskih izdelkov. Torej, tisti, ki imajo malo izkušenj pri kuhanju, je treba začeti učiti različne izdelke pečice iz tega zlasti Preskusni vrste.

V naši državi je vse, kar je zelo ljubil z italijansko pico. Nedvomno je to flan je zelo okusna, multivariant in prihrani denar. Dejansko je v prelivi za pico Lahko uporabljajo različne ostankov - rep klobase, pečeno piščančje noge, malo usahnil sir. Seveda, morda ne boste dobili klasično pico, ampak jesti domačo torto z veseljem.

Ponavadi peče pico iz preprostega kvašenega testa, vendar bomo poskušali narediti testo za pizza na kefir. Če vam je všeč tanko skorjo, morate uporabiti naslednji recept.

Potrebovali bomo skodelico jogurta, približno tri skodelice moke, sto gramov margarine in pol čajne žličke soli in sode. Margarina je treba najprej postaviti v hladilnik, da se dobro zamrznjen.

Smo začeli kuhati pizza testo na jogurt. Smo vzeli iz margarine in njegovi trije na Rende v skledo, kjer bomo zgnetemo testo. Jogurt zaspite sodo in sol in dobro premešamo. Pour to mešanico v posodo z margarino in hitro zgnetemo testo, postopoma podsypaya moko. Testo je ovit v vrečko in damo v hladilnik za približno dve uri.

Če ste pripravili pizza testo kefirja na recept, potem dobiš eno veliko pico. Testo položimo na pekač in cmokom v prave roke na njem, že sploščite testo, da nastane tanek torto. Nadev za pico, se lahko opravi po lastni presoji.

Videoposnetki: Pica na kefir. Hitra pizza na kefir

Če je vaša družina raje Flatbread pico je bil debelejši, potem morate pripraviti pizza testo jogurt za drug recept.

Štiri sto gramov jogurta, potrebujemo dve jajci, pol čajne žličke sode bikarbone in soli, žličko sladkorja, dve leti in pol skodelice moke in nekaj kapljic kisa ali limoninega soka, sode bikarbone pogasiti.

Video: Kako narediti pizza doma. Pizza na kefir.

Pripravimo testo je zelo preprosta. Beat jajca s sladkorjem in soljo, pour kefir, pogasimo dodajanje natrijevega kisline in dodamo moko. Izkazalo se je napol tekoče testo za kuhanje piškot.

Zmanjšano število izdelkov vam omogoča, da pripravimo testo, ki je dovolj velik pekač. Peka morali postaviti pecilni papir in ga namažite z maslom in vlijemo testo. Sedaj previdno razpadejo nadev. Glede na to, da ima testo pol-tekočina, se bo polnjenje postaviti ne na vrhu, in v našem pito debelejši. Pečemo tako izvirno pizza peči za štirideset minut, dokler porjavitev.

Video: Okusno domač pizza za kefir za 30 minut!

No, nekvašenega testa smo osvojili, je čas, da začnete študirajo kvas, ki se lahko tudi kuhan na kefir. Na primer, tukaj je, kako lahko pripravimo testo za žemljice na kefir. Vzemite eno in pol čajne žličke suhega kvasa, pol skodelice mleka, kozarec kefirja in petdeset gramov margarine, jajca, tri žlice rastlinskega olja, pol skodelice sladkorja, vrečko vanilije, pol žličke soli in približno sedemsto gramov moke. Kljub temu pa moramo mazanje rumenjaka žemlje.

Mešajte kvas v toplo mleko z žličko sladkorja in majhno količino moke. Postavite posodo z kvas na toplem, da vzhaja, in v tem času se ogreje margarine, dokler doslednost kislo smetano, dodamo, da je jajce, sol, vanilija, sladkor in stepemo to zmes z mešalnikom.

V kvasa dvignila dal pripravljeni množično, rastlinsko olje je in prelijemo začeli postopoma dodamo moko, gnetenje mehko testo.

Končni testo bo pustil za preverjanje na pol ure (odvisno od kakovosti kvasa). Takoj, ko se je obseg povečal za polovico, še enkrat pregnetemo in spet dal gor.

Končal Testo narežemo na majhne kroglice in obliki žemljice. zvitki oblika se lahko odločite za vaš okus. Mi jih postaviti na namaščen pekač, pokrijemo s krpo in pustimo stati petnajst minut za neprepustnosti. Potem maže top jajčne izdelke (po želji lahko top zvitki posuje oreške ali sladkorja) in ga je poslala v pečico. Pečene žemljice dvajset minut, vendar pa je to odvisno od velikosti izdelkov in značilnosti pečice.

Dober tek.