Pizza s klobaso in sirom in paradižnikom - to je okusno!

Video: pizza v ponvi 10 minut z salamo, sirom in paradižnikom. Kako narediti pico na kefir hitro?

Ta jed italijanske kuhinje je trdno vloži v menijih dragih restavracijah in kuhinjah gospodinje. To, ni dvoma, se bo osredotočil na pico. Ta jed je revne vasi, prvotno torto s paradižnikom in mozzarello, sčasoma preoblikoval do nerazpoznavnosti, je pridobljene nacionalne lastnosti v mnogih drugih kulturah, je bilo presenetiti nadev. Nespremenjena sta dve stvari - okusno torto in sir, ki se posuje na pico vse jedi: od Avstralije do Aljaske. Naj nas in bomo pripravili okusno in krepko različico te jedi. Torej, na dnevnem redu pizza dneva s klobaso in sirom in paradižnika.

Video: Kako hitro pico. Enostavno in zelo okusno.

Kaj je potrebno za njeno pripravo? Podlaga za pice - okusno in flavorful torto. Tradicionalno, v Italiji, v testo za njo ni drugih izdelkov, razen moke, olivno olje, vodo in sol. Vendar pa italijanska različica torte niso po volji vse - se izkaže, globe. Po drugi strani pa je ameriška različica razlikuje v debelini 1,5-2 cm, ki je prav tako gredo predaleč, vendar, nekaj v drugo smer. Poskusimo narediti torto povprečje, dokaj bogato in občutljivo ukrep. naše Pizza s klobaso in sir in paradižnik, bodo na podlagi kvašenega testa. Vlijemo v stekleno posodo z vodo, segreto na njeno zmerno toplem stanju. Nalijemo v vodi, 1 čajna žlička kvasa, ščepec soli in 1 žlico sladkorja. Rahlo premešajte, da mehurčki pojavil na površini testo. Nato testo lije 2 žlici rastlinskega olja, da vozi eno jajce. V ločeni posodi presejemo 2-2,5 skodelice moke, zaradi česar je vdolbina, nalijemo tekočo komponento. Zamesimo testo, ki je zdaj treba levo pod filma v toploto za eno uro, tako da je pripravljen. In v tem času bo določil nadev, ki zahteva našo pico: klobase, sir, paradižniki so njegove glavne sestavine. Da bi bila pizza krepko in okusno, je najbolje, da se več vrst mesa, vendar lahko narediš eno klobaso - na primer prekajeni. Treba je narežemo na rezine.

Poleg tega, da je sestavni del mesa, omaka je prav tako pomemben del nadeva, ki zahteva našo pico. Recept "klobase, sir, paradižnik," kaže, da je omaka paradižnik v njem. Najbolje izogniti kupljene omake, ketchups, že vrsto konzervansov v njih. Ne leni, smo se odločili, 3-4 velike paradižnike, jih Opazi z vrelo vodo in odstranimo kožo. Potem njihovo meso Pare mešalnik ali tri na Rende. Dodaj dobljeno omako sol, sladkor in poper, malo olivnega olja. Če želite, lahko dodamo drobno sesekljano baziliko in strok zdrobljenega česna.

Video: domač pizza. Domov recepti Z VIDEO №49. KUHINJA.

In, seveda, kot je pica stroškov s klobaso in sirom in paradižnikom, ne tekne skorjo? Da bi to naredili, bi nariban sir. Bolje, da se težko vrsto. Konec koncev, težje sir, dlje se topi in okusnejša rezultat. Potrebovali bomo to količino testa približno 200 gramov.

V času, ko pripravljamo nadev, je prišel testo, bi bilo zdaj treba dati na rahlo prahu pomokani površini zgnetemo nekoliko and roll torto. Bolje je, da debelino okoli 0,5 cm. Upoštevajte, da kvas testo nagiba naraščati. Korzh razširila na pekač, top maže omako, širjenje rezine klobase. Potresemo z naribanim sirom in na vrhu, ki jih lahko dodate ščepec suhega origana - tradicionalne začimbe za pico. In pusti 15 minut, testo neprestano. In potem lahko naš pizza s klobaso in sirom in paradižnikom varno iti v pečico, segreto na 200 stopinj za 15 minut. Dober tek!