Jedi iz koruznega zdroba - okusna in zdrava hrana

Video: Polenta. Enostavno, okusno, poceni.

Starejši ljudje še spomnite veličastne koruze na kolektivnih kmetijah v ZSSR in pohval &ldquo-kraljica polja&rdquo-: in dobitek je visoka, in vrednost hrana za živali dragoceni, itd itd In vse to je res, vendar&hellip- Poleg znanih prednosti krme pridelka, je tudi čudovita rastlina uporablja za izdelavo zrna in moko, ter iz njih&hellip- kot je hrana je koruzni kruh glavni Mayan - dokumentirano, da je pred 5000 leti so jo goji, in celo, ki se ukvarjajo z vzrejo te kulture. To je iz koruznega razširila po svetu. Jedi iz koruze žita - priljubljena v mnogih državah in tam se štejejo domačih in ima dolgo tradicijo. To živilo vsebuje &ldquo-gospod&rdquo- sklop vitaminov in med njimi, provitamin A, B1, B2, C, PP, pa tudi dve aminokislini bistvena za organizem - lizina in triptofana

Video: okusne piškote iz koruzne moke receptov video posnetkov

Med znane sladokusce &ldquo-koruza&rdquo- kuhinja Romunija, Moldavija, Italija in druge države. jedi koruzni zdrob headed Koruze kaša, ki se je pojavila v času, ko podonavskih stepe, pred tristo leti, lokalno ujete na koruzo, ki je dal dobre donose. Proizvodnja žit in moke je bila naravna uporaba starih podeželskih obrti. Sprva je polenta postal neke vrste kruha. jo ustrezno pripravili smo - strmo kašo kot dodatek v juhah. Nedvomne prednosti Hominy je bil in ostaja enostavnost priprave, okus in hranilne vrednosti po nizki ceni.

Hominy koruzni zdrob kuhano v debelostenska lonec ob stalnem mešanju, da se prepreči lepljenje. Za odsekov in dveh mamalyzhnye &ldquo zvitki&rdquo-, zahteva 400g koruze zdrob, sol, vodo in 30-40 minutah. Pred polaganjem zrna so oprane in napolni lonec na tretjem mestu. Ko kuhaj žita in kaša zgosti v zelo &ldquo tesen&rdquo- stanje, njeno širjenje v obliki ali pa to obliko na desko za rezanje. Po ohladitvi Hominy rez, kot so kruh, dodajte svežih zelišč, zelenjave, kislo smetano, sir. Ampak lahko bi malo čar - sir, slanino, jajca, gobe. Okus bo koristilo. jam se doda meni otrok. Če je za kosilo obrok, se lahko aditiv ocvrte v svojem domišljijskem arzenal - čebulo, papriko, paradižnik in vse, kar je v hladilniku.

Video: Kako hitro Polento skuhamo (polenta, Hominy) mojstrskega tečaja od kuharja / Ilya Lazerson

Na Kavkazu, v Hominy dodamo omako in meso z žara, kot pravijo, da ima nekdo, dodaja. V Italiji se pripravljajo Polento ni zelo debela. Poleg tega, da je priljubljena in juha iz koruznih zrn. Včasih Koruze kaša kuhana v kašo. 3-4 žlice žit, da se to 300 g mleka. V mleko dodamo sladkor, sol po okusu in kuhamo ob mešanju na majhnem ognju 15-20 minut.

Jedi iz koruznih zrn - to je ne le tradicionalne možnosti Hominy. Kot kruha se lahko kuhana veliko drugih &ldquo-okusna&rdquo-, in Hominy enostavno poslastica - dovolj rezine izdelkov prepražimo na rastlinskem olju. Želite še bolj okusna? Ni problema: Put rezine sira na vrhu. Ne sir? Pozabi, ga nadomestiti z rezinami slanine. Oh, prehrana, vendar lahko samo enkrat? Še toliko bolj, da maščobe - to je tudi prehranskih izdelkov, in prekletstvo, ki mu je bila odstranjena.

Video: Pumpkin kolački Preprosto in okusno Zdrava prehrana Irina Kuzmina

Že dolgo je opaziti, da je, če jed koruze zdrob tradicionalno hrano, prebivalstvo zdravi zobje in manj pritožbe srčno - žilnih bolezni. To je posledica dejstva, da je, med drugim, je koruza dobavitelj silicija in drugih elementov v sledovih, in sam je nizkokalorična, čeprav izpolnjuje. Poleg tega uporaba koruzne kaše je dobra za izboljšanje prebavil in črevesja peristaltiko.

Ko je Sovjetska kmetijstvo postopoma pozabil &ldquo-kraljica polja&rdquo-, oziroma razburjenje je pot do bolj kul-naslovom in uravnotežen odnos, je proizvodnja koruze zmanjšala, vendar je kljub temu so dobro znani in uživajo dober povpraševanja pri odraslih in, predvsem, od otrok koruzni kosmiči, paličice, kokice.