Recepti: kako narediti pivo doma

Seveda, veliko ljudi, ne glede na njihovo starost, ljubezen in občasno porabi piva, vendar vemo, da se danes prodajajo večinoma v trgovinah "kemija". Če še preden je ta pijača ni škodljiva za telo zaradi nevarnih kemičnih dodatkov, kaj zdaj? V tem članku boste izvedeli, kako kuhati pivo doma,

Malo zgodovine

Pivo - splošno ime za vsemi povezanimi in slada pijač, pripravljenih na osnovi žit, ki jih proizvajajo v procesu fermentacije. že pred 6000 leti, je bila pripravljena v Mezopotamiji. Tudi pijača porabi stari Grki, Egipčani in Rimljani. Do 16. stoletja, skoraj vsi pripravljeni sama, tako da je pivo tržna vrednost je bila nizka. Najpogosteje je to poklic, kot tudi mnogi drugi, smo se ukvarjajo z menihi. Skoraj vsak samostan je imel svojo lastno pivovarno.

Kako pripraviti slada za pivo

Video: homebrew recept - Amber El

Če ste se odločili, da svoje pivo, morate najprej pripraviti vse potrebne izdelke, in sicer:

Video: Pivo. Domače pivo iz Buhlovara

• slad pol vedro;
• Sol - 1 TSP;..
• suhi kvas - 100 g;
• sladkor ali med - 300 g;
• hop - 6 skodelic;
• ustekleničena voda - 2 vedra.

Prvi korak je, da to pripravo slada. Značilno je, da je bil ječmen uporablja za to, ampak kako narediti pivo doma, ne bo delovalo, kot tudi v pivovarnah, da je bolje, da pšenico. Torej, vzemite pol vedro izdelka zrn in namoči v globoki pladenj ali pekač za tri dni v vrelo vodo. Po potrebi, da se posuši že pšeničnih kalčkov, ga postavite na pekač in ga v temnem prostoru. To bo še en dan. Ko se posuši, ga vtrite dobro. Zdaj slad pripravljen.

Kako kuhati pivo doma

Ko ste pripravili slad, bo treba mešati dva vedra običajno vrele vode in dal na noč v temnem in suhem prostoru. Zjutraj na tej mešanici vrenja, dodamo sol in jo držite nad ognjem za dve uri. Nadalje je treba filtrirati in ohladimo sirup do okoli 40 ° C, dajo sladkor in kvas. Vse to mora biti dobro premešamo in napolni 12 ur. Sedaj lahko tekočina se vlije v steklenice, ki pa jih ne zaprejo celo urah 10. Po tem času pivo se kuha, in se lahko prelije v posodah.

Drugi recept, kako kuhati pivo doma

Pripravite svoje pivo, kakor tudi katero koli drugo pijačo ali obrok, na različne načine.

Če niste na prvem mestu, potem lahko uporabite to.

Video: pšenica pivo recept iz Alkofana. domača piva

Boste morali vzeti 4 kg slada, jo pretlačimo z valjarjem in vročino do 70 ° C Nato morate dodati 1 kg žita pšeničnih kalčkov, razdelitvijo 3-4 vrečke in ohraniti enake temperature tekočine za eno uro. Po potrebovali ki se začnejo pred-drop pivo pivine v zmešamo s 20-25 g joda in hmelja. Po pol ure, da odstranimo zmesi iz ohladi na 25 ° C, čemur sledi dodajanje pivski kvas.

Pijača zaustavi za en teden fermentacije, nato nalijemo v steklenice, dodali glukozo - 8 g na 1 liter tekočine. Lahko pije pivo, ko bo stati v mrazu za dodaten par tednov.

Torej, kako narediti pivo doma je dokaj preprosta, lahko to storite vsakič, ko se pojavi potreba. Še posebej zato, ker je ta pijača bolj zdrava in okusna od nakupa.