Kako odstraniti lupino iz paradižnika in lupino iz semen? Nasveti in triki

Video: Kako raste seme lotus

Precej pogosto, za pripravo različnih juh, omak in peko olupljene paradižnike, ki so potrebni. Da bi se čim bolj ohrani obliko in zelenjavni sok, morate vedeti, kako odstraniti lupino iz paradižnika. Kuhanje, obstaja več načinov za izvedbo te manipulacije.

Priprava in čiščenje

Za zdravljenje je potrebno izbrati trdne sort paradižnika, tako da ne razpadejo in niso obrnili v kašo. V zimskem času, daje prednostnih paradižnik na veji (odlično, če bi bilo neke vrste češnje). Kot taka, da ohranijo svojo strukturo in elastičnost, za dolgo časa.

Operite zelenjavo in jih nežno ločiti od splošnega veje, tako da ne poškoduje strukture celuloze. Z ostrim nožem prestregla osnovo paradižnika, ki je podružnica. Po tem, morate narediti dve kosi na vrhu zelenjave na tak način, da je eden od njih prejel križ. Dal vodo v ponvi na štedilniku in jo zavremo.

Postavite paradižnik v vrelo vodo. To je eden izmed najbolj razširjenih metod odstranili lupino iz paradižnika. Zelenjava mora biti predelana v času, tako da so začeli pripravljati v vrelo vodo. Naj paradižnik v vrelo vodo, ki ni več kot 10 sekund.

Video: Paradižnik. Oktiabrina Ganichkina: Praktični nasveti

Po tem času, odstranite zelenjave in hitro postavite v hladno vodo. Bolje bi bilo, če je led v njem. Torej si v hladilniku izdelek hitreje. Koža iz rez je treba začeti curl. Vzemi nož, bo pomagal nežno dvignite in odstranite lupino iz paradižnika.

Potegnite robove, pri čemer pazite, da ne poškodujete izdelek kaše. Ko se odstrani celotna koža, lahko nadaljujete do nadaljnjega kuhanja.

Video: Kako rešiti paradižnik pred krompirjevo?

Čiščenje semen

Zdaj veste kako odstraniti lupino iz paradižnika, Vendar pa v nekaterih receptih morate počistiti tudi paradižnik iz notranjih semen. Kako to storiti tako natančno, kot je mogoče, tako da ne poškoduje meso in prihranite sok zelenjave?

Bodite rdeči izdelek in ga temeljito sperite. Z ostrim nožem, jo ​​prerežite na pol. Nastali delci mora biti razdeljen na dva dela. Poskusite narediti kose počasi.

Nož, previdno odstranimo semena z vidno želatinaste celuloze zelenjave. Če je potrebno, sperite notranjost, ampak po tej manipulaciji, boste izgubili velik del soka.

Če morate popolnoma čisto zelenjavo, potem morate najprej izvesti ločitev kože. Pred Peel ne odstranite semena paradižnika. V nasprotnem primeru, preprosto pokvari proizvod, in to je kuhan v vreli vodi.

priporočila

Med pripravo paradižnikovih jedi je treba odstraniti iz kože zelenjave. To se naredi, da bi dobili lepo in Okusen izdelek. Ker v toplotna obdelava paradižnika kožnih gubah, lahko ločite kose in pokvari celoten videz.

Tudi koža paradižnika se skoraj ni prebavljiva in lahko negativno vpliva na prebavo. Starejši ljudje so še posebej opazili.

Zdaj, ko vem, kako očistiti kožo paradižnika. Kuhajte z veseljem in raduyte svoje kulinarične sorodnike.