Sedem načinov, kako rešiti na zimski Viburnum

O neprecenljivo zdravstvenih lastnosti Viburnum danes vsi vedo. Ampak, da je svež okus uporabite ni vse. Ponavadi so čakali do stavke prve zmrzali, in jagodičja zaljubljen chill postane okusna. Toda za dolgo časa ne jesti, in tako postane bolj nujno vprašanje, kako ohraniti zimsko Viburnum. Tukaj je nekaj preprostih receptov.

zamrznjeni Viburnum

Odstrani iz čopiča guelder rose sadike, brisanje pokvaril in nezrela jagode, izperemo in nato posušimo z brisačo. Nato previdno, da ne modrico sadje, Metle iz v posodo in dani v zamrzovalniku. Kalina je pripravljen za zimo in je primerna za pripravo pijač, nadevi za pecivo, okrasitev jedi.

Kalina sladkorja

Ločite jagode iz čopiča, smo vrste, operemo in posušimo na brisačo. Mi smo nato položili v kozarcu, posipanje sladkorja. Nad peščeno plastjo mora biti taka, da jagode pod vidni. Do 1 kg sadja Viburnum zahteva 700 gramov sladkorja. Avtor banke zapre najlonsko pokrov in odstranili v hladilniku. Pijača iz kandiranega Viburnum popolnoma pomaga obvladovati glavobol visokim krvnim tlakom.

Če imate radi sladke sladice iz sadja in jagodičja, tukaj je, kako rešiti Viburnum v zimskem času je lahko več.

Kalinovoye marmelada

Zbiramo jagode v pozni jeseni, ko se bodo v zamrznjenem stanju. Hitro sperite s hladno vodo in klepet s semeni zdrobljenih v mlinom za meso ali v mešalniku. Zmešamo jih s sladkorjem v razmerju ena proti ena kraj za kozarce in damo v hladilnik. Ker se marmelada lahko pripravimo nenavadno soka če žlica Kalinovoye marmelada raztopimo v kozarcu gazirane mineralne vode.

Kalinovoye žele

Našteti in oprane jagode skozi sito ali mince priti Viburnum sok. Lahko uporabite za ta namen, in sokovnik. Sok mešanica s sladkorjem v razmerju 1: 1 zmes čaka na ogenj in siva ob stalnem mešanju. Po popolnem raztapljanju žele sladkorni vlije pasterizirano banke. banke tin zvijemo pod pokrovom z glavo navzdol in pustite, da se ohladi.

Kompot Viburnum

To je mogoče narediti iz jagod, ne obtičali zaradi zmrzali, vendar v tem primeru, da se odstranijo grenak okus, jih je treba dajo ven za 2-3 minut v emajla ponvi. Nato jih v Kalina sterilizirane kozarce in jih napolnimo z sirupa (1 kg vode - 1 kg sladkorja).

Dobro zaveda, kako se pripraviti na zimske Viburnum, tradicionalni zdravilci. Pravkar so posušene jagode kuhati od njih zdravilne čaje. Poleg tega suhega sadja Viburnum pripravimo žele, in celo sladkarije. Kako, da shranite na zimski Viburnum v suhi obliki?

Video: Jajčevec: priprave na zimo. Pečemo in zamrznitev - 7 vikend

posušili Viburnum

Niti Prozebao sadje pranje v cedilo, ki čaka na beg vso vodo, je ležala na brisačo. Podvyalitsya dobimo sadje in posušimo na zraku v peči pri temperaturi, ki ni višja od 60 stopinj. Shranite posušeno Viburnum v steklenih kozarcih, platnenih vrečkah ali papirnate vrečke.

In tu je še en recept, kako varčevati na zimski Viburnum in razvajajo svoje goste.

plaz liker

Prozebao jagode so urejeno, oprati in iztisnite sok iz njih. V 1 liter vodka prevzema skodelice (250 g) svežega soka, vodnega stekla in 150 g sladkorja. Pripravili takole: najprej raztopimo sladkor v vodi, nato pa Razlitje vodka in sok Viburnum. Dobro premešamo, da bomo nalijemo v steklenice in jih v temnem prostoru za mesec.

Uživanje dobrote Viburnum, je treba opozoriti, da v nekaterih primerih je to berry kontraindiciran. Odsvetujemo nosečnicam jesti, ker vsebuje snovi, ki sprožijo krčenje maternice. Med bolezni, pri katerih Viburnum ni priporočljiva, - nizek krvni tlak, tromboze, bolezni ledvic, protin, povečana kislost v želodcu.