Kompot Viburnum. tehnike za kuhanje

Viburnum spada v rod cvetočih lesnatih rastlin. Razlikovati je svoje več kot 150 vrst, od katerih so nekateri v redu, nekateri pa lahko jedel. Viburnum se pogosto uporabljajo v medicini.

Ko boste morali izbrati jagode kompot

Kalina poskuša zbrati pozno jeseni, po prvi zmrzali. Bilo je v tem obdobju, jagode niso le okusne, ampak ima tudi koristne lastnosti. Viburnum raste po vsej Rusiji, pogosto v močvirnatih področjih. Čeprav zdaj je pogosto gojijo v vrtu in dacha parcel.

Kompot Viburnum: Izdelki

Iz tega se je izkazalo okusno jagodami kompot, ki je s tem tudi koristno. Izdelki vzeti, ki temelji na litrski kozarec. Če želite, lahko kuhamo več kot, na primer, tri-litrski - samo množijo sestavine navedene na 3. Pripravite kompot Viburnum na več načinov. To bo zahtevalo funt svežega Viburnum, dva kozarca vode in 500 g sladkorja.

Prva metoda

Jagode speremo s tekočo vodo v cedilo na stekleno odvečno tekočino v celoti. Po tem, se prestavite v kozarec in začnite kuhati sirup. Za je potrebno postaviti v majhni ponvi s sladkorjem in vodo, da ga na majhnem ognju. Dokler se ne raztopi, morate nenehno mešamo. Po vre sirup kuhamo eno minuto, nato pa počasi in previdno zlijemo v posodo, pripravljen z jagod.

Nato se sprejme druga posoda. Veliko banki enostavno fit. Na dnu je položen brisačo in steklovina se nahaja na njej. Nato nalijemo vodo v ponev, tako da je skoraj popolnoma skrito kozarec. Kapaciteta je dal na počasnem ognju, vložene do vrenja in kompot sterilizirana deset minut. Po levi spin kozarec, ohladimo in odstranite shrambo.

Drugi način

Kalina čista in obsushivayut. Nato v skledo z vnaprej kuhani. Jagode zaduši. Rezultat je sok, ki ga je treba premagati. Berry celuloze je napolnjen z mrzlo vodo in dal na ogenj. Kuhan kompot petnajst minut po vre. Potem vlije stisnemo sok Viburnum in temeljito zmešamo vanjo. Dodanega sladkorja in raztopi v kompot. Nato ga ponovno kuhamo še pet minut. Kompot iz Viburnum vlije v kozarec in zviti.

Napitek z dodatkom jabolk

takšna kompot Viburnum recept To je, kot sledi:

• Pred kuhanje gibljejo jagode, operemo in obsushivayut.
• Jabolka se očistijo iz semen in lupine in narežemo na majhne rezine.
• Nato zlijemo v posodo, in en liter vode dodamo 130 g sladkorja.
• Vse pripeljal do vrenja.
• Nato pa 100 g jabolk in grozdja.
• Kuhan kompot Viburnum le deset minut. Občasno je treba mešati.
• Po tem času se odstrani iz plošče in vztrajajo uro.
• Postrezite ohlajeno.

Pijte z medom za zimo

Cook kompot Viburnum. Recept vsebuje medu. Je del sirupa, ki se pripravlja za kompot. Da bi to naredili v enem litru vrele vode dodamo 600 g medu - in kuhamo pet minut. V tem primeru boste morali nenehno mešamo sirup.

Jagode temeljito očistiti, oprati in obsushivayut. Potem je vlije vrelo sirup in Infused za dve uri. Po tem času je pripeljal do vrenja na štedilniku. Cook morate piti ne več kot deset minut na srednje močnem ognju.

Ko je kompot Viburnum za zimo pripravljeni, se vlije v sterilizirane kozarce, ki so zaprti valj. Obrnjen na glavo in pusti tako, dokler se popolnoma ne ohladi.

Kompot Viburnum: recept z dodatkom drugega jagodičja

V ponev, kuhamo dva litra vode in vrgel v svojih treh žlic sladkorja s tobogani. Nato dodamo vnaprej olupljen in narezan dve jabolki. in druge jagode se lahko dajo v kompot iz jabolk in Viburnum. V skledi razbijalo chokeberry, rose, češnja, glog, jagode s sladkorjem. Izberete lahko katero koli, odvisno od okusa in preferenc. Končna masa je dodati, da jabolka voda-. Med kuhanjem občasno premešamo.

Dokler zmes začne vreti na majhnem ognju, opere 300 g Viburnum jagode in jih nato vlijemo v ponev. Kompot Viburnum v zimskem času, je treba kuhane samo na srednje močnem ognju deset minut. Po tem je bil odstranjen iz plošče ohladimo, filtriramo in stregla mrazom. Lahko dodate led, če ustekleničene takoj. Če hočeš nekaj, da ga dopolni, nato pa pire z drgnjenja dodane mete, vanilije in cimeta, ki daje kompota še večjo prefinjenost. To lahko vlijemo v sterilizirane kozarce in roll za zimo.

Prednosti Viburnum

Na tej berry številne uporabne lastnosti zaradi vsebuje zmes askorbinske kisline, vitamini E in A, kot tudi železo. Zdravniki priporočajo jesti z želodčno razjedo, visok krvni tlak, gastritis, kolitis, ateroskleroze in prehlad. Ampak, da se vključijo v Kalina ni potrebno. To ni priporočljivo za nosečnice z nizkim tlakom in visoko kislost.