Kako hitro in enostavno drobovja raco: praktični nasveti

Ponavadi se prodajajo v trgovinah že posiječe trupe perutnine. Zato veliko gospodinje ni treba vedeti, kako iztrgati raco ali piščanca. Precej drugačna zadeva, če je vaš mož - navdušen lovec. Prinaša svoje trofeje domov, ga ni bilo posebej razmišljati o nadaljnji predelavi mesa trupel, saj je glavna stvar za človeka - se prejemnik dohodkov. Torej njegova žena neizogibno, da se naučijo, kako se spopasti z igro: na primer, je težko iztrgati raco ali, če je to potrebno, za zmanjšanje zajca. Začnimo z najpreprostejših lekcije. Ta člen določa nekaj načinov, kako hitro odtrgal raco. Sledite navodilom in vam bo uspelo, tudi če to ni prvič, saj je praksa zelo pomembna.

Kako odtrgal raco suha Postopek

Ta metoda je primerna le, če je trup še topla. Bolj pogosto kot ne obravnavajo kot domači mlade ptice s perjem, ki so odstranjeni enostavno. Postavite raco na ravno površino in drobovja "plašč", ki zajema majhne šopke. Navodila - proti rast perja. Po drugi strani pa imajo kožo, da se ne strga. Začnite s prsi in trebuha, ki se gibljejo v smeri repa, nato pa pojdite nazaj. Slednji so običajno zdravijo s krili. Nevyzrevshie "Kolodochka" odstrani, jih lovijo z ostrino noža. Pred singe, zbadanje moko trupa in "run" z roko. To se naredi, da se posuši kosmov je bilo lažje odstraniti s segrevanjem nad plamenom. Tam ne bo veliko taljenje podkožne maščobe plast votek. Ob smojenje, oblečen perutnina z odstranitvijo drobovje, ga operite s toplo vodo in sodo, nato pa - hladno.

Video: Kako drobovja raca tri minute z uporabo šobo.

Prvi način, kako mokrem postopku skubljenje raca

Ampak to ni vedno mogoče izvesti suho zdravljenje. Najpogostejši način je na mokro namakanjem trupov v zelo vroči vodi za nekaj časa. Starejša starost ptice, dlje pred nabiranjem toplotno obdelavo mora biti višja od temperature raztopine in opeklin. Pripravimo posodo, kot je železo območja v votku prosto nastanjene v njej v širino. Segreti vodo na temperaturo 70-90 ° C in jo zlijemo v posodo. Takoj nižje raco previdno vlecite za enega od zavihkov in obračanja za ogrevanje enotnosti. Mlade ptice niso vredni držimo v vrelo vodo za 5-7 minut, kot je pod vplivom zelo visokih temperatur, skupaj s peresi na defeathering lahko nato odstranimo in kožo. Starejši trupla pustite vroče raztopine za 10-15 minut, občasno obrača. Odstrani votka na suhi, ravni površini in omogoča, da se nekoliko ohladi, stiskanja zgoraj opisani metodi. Pred smojenje ne more potresemo z moko.

Video: Kako drobovja raco s šobo

Drugi način, kako mokrem postopku skubljenje raca

Video: zrazy - Vse Bude užitkom - Issue 32 (Complete Edition) - 2014/02/15 - Vse bo v redu

Prelijemo z vrelo vodo nad debele tkanine vrečo za 5-10 minut. Potem, malo ga premagati, ovijte okoli raca. Pustite trup ležijo tako 10-12 minut. Warm up perje, bodo odstranjeni brez poškodbe kože enostavno. Ta "nežen" način je še posebej dobro, če se trup lovske strelne luknje, ki izpostavljajo notranje organe in meso. Nadaljujemo po navadi previdno odstranili perje. Smojenje se lahko izvede z moko, in brez nje. Ta odtenek je odvisen od prisotnosti pištolo.

Kot lahko vidite, lahko porabi race zdravljenje zelo enostavno in hitro!